《2014中國零售商業(yè)年終盤點特輯·北京商報》
2014傳統(tǒng)奢侈模式窮路 獨立設(shè)計上位
2014酒店業(yè)震蕩洗牌 中端品牌彎道超車
2014餐飲轉(zhuǎn)型分化 幾家歡喜幾家憂
2014家居業(yè)變革提升 環(huán)保與設(shè)計共驅(qū)動
2014快遞業(yè)下鄉(xiāng)出海逆襲 從配角到主角
2014電商兩強(qiáng)上市 移動跨境無電不商
2014超市業(yè)深度調(diào)整 轉(zhuǎn)向精細(xì)化 試水小業(yè)態(tài)
2014百貨業(yè)水深火熱 積極探索新盈利模式
中國零售商業(yè)轉(zhuǎn)型：談2014，望2015
各路領(lǐng)軍人物暢談2015中國零售商業(yè)
2014年是酒店業(yè)分水嶺的一年。在這一年，中國酒店業(yè)基本延續(xù)了2013年的態(tài)勢，收入、利潤仍在低位運行。傳統(tǒng)星級酒店的客源十幾年來一直在緩慢流失；經(jīng)濟(jì)型酒店和精品酒店所引發(fā)的分流更像溫水煮青蛙，以漸進(jìn)的方式完成；公款消費市場的驟然萎縮更像是疾風(fēng)暴雨，引發(fā)行業(yè)震蕩。
然而蕭條并不僅僅停留在酒店經(jīng)營本身，隨著國家反腐政策和房產(chǎn)政策的不斷調(diào)整，酒店業(yè)已受到了根本影響。酒店產(chǎn)權(quán)網(wǎng)顯示，全國范圍內(nèi)目前共有190個酒店資產(chǎn)項目在出售，其中四五星級占據(jù)總量的60%。一股高星級酒店資產(chǎn)拋售風(fēng)正在酒店行業(yè)蔓延。
在業(yè)內(nèi)看來，中國酒店業(yè)市場洗牌在即，互聯(lián)網(wǎng)狂飆為酒店行業(yè)的轉(zhuǎn)型創(chuàng)造了無限機(jī)會，只要正確把握，中國星級酒店實現(xiàn)彎道超車并非天方夜譚。
現(xiàn)狀篇
關(guān)鍵詞1 全面虧損
自2012年底以來，受抑制“三公”消費和經(jīng)濟(jì)下行等多重因素的影響，星級酒店需求疲軟，各項績效指標(biāo)都明顯下滑，整個酒店業(yè)正在面臨經(jīng)營寒冬期。中國旅游研究院發(fā)布的《中國酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2013-2014）》顯示，2013年全國星級酒店營業(yè)總收入為2292.93億元，利潤為-20.88億元。而這一頹勢在2014年愈演愈烈。
在業(yè)內(nèi)看來，RevPAR（Revenue Per Available Room，每間可供房收入）可較為客觀地衡量酒店業(yè)的經(jīng)營狀況。華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識官、高級經(jīng)濟(jì)師趙煥焱表示，每間可供房收入全部同比下降，全行業(yè)虧損幾乎不可避免。資料顯示，五星級RevPAR為385.33元下降9.45%，四星級為207.53元下降6.25%，三星級為120.42元下降5.82%，二星級為82.2元下降5.57%，一星級為66.34元下降3.37%。
在中國飯店協(xié)會會長韓明看來，“三公”消費受限以及整體消費市場的走低，是導(dǎo)致酒店業(yè)整體數(shù)據(jù)下滑的幾大根本原因。同時，趙煥焱指出，酒店業(yè)的利潤在下降，也源于部分利潤向OTA（在線旅游企業(yè)）輸送。
關(guān)鍵詞2 持續(xù)轉(zhuǎn)型
中央頒布“八項規(guī)定”、“六條禁令”等相關(guān)新政后，高端公款消費得到有效遏制，高星級酒店公款宴請、會議等相繼取消，隨之而來的是一場高星級酒店消費市場轉(zhuǎn)型戰(zhàn)役悄然打響，回歸大眾消費、回歸理性消費、走親民化道路成了高星級酒店經(jīng)營的主旋律。
多數(shù)酒店通過積極調(diào)整客源結(jié)構(gòu)，尋找新的客源市場，來彌補(bǔ)公務(wù)市場的流失給企業(yè)帶來的損失。如酒店開始深挖度假市場，創(chuàng)造性地推出旅游度假套餐模式，通過與拉手網(wǎng)、大眾點評網(wǎng)以及美團(tuán)網(wǎng)等知名團(tuán)購網(wǎng)站的合作，推出平價產(chǎn)品，甚至開辦外賣、“副業(yè)”烘培店、盒飯?zhí)撞偷龋瑸榫频晡烁嘀懈叨松⒖拖M群體，同時也改變了人們對星級酒店高不可攀的觀念。
此外，酒店在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上也不斷做出優(yōu)化，逐步改變過去“大客房小餐飲”或“大餐飲小客房”的結(jié)構(gòu)，并在產(chǎn)品及服務(wù)上提高特色設(shè)計，提高賓客對酒店的黏性。
關(guān)鍵詞3 大面積拋售
盡管酒店業(yè)持續(xù)轉(zhuǎn)型，然而蕭條并不僅僅停留在酒店經(jīng)營本身，隨著國家反腐政策和房產(chǎn)政策的不斷升級，酒店業(yè)已受到了根本影響。據(jù)酒店產(chǎn)權(quán)網(wǎng)的不完全統(tǒng)計，自上線以來，已經(jīng)有超過600億元的酒店資產(chǎn)在其上出售，而國內(nèi)四五星級酒店意愿出售達(dá)到60%以上。
據(jù)了解，全國范圍內(nèi)目前共有190個酒店資產(chǎn)項目掛在該平臺上處于出售狀態(tài)，其中四五星級酒店的數(shù)目為113個，占據(jù)總量的60%。北京 市目前有34個酒店資產(chǎn)在售，四星級酒店12個、五星級酒店10個，其中包括三元橋、王府井、東單等黃金區(qū)域的酒店資產(chǎn)；上海 目前有23個酒店資產(chǎn)在售，其中四星級酒店10個、五星級酒店10個，也包含陸家嘴等區(qū)域的酒店資產(chǎn)，海外資產(chǎn)、個人資產(chǎn)和國有資產(chǎn)投資人均囊括其中。
在業(yè)內(nèi)看來，大規(guī)模、高檔次的高星級酒店被大量拋售也直接反映了市場需求的變化。作為提升房地產(chǎn)綜合價值的高檔酒店，在經(jīng)歷盲目擴(kuò)張投資建設(shè)周期后，迎來不可避免的陣痛，并遭遇著被出售、調(diào)整甚至改建的命運。
共2 [2] 下一頁 第1頁 第2頁
鄭州美盛喜來登酒店盛大開業(yè)
世界最大馬戲主題酒店落戶廈門 擬于明年9月開業(yè)
喜達(dá)屋發(fā)力拓展中國市場 計劃5年內(nèi)建120間酒店
“老字號”等25家被“摘星” 滬星級酒店數(shù)首降
雅高改進(jìn)預(yù)訂門戶網(wǎng)站 酒店再成目的地重心
搜索更多: 酒店
