紅商網(wǎng)訊：俏江南即將在香港上市。
自香港媒體爆出俏江南A股IPO擱淺，有意轉(zhuǎn)戰(zhàn)香江的消息后，俏江南一直未做出正面回應(yīng)。
近日，理財周報記者從俏江南的保薦人瑞銀證券高層人士處獲得證實(shí)，俏江南香港上市一事正在緊鑼密鼓操作中，預(yù)計將于今年二季度掛牌。
轉(zhuǎn)戰(zhàn)香港
瑞銀證券董事總經(jīng)理趙駒向理財周報記者證實(shí)，俏江南將在香港上市。
2011年3月，俏江南躊躇滿志，向證監(jiān)會遞交A股上市申請，不料，遲遲未能落定。1月30日，證監(jiān)會披露的終止審查企業(yè)名單，俏江南名列其中。
不過張?zhí)m似乎死心塌地要上市。在折戟A股短短數(shù)天之后，即有香港《明報》爆出俏江南已經(jīng)向香港聯(lián)交所提交上市申請材料，計劃融資規(guī)模在3億至4億美元之間(約23.4億至31.2億港元)。瑞銀證券仍為其保薦機(jī)構(gòu)，另有新聘的派杰亞洲。
據(jù)說，早在去年下半年，在獲知A股上市希望渺茫之后，張?zhí)m在瑞銀證券之外，已經(jīng)開始找尋其他承銷商，準(zhǔn)備赴香港上市。
一時間，關(guān)于俏江南轉(zhuǎn)戰(zhàn)H股的傳聞漫天飛舞。
4月13日，瑞銀證券董事總經(jīng)理、投資銀行部主管趙駒向理財周報記者證實(shí)，俏江南將在香港上市。“上市的具體工作已經(jīng)轉(zhuǎn)給我們香港那邊的同事負(fù)責(zé)了。”趙說。
對于重啟上市的說法，俏江南的態(tài)度是耐人尋味。
在接受理財周報記者采訪時，俏江南上下出言謹(jǐn)慎，不論是董事長張?zhí)m，還是公司公關(guān)部副總監(jiān)趙瑋，均極力閉談與上市有關(guān)的任何話題。
“沒有啊，我們沒有計劃啊。”3月27日，當(dāng)理財周報記者在電話中問到上市相關(guān)問題時，張?zhí)m如是說。
而在3月29日的俏江南北京SUBU店，趙瑋則對記者說道：“如果公司有上市的計劃，我們會發(fā)公告通知大家。”
對此，鼎暉創(chuàng)投的態(tài)度同樣是“無可奉告”。具體負(fù)責(zé)俏江南項(xiàng)目的鼎暉創(chuàng)投副總裁吳華，在接到理財周報記者電話時表示，關(guān)于俏江南不能接受采訪。
盡管俏江南不愿與記者談?wù)撋鲜�，但我們�(nèi)阅芸吹狡湟恍┘?xì)微的變化。
3月28日，俏江南剛剛簽約的財經(jīng)公關(guān)公司憂拓公關(guān)告訴理財周報記者：“俏江南目前已進(jìn)入緘默期，按規(guī)定不能接受采訪。”不過，隨后，俏江南趙瑋以公關(guān)公司“弄錯了”為由否認(rèn)了緘默期一說。
鏡花水月
兩個字就可以解釋俏江南擴(kuò)張?zhí)脑颍簺]錢。
在成為北京奧運(yùn)會的餐飲服務(wù)商后，張?zhí)m曾對多家媒體描述過俏江南的美好未來：“下一個十年，當(dāng)你去巴黎、米蘭、紐約，你在任何商務(wù)的角落，都會看到俏江南；下一個十年末，我們希望能夠進(jìn)入世界五百強(qiáng)。”
2011年1月31日，北京白石橋，俏江南騰達(dá)大廈店開張，張?zhí)m在剪彩儀式上宣布計劃全年新開40家俏江南分店。
其中，在國內(nèi)開設(shè)30家分店，在新加坡、紐約、倫敦和中國臺灣、香港則新開設(shè)10家分店。而在未來3到5年，新開門店數(shù)量達(dá)到300到500家。
理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。盡管俏江南跑馬圈地的腳步不曾停止，但步子邁得比其想象的要慢了許多。
據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，俏江南2008年新開直營店8家，2009年新開分店3家，2010年新開門店數(shù)則為10家左右，其2010年新開20家門店的計劃也遠(yuǎn)未達(dá)到。
截至2011年12月31日，俏江南去年總共只新開了11家分店，目前全國分店總數(shù)為60家。這些數(shù)字與張?zhí)m口中的每年百店計劃相去甚遠(yuǎn)。
相比于國內(nèi)開店計劃，俏江南的海外擴(kuò)張則是更為緩慢。
俏江南曾宣布過一系列的海外擴(kuò)張計劃，每年所有新開門店的1/4為海外店。早在2008年，俏江南即開始著手在紐約、蘇黎世、雅加達(dá)、東京和倫敦開設(shè)分店的相關(guān)事宜。
但直到2012年1月18日，俏江南臺北ATT店才正式開業(yè)。這是俏江南在臺灣開設(shè)的第一家門店，但也是到目前為止其海外擴(kuò)張計劃中唯一一家最終開設(shè)的門店。
兩個字就可以解釋俏江南擴(kuò)張?zhí)脑颍簺]錢。
理財周報記者了解到，俏江南目前的門店選址規(guī)模一般在2500平方米以上，500席左右，一般處于在商務(wù)區(qū)域或繁華街市附近。這種規(guī)模的中高端餐飲門店在一線城市的開店成本應(yīng)該在1000萬元以上，如果要一年開百店，就是10億元以上的投入。
實(shí)際上俏江南的開店成本遠(yuǎn)不止1000萬。俏江南很大一部分店面并沒有自己的產(chǎn)權(quán)，而是租賃而來的。同時，俏江南選址均是租金昂貴的繁華地段。如俏江南今年在北京剛開業(yè)的騰達(dá)大廈店，按當(dāng)前市價計算，一年租金達(dá)到919萬元，而北京蘭會所每年租金更是高達(dá)2400萬。
俏江南有多少錢呢？因?yàn)槠渲鲃映坊亓薃股IPO申請，我們無法看到準(zhǔn)確財務(wù)數(shù)據(jù)，但俏江南現(xiàn)任CEO汪小菲曾表示，俏江南每天接待2萬名客人。按照人均消費(fèi)200元計算，年銷售額應(yīng)該是接近15億元。
據(jù)中國飯店協(xié)會等聯(lián)合發(fā)布的《2009年中國餐飲企業(yè)調(diào)查報告》顯示，國內(nèi)前30強(qiáng)餐飲企業(yè)平均利潤率為8.2%，利潤率排名前兩位的是上海老城隍廟和小南國，大約11%，這樣算下來俏江南的年凈利潤也就是1.5億元左右。
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