在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者心中，說起思念食品，往往意味著鄭州人的驕傲。他們對(duì)思念的支持，從發(fā)生在2011年冬天的“病菌門”事件中就可以看出。據(jù)速凍食品行業(yè)人士介紹，“病菌門”事件之后，思念的銷量一路下滑，近幾年思念食品業(yè)績(jī)不佳。2011年其營收18.3億，同比跌4.6%。而在2008年，其營收高達(dá)21.3億元，凈利潤2.22億元;2009年，兩數(shù)據(jù)更下滑至18.7億元和1.7億元。與行業(yè)巨頭三全食品在市場(chǎng)規(guī)模上差距進(jìn)一步拉大。2011年，三全食品營業(yè)收入高達(dá)26.26億元，同比增長36.55%。但在鄭州的超市，卻常常會(huì)見到有顧客專門挑選他們的產(chǎn)品。當(dāng)年，思念勉強(qiáng)維持業(yè)績(jī)，多虧了他們的大本營河南市場(chǎng)。而這種信任，也是殘次速凍食品批發(fā)者們最大的賣點(diǎn)。
不僅是在陳寨，新金融記者在與陳寨北面相望的另一城中村徐寨也看到，剛剛下班的年輕情侶走進(jìn)超市挑選水餃，看了一眼冰柜里面用食品袋裝的餡料外漏的殘次品，正要放下，店主說一句“這是剛剛送過來的,才4元一斤”。又看了看冰柜另一邊6元一斤帶包裝袋的水餃，女孩最終說服男友買了一斤殘次品。
有知情人士告訴新金融記者，這些殘次品的批發(fā)價(jià)格大都在2元以下，能賣4元一斤，利潤率可以達(dá)到100%。并透露，他所在的東建材附近的都市村莊，有小販打著思念名義賣到了2.5元一斤，每次都能快速賣完。但是他們?cè)谑圪u時(shí)所使用的貯藏工具，卻是沒有任何保溫措施的紙箱子。
另外，他所了解的殘次品市場(chǎng)，不只是在這些城中村，許多經(jīng)銷商還會(huì)把殘次品賣到開封、商丘等河南省其他地市。
新舊產(chǎn)品混著賣
除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的殘次品，新金融記者從思念食品廠家直銷處(以下簡(jiǎn)稱“廠家直銷處”)了解到，其包裝好的產(chǎn)品中，即將過期或者已經(jīng)過期、包裝袋破損導(dǎo)致變形的產(chǎn)品也在銷售。
經(jīng)銷商表示，思念食品廠家直銷處與思念食品直銷處不同，思念食品直銷處僅僅是經(jīng)銷商們的一個(gè)門店，但是廠家直銷處隸屬于思念本部，從這里進(jìn)貨，相當(dāng)于廠家直銷。
廠家直銷處的位置也在思念工廠的對(duì)面，與思念經(jīng)銷商們的門店在一條街上，相隔不足500米。
10月19日，新金融記者走進(jìn)廠家直銷處，院子里兩輛大型運(yùn)輸車正在倉庫門口裝卸貨物。在其結(jié)賬處，廠家直銷處負(fù)責(zé)人、思念業(yè)務(wù)經(jīng)理朱彥霞還在仔細(xì)地規(guī)整冰柜里擺放得有點(diǎn)混亂的水餃和湯圓。
“好長時(shí)間沒有整理了，這里舊的新的都混合在一起了。”她邊說邊仔細(xì)核對(duì)從冰箱底下扒出來的產(chǎn)品，如果是過期的或者即將過期的產(chǎn)品就扔到身后的紙箱子里，如果是包裝袋破損導(dǎo)致水餃或者湯圓變形的，就拿出來放在另一邊。
當(dāng)?shù)弥S行來的另一位男士孫嘉(化名)想要購買便宜點(diǎn)的產(chǎn)品，她表示，路那頭的經(jīng)銷商們所銷售的那種散裝殘次品她這里沒有，但是這些被挑選出來的也是殘次品，可以便宜出售。
與工廠一街之隔的銷售處
新金融記者在其挑選出來的產(chǎn)品中看到，大多數(shù)的生產(chǎn)日期都是在2012年10月-2013年3月之間，有些甚至是2012年8月的，因?yàn)樗賰鏊湣珗A的保質(zhì)期大都是一年，所以它們即將被低價(jià)處理掉。
孫嘉告訴她，他詢問的散裝殘次品的批發(fā)價(jià)格大都在每斤2.5-3元之間。朱彥霞當(dāng)即表示，這里給不了兩塊多，只能按3元一斤。
按她的說法，這樣的產(chǎn)品正品價(jià)格一般在5.5-6元一斤。雖然這些是殘次品，但是有些包裝還是好的，批發(fā)3元一斤，拿回去可以搞促銷，利潤也不少。而那些包裝袋破損的產(chǎn)品，回去后可以散裝出售。
據(jù)其介紹，在倉庫中，大致有數(shù)噸即將過期或者已經(jīng)過期的湯圓，如果孫嘉能全部都要，就可以按2.5元/斤出售給他，不過水餃量沒有太多。
當(dāng)問及這樣的產(chǎn)品能否食用時(shí)，朱彥霞表示，又不是壞了的產(chǎn)品，肯定能吃。
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