繼上海四川北路一帶第七百貨、新凱福商廈等知名百貨商店先后關(guān)門后，春天百貨商城日前也因長期人氣不足而關(guān)閉。至此，從第一百貨到第十二百貨，這些直接以號(hào)碼命名的老字號(hào)百貨商店現(xiàn)在僅剩5家。

　　這只是百貨業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。“在電商以及社區(qū)商業(yè)的沖擊下，現(xiàn)在百貨業(yè)大起的不多，大落的不少。營收的增長幅度好的在10%左右，很少有百分之二三十的增長，百貨業(yè)發(fā)展進(jìn)入了瓶頸期。”南京商廈股份有限公司董事長馬驊向記者表示。
     
　　向購物中心轉(zhuǎn)型

　　這種形勢(shì)下，很多大一點(diǎn)的百貨業(yè)開始走東方不亮西方亮的多元化之路。

      南京商廈現(xiàn)在也正在向購物中心轉(zhuǎn)型，“我們建了一個(gè)三星級(jí)賓館、白宮大酒店，還建了一個(gè)影院，還弄了一個(gè)大型停車場(chǎng)。”南京商廈股份有限公司董事長馬驊向記者介紹，這也是迫不得已，現(xiàn)在大型商場(chǎng)受到了網(wǎng)購等新業(yè)態(tài)嚴(yán)重沖擊，人們來大型商場(chǎng)已經(jīng)不是純粹購物，而是集休閑娛樂購物為一體的綜合消費(fèi)，甚至還包括培訓(xùn)的消費(fèi)。

      “其實(shí)，電影院坪效很低，根本賺不了錢，只是起到帶動(dòng)人氣的作用，最起碼能影響到3~5公里范圍內(nèi)的潛在消費(fèi)者。”馬驊無奈地表示。

      現(xiàn)在百貨業(yè)可以說是四面楚歌，進(jìn)退維谷，尤其是老的國有百貨業(yè)。

      “我們現(xiàn)在主要是人力成本負(fù)擔(dān)過重，百貨業(yè)是勞動(dòng)密集型行業(yè)，營業(yè)時(shí)間一般在12小時(shí)，酒店是24小時(shí)，人力成本很高。而且每年都要漲工資，一漲就四五百，還有那么多內(nèi)退的人。其次就是各種費(fèi)用很高，電費(fèi)、刷卡費(fèi)，都不得了。”馬驊表示。

      記者獲知，現(xiàn)在民營百貨發(fā)展得反而較好。“他們用的很多都是臨時(shí)工，一年也就兩三萬，我們是六七萬。但不可否認(rèn)，他們是在一張白紙上做，所以模式也有所創(chuàng)新，但這僅是個(gè)別現(xiàn)象。”馬驊向記者介紹道。

      自營總是難產(chǎn)

　　其實(shí)，百貨業(yè)上述問題的根源是發(fā)展模式出現(xiàn)了難以突破的瓶頸。

      “即使是銷售額過千億的如大商集團(tuán)，其單店的銷售額或者凈利潤也并不高。大商集團(tuán)的發(fā)展，主要是并購一些地區(qū)的數(shù)一數(shù)二的好的百貨，然后利用別人的資金、人馬來經(jīng)營，這根本就不叫連鎖。真正的連鎖是需要統(tǒng)一采購、集中配送的。”一位業(yè)內(nèi)人士說，在一個(gè)城市，只有前兩名的百貨企業(yè)是盈利的，到了四五名就是虧損的，這也是國內(nèi)百貨業(yè)的現(xiàn)狀。

      “沒有自營，就沒有百貨業(yè)的真正連鎖。”馬驊斬釘截鐵地判斷。

      但自營談何容易？國內(nèi)的百貨業(yè)如果做自營需要龐大的資金和人才。

      一般做自營，出樣和存貨的比例應(yīng)該是1比8，存貨會(huì)占據(jù)龐大的周轉(zhuǎn)資金。這對(duì)負(fù)擔(dān)很重的國有百貨企業(yè)來說是不可能完成的任務(wù)。

      “我們沒有上市，沒有那么多錢，銀行貸款成本太高了，也負(fù)擔(dān)不起。自營喊了這么多年了，但一直是雷聲大雨點(diǎn)小，根本原因是我們百貨業(yè)基礎(chǔ)差，資金實(shí)力不夠。”馬驊表示。

      其實(shí)自營還得有很熟悉市場(chǎng)的買手人才。這對(duì)百貨業(yè)也已經(jīng)不是強(qiáng)項(xiàng)。

      楚修齊表示，人才缺乏是百貨店自營的一大障礙。比如說培養(yǎng)買手，中國傳統(tǒng)觀念上的買手還是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的采購員，和現(xiàn)在談到的買手完全是不同的概念，買手的職業(yè)素養(yǎng)要求很高，不僅要懂品牌、設(shè)計(jì)，還要懂營銷，懂市場(chǎng)分析，懂藝術(shù)、美學(xué)。如果買手眼光不行，買回來的東西賣不掉，就會(huì)造成損失，所以，很多國內(nèi)企業(yè)不愿意冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。

      買手人才缺乏，必然會(huì)造成買的貨不一定適銷對(duì)路，這對(duì)自營來說是個(gè)更致命的打擊，存貨風(fēng)險(xiǎn)可能導(dǎo)致資金鏈的斷裂。

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