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盒馬,不懂新零售

  2014年12月,由前聯(lián)想佳沃集團(tuán)高管徐正、曾斌創(chuàng)立的生鮮電商平臺“每日優(yōu)鮮”獲得光信資本,和阿里十八羅漢之一的“吳媽”——東邪吳泳銘旗下的元璟資本500萬美元天使輪投資,5個月后再獲由騰訊領(lǐng)投,光信跟投的千萬美元A輪融資。

  2015年8月,京東集團(tuán)戰(zhàn)略投資7億美元入股永輝超市。

  2016年1月,盒馬鮮生首店于上海金橋國際商業(yè)中心秘密開業(yè),2個月后,盒馬鮮生獲得阿里巴巴集團(tuán)1.5億美元戰(zhàn)略投資。隨即,馬云在云棲大會上正式發(fā)布阿里巴巴新零售戰(zhàn)略。

  2017年1月1日,永輝超級物種第一家門店——溫泉店于福州開幕,2天后今日資本、永輝超市戰(zhàn)略投資超級物種(永輝云創(chuàng))4.6億元。

  2017年3月,每日優(yōu)鮮再獲由華創(chuàng)、聯(lián)想、騰訊領(lǐng)投的3.3億美元C輪融資,其全國前置倉布局完成超過200個。

  2017年12月12日,騰訊耗資46.8億元入股永輝超市。

  2017年12月27日,天貓換帥,前天貓超市負(fù)責(zé)人靖捷升任天貓總裁。

  2018年1月4日,京東集團(tuán)旗下無界零售旗艦項目——7fresh第一家門店正式開業(yè)。

  2018年1月29日,超級物種再獲騰訊1.875億元戰(zhàn)略投資。

  2018年9月6日,每日優(yōu)鮮完成由保利資本,Davis Selected Advisers,騰訊,高盛,時代資本,以及老虎基金領(lǐng)投的4.5億美元新一輪融資,累計7輪過后融資金額突破10億美元,其全國前置倉布局?jǐn)?shù)量已突破1000個,覆蓋20余座城市。

  2018年9月19日,京東集團(tuán)宣布與保利、大悅城、萬科、越秀、綠地等16家地產(chǎn)商進(jìn)行落地合作簽約,7fresh計劃3~5年內(nèi)完成1000家門店布局。

  2018年9月30日,盒馬鮮生公布其32個月來第一份官方數(shù)據(jù)報告,截止9月30日已建成門店64家,覆蓋14座城市。

  盒馬鮮生,正在用實際行動背離馬云新零售的初衷與未來大環(huán)境的走向。

  距今32個月前,這家名為「盒馬鮮生」的生鮮超市滿載著尖端技術(shù)成果,主打連馬云都“從來沒吃過那么好吃的海鮮”,在國內(nèi)一二線城市寸土寸金的鬧市區(qū)開張。

  起初,不過是一則普通的民生新聞。

  隨著外界披露其首筆高達(dá)1.5億美元的阿里戰(zhàn)略投資,CEO侯毅出自阿里「敵營」——前京東物流&到家項目總負(fù)責(zé)人的背景履歷,馬云接班人張勇欽點的新零售旗艦項目,以及完整商業(yè)地產(chǎn)選址邏輯包裝下的盒區(qū)房概念,和三公里半小時達(dá)的業(yè)界最強(qiáng)配送速度,讓這個本該謹(jǐn)慎低調(diào)的「秘密武器」卻為了吸引C端用戶而在造勢的不經(jīng)意間意外的暴露了整個新零售戰(zhàn)略的全部戰(zhàn)略意圖:

  生鮮類目切入天貓缺失的高頻消費場景,阿里品牌背書的大型門店獲取用戶信任,后期收割門店周圍核心區(qū)域3KM范圍內(nèi)的全部流量。

  絞殺開始。永輝超市與京東商城第一時間做出反應(yīng)攜手進(jìn)入戰(zhàn)場,卻不料后續(xù)兩家內(nèi)部生變,最終不得不在2年內(nèi)先后推出各自效仿盒馬模式的「超級物種」與「7fresh」,試圖以輕騎兵式的跟進(jìn)策略來稀釋盒馬看似一招鮮的技術(shù)優(yōu)勢,但兩家為此付出的代價則是錯過了獵殺盒馬的窗口時間——截止發(fā)稿時,盒馬已拿下14座中心城市開出64家門店,門店數(shù)量是京東7 fresh+永輝超級物種門店之和的1倍還多。另據(jù)朱思碼記獲悉,侯毅已派出于2017年中旬重回阿里的前步步高云猴網(wǎng)CEO李錫春為主將,此刻盒馬已攻入永輝超市&超級物種的大本營所在地——福建省。

  值得注意的是,即使是此前阿里競品名單中出現(xiàn)了數(shù)百億美元市值,主打低價量販路線的拼多多后,阿里也無法放棄天貓過去10年消費升級的成果,因此對于此種商業(yè)形態(tài)至今仍然沒有更有效的牽制辦法。

  于是乎,誕生于2016年且平均每間門店前期投入接近數(shù)千萬元的盒馬鮮生,不出意料的同屬于10年以來天貓消費升級思路下的產(chǎn)物。而在新零售這個問題上,超級物種、7fresh等競品的核心思路對阿里的觀點同樣持認(rèn)同并予以效仿。

  但隨著最近國內(nèi)外局勢在6個月內(nèi)的突變,作為合作伙伴的三江購物與永輝超市的股價接連下挫,互聯(lián)網(wǎng)巨頭卻仍然在線下不計成本的接連試錯,這讓內(nèi)外交困的中國線下零售行業(yè)到了一個尷尬的節(jié)點——是繼續(xù)跟著巨頭押上身家性命豪賭一場,還是在風(fēng)暴來臨前解散聯(lián)盟尋求自保?

