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紅商網(wǎng)訊：9月5日，俏江南董事會(huì)主席張?zhí)m宣布第66家直營店在北京亦莊創(chuàng)意生活廣場開業(yè)，有力回應(yīng)外界對(duì)其資金鏈的質(zhì)疑。
“今年開店將達(dá)到20家，明年可能會(huì)達(dá)到30家，全部是自有資金，我們現(xiàn)在是一個(gè)零負(fù)債的企業(yè)。”張?zhí)m告訴和訊網(wǎng)。
據(jù)悉，此次在亦莊開設(shè)的是一處標(biāo)準(zhǔn)店面，面積達(dá)1400平方米，擁有92個(gè)散座，11個(gè)包廂，投資約為4500元/平方米，即600多萬元。照此計(jì)算，俏江南今年用于開設(shè)新店的投入將超過1億元。
對(duì)于餐飲業(yè)目前普遍遭遇的租金壓力，張?zhí)m坦言房租上漲確實(shí)給企業(yè)帶來了壓力，但對(duì)于俏江南并沒有太大影響，“因?yàn)槲覀兊牡昝娑际?2年前的租下的，而且品牌現(xiàn)在有了議價(jià)能力，形勢反而比較樂觀。”
張?zhí)m指出，中國餐飲業(yè)沉寂了幾十年，現(xiàn)在到了爆發(fā)式增長的階段，2011年2.7萬億的產(chǎn)值，到2015年會(huì)增長到4萬億的規(guī)模，總體規(guī)模較小的家電業(yè)都誕生了國美、蘇寧這樣的龍頭企業(yè)，餐飲業(yè)應(yīng)該存在更大的機(jī)會(huì)。
“我們請(qǐng)麥肯錫做過分析，全國800個(gè)城市中適合俏江南進(jìn)入的有100個(gè)，而我們現(xiàn)在只進(jìn)入了20個(gè)，未來發(fā)展的空間非常大，即使占有1%的市場也將有400億的產(chǎn)值。”張?zhí)m告訴和訊網(wǎng)。
對(duì)于餐飲業(yè)頻繁出現(xiàn)的食品安全問題，一向快人快語的張?zhí)m痛斥：“用地溝油缺乏公德。”但她同時(shí)也對(duì)社會(huì)將食品安全的責(zé)任全壓在餐飲企業(yè)頭上感到無辜，“像我們每天進(jìn)貨上萬個(gè)品種，這么多產(chǎn)品不可能靠企業(yè)自己種植、養(yǎng)殖來保證質(zhì)量，我們會(huì)選擇具有國際資質(zhì)的供應(yīng)商合作。 俏江南A股折戟沉沙 上不上市進(jìn)退維谷 俏江南汪小菲：在中國做企業(yè)一定要專注 被資本“綁架”的俏江南 上市籌錢是必然 俏江南或二季度在港IPO 欲集資1-2億美元 俏江南赴港上市傳言獲證實(shí) 餐飲業(yè)仍差錢 俏江南轉(zhuǎn)戰(zhàn)港股IPO：鼎暉伺機(jī)脫身 俏江南將在香港上市 鼎暉必然推動(dòng)著陸 俏江南赴港上市疑云密布 海外上市大不易 俏江南張?zhí)m：主動(dòng)漲薪 讓餐飲告別粗放管理 俏江南董事長張?zhí)m否認(rèn)公司將改道香港上市 傳俏江南已申請(qǐng)?jiān)诟壅泄?擬最多集資31.2億 傳俏江南重啟上市步伐 因鼎暉施壓？ 俏江南疑受鼎暉施壓 擬改赴香港上市 俏江南每年百店計(jì)劃擱淺 去年僅新開11家 俏江南上市多阻力：定位不清財(cái)務(wù)不透明 餐飲企業(yè)受益郭樹清表態(tài) 俏江南或重啟IPO 俏江南折戟IPO 餐飲業(yè)投資降至冰點(diǎn)？ 俏江南患上資本運(yùn)作綜合癥 先管好后擴(kuò)張 俏江南折戟上市之路 餐飲企業(yè)圈錢難度頗大 張?zhí)m稱俏江南5年內(nèi)增至500家門店目標(biāo)不變 搜索更多: 俏江南 |
