齊曉齋說,百貨公司應(yīng)該讓購物變得更加有趣一些,這樣才能使購物者感覺到去商場或者是商業(yè)街購物是值得的。比如,像蘋果商店那樣擁有超炫的產(chǎn)品以及有用的設(shè)計(jì);或者像迪士尼商店那樣一心一意給孩子們提供“一天中最好的三十分鐘”。但是,危險(xiǎn)的地方在于,許多零售商只是想得到一個(gè)快速的銷售,而忽略了與顧客建立關(guān)系。這些實(shí)體店正處在危險(xiǎn)的“試衣間”的狀態(tài)中:購物者只是在去網(wǎng)上買更便宜的商品之前在實(shí)體店中試試產(chǎn)品而已。
讓我們來看看擺在從號碼百貨時(shí)代走過來的百貨公司面前的幾道難題吧:導(dǎo)入不暢銷的新商品,滯留貨架,百貨公司就可能變成“博物館”;呆板的商場動(dòng)線設(shè)計(jì),讓人逛起來興趣索然;一萬平方米左右的面積在限制著商品陳列和業(yè)態(tài)組合的豐富性。
時(shí)富金融分析師廉波說,永新百貨便是敗在了這些難題上。更糟糕的是,背后的老板們不再愿意投入資金。為了能夠在這個(gè)零售業(yè)的新世界(6.80,-0.07,-1.02%)中生存下來,百貨公司經(jīng)營者需要足夠的想象力和資金。
一些百貨公司正在試圖擁有自己的核心供應(yīng)體系—包括特色商品、30%的自主品牌以及擁有更大把控權(quán)的自營品牌。其中有效的途徑是,成立自己的境外采購公司。李國定說,百聯(lián)正在友誼系百貨公司中嘗試著這樣做。
一些百貨公司則開始強(qiáng)調(diào)自己的獨(dú)特性。第十百貨,恢復(fù)了自己最初的品牌名字:永安百貨—相對其他百貨公司,它最大的賣點(diǎn)是歷史以及具有歷史感的百貨大樓。1918年開業(yè)的永安百貨,曾經(jīng)是四大百貨之中的老大。換而言之,它相當(dāng)于現(xiàn)在的恒隆。更名之后,永安進(jìn)行了一系列從內(nèi)到外的調(diào)整—撤掉大家電和童裝系列,把主要精力放在服裝、黃金珠寶和化妝品三大類上;在純粹百貨之余增加休閑功能,比如屋頂花園、引入餐廳以及金華路休閑一條街—在1930年代,上海百貨公司中的休閑娛樂功能更加多元,日本學(xué)者菊池敏夫?qū)⒋藲w類為百貨公司的都市機(jī)能。
郁嘉亮說,他也曾考慮過在第六百貨中建立自己的品牌、恢復(fù)早先的采購制,但這些措施背后就意味著更大的庫存量以及更有技術(shù)含量的庫存管理。他也申報(bào)了老字號的稱號,第六百貨所在的徐家匯集團(tuán),也開放了電子商務(wù)網(wǎng)站,但這些對于一家百貨公司的實(shí)際經(jīng)營能夠真正起到多少作用,他心里也沒有底。
“在電子商務(wù)的沖擊下,傳統(tǒng)的實(shí)體企業(yè)對于它們的商業(yè)模式只是進(jìn)行了適度的調(diào)整,或者是像鴕鳥一樣試圖忽略它。到目前為止,很少有應(yīng)對電子商務(wù)的威脅以及挖掘電子商務(wù)潛力的根本性改變。”齊曉齋說。
或許更應(yīng)該做的是另辟蹊徑。郁嘉亮說,他更愿意將整個(gè)徐家匯想象成一個(gè)大的綜合體,而第六百貨是其中的一個(gè)店中店。從這個(gè)思路出發(fā),第六百貨的定位就會變得更加清晰—將來到這個(gè)商圈中的人吸引過來。也正因此,郁嘉亮說,第六百貨不會放棄錯(cuò)位經(jīng)營的策略,將中老年服飾、羊毛衫羊絨衫這些大多數(shù)時(shí)尚路線百貨公司不考慮的品類放在第六百貨,成為吸引人流的武器,隨后以加大少女裝的銷售來提高銷售額。
除此之外,第六百貨還在考慮利用集團(tuán)2011年上市后的平臺實(shí)現(xiàn)自身規(guī)模經(jīng)營的可能性。“在市場低迷的情況下將那些經(jīng)營不善的百貨店收購過來,或者干脆買一些地自建,將被動(dòng)化為主動(dòng)。”郁嘉亮說。而在他的計(jì)劃中,第六百貨在未來三年將開出三家分店。
但無論如何,屬于特定年代的那種盛況再也難以出現(xiàn)了。
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