  正當(dāng)超級物種、7 fresh與盒馬激戰(zhàn)于線下時,由騰訊投資耗時4年的又一戰(zhàn)略級電商項目——“每日優(yōu)鮮”正通過果蔬生鮮的低價量販模式,悄無聲息的在20多個城市的社區(qū)、寫字樓周圍建起了1000多個前置倉,而此刻它已背后一刀的直插盒馬鮮生大本營所在地——華東地區(qū),并開始向華南和西南方向大規(guī)模迂回滲透。另據(jù)朱思獨家獲悉:每日優(yōu)鮮或?qū)⒃谕硇⿻r候成為第十二個登錄微信錢包——「九宮格」的玩家,接替此前一度呼聲很高的拼多多。

  所謂牛羊結(jié)隊,猛獸獨行。

  強(qiáng)者的天敵從來都是弱者,但弱者的天敵并非強(qiáng)者,而是弱者眼里的所謂的更弱者。

  1、重甲騎兵,盒馬鮮生

  2018年9月17日,盒馬鮮生CEO侯毅于阿里投資者日上首次披露了盒馬鮮生過去32個月來從未公開過的一組數(shù)據(jù):經(jīng)營時間1.5年以上的成熟店坪效5萬元,單店日銷超過80萬元,線上客單價75元,線下客單價113元。而據(jù)接近盒馬高層的一位人士向朱思碼記透露了一條未公開的捷報,稱于2016年1月15和9月30日,分別在上海市中環(huán)內(nèi)開設(shè)的兩家門店:金橋國際商業(yè)中心店和大寧音樂廣場店已于今年中后旬成功完成了前期投入成本的回收,正式進(jìn)入漫長的利潤收割期。

  作為阿里巴巴新零售的旗艦項目,侯毅的這張成績單我們可以單視作一劑針對阿里高層的強(qiáng)心針。畢竟此前關(guān)于盒馬門店高損耗風(fēng)險,高前期投入成本,高難度門店貨品精細(xì)化運營的“三高問題”一度讓盒馬飽受質(zhì)疑,而這張成績單顯然是希望給到阿里資本一定的信心,進(jìn)而在今年年底和明年初繼續(xù)獲得投資。

  假設(shè)真的要完成盒馬規(guī)劃的2000家門店,除去耗費上千億元資本投入的同時還需要一個經(jīng)驗豐富的采銷團(tuán)隊,并自建全套的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò),而盒馬方面,截止2018年10月已經(jīng)31個月沒有對外其宣布獲得新的投資了。對阿里來說,盒馬是史無前例的一次嘗試,因為重資產(chǎn)模式其實并非阿里所長,而線下模式此前更是聞所未聞。

  盒馬鮮生落地之前,天貓生鮮頻道所采取的策略是依靠阿里戰(zhàn)略投資的“易果生鮮”把控操盤,而采銷模式的經(jīng)歷只有采取自營代銷模式的天貓超市,和2017年前后才上線的天貓國際自營項目最為接近。但上述兩個產(chǎn)品在市場份額占比上并未出現(xiàn)傳統(tǒng)阿里式壓倒性的優(yōu)勢,而是被京東超市、網(wǎng)易考拉長期狙擊并壓制。

  追溯核心原因,在于早年阿里巴巴的輕模式使得其公司對于包括傳統(tǒng)采銷端在內(nèi)的一系列供應(yīng)鏈端人才儲備意識的普遍淡薄,直至2015年前后方才意識到這個問題的嚴(yán)重性——包括前中糧、寶潔出身的現(xiàn)任天貓總裁的靖捷、前特步副總裁出身的現(xiàn)任阿里副總裁肖利華博士、前綾致集團(tuán)副總裁出身的現(xiàn)任阿里巴巴集團(tuán)CEO總助的張一星在內(nèi)的一系列高管便是基于上述問題在最近3年才引入阿里的人才代表。

  不過值得引起高度注意的是盒馬此次公布了其成熟門店當(dāng)前線上訂單的占比——60%的官方數(shù)據(jù),與朱思碼記在數(shù)據(jù)發(fā)布幾周前拿到來自盒馬鮮生上海市區(qū)多家成熟門店的內(nèi)場合作方(均為盒馬合資子公司)所給到數(shù)據(jù)存在20個點左右的偏差,換句話說:盒馬的外送訂單占比的數(shù)據(jù)應(yīng)該可以視做60%-80%之間。

  或許正是因為外送訂單數(shù)量激增后,門店高負(fù)荷運作下的配送成本已經(jīng)臨近產(chǎn)品毛利率所能分?jǐn)偟谋壤撝担沟冒⒗镌诮谂c大潤發(fā)合作力推盒馬鮮生簡化縮小版的盒小馬——采取類似京東物流分布式的布局,通過盒小馬來進(jìn)一步分?jǐn)傊鱾}的外送壓力,進(jìn)而輻射更廣大的區(qū)域,甚至二三四線地區(qū)。

  關(guān)于外送訂單對外數(shù)據(jù)究竟是否存在偏差的問題可以避而不談不談,但盒馬鮮生當(dāng)前外送訂單比例高于到店消費的情況卻屬于官方也默認(rèn)的事實。

  那么外送訂單過高的背后邏輯又是怎樣的?

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