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PART 4
社區(qū)生鮮店
滿足社區(qū)便捷性需求，以高頻生鮮為主打，集客力強
來源：貓頭鷹研究所 （MalltoWin Lab)
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錢大媽
京東入股，創(chuàng)造“社區(qū)生鮮便利店+同城配”模式。
錢大媽門店
“人”： 追求健康生活的家庭客群
“貨”： 鮮肉類、蔬菜配菜類、熟食加工類、水產(chǎn)品等四大類別逾500種
“場”： 均為幾十平米的小面積社區(qū)門店
支付與配送：
微信則承載門店小程序，打通線上線下
京東物流提供配送，同城配
未來
依舊沿用直營＋加盟的形式
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F2便利店
盒馬的第一家全新概念的便利店，是基于Office場景下的餐飲便利店，F(xiàn)2 主打的就是上班人群和工作時段。自營為主。
360°標準圓形賣場
“人”： 有早餐、午餐，乃至下午茶需求的周邊職場人士
“貨”： 90%的現(xiàn)吃現(xiàn)做現(xiàn)點的餐廳業(yè)態(tài)，熱食+鮮食+冷食+干食+零食+水飲一體化。價格低于行業(yè)水平。
“場”： 360度的標準圓形賣場+大排擋布局+海鮮賣場，設有烘焙、蒸鋪等6個料理區(qū)域，就餐座位數(shù)量遠大于可比店，極大程度方便了顧客快速就餐、便捷購買的需求。
支付與配送：
下載盒馬鮮生APP，掃碼支付、自助點單；
手機下單，門店加工，顧客再到點自提
盒馬基于便利店的所有交易環(huán)節(jié)全部發(fā)生在手機上
未來
F2處于摸索階段，未來會提煉出一個200平米左右的便利店標配，繼續(xù)發(fā)展800平米大店。
�。▉碓矗贺堫^鷹研究所） 共6頁 上一頁 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 王健林為什么提出“新消費”而不是“新零售”？ 茶葉百位大師名匠遇上M2O體驗 新零售與傳統(tǒng)之間的價值共謀與博弈 閃電購推出“全渠道管家”，開源提效為新零售打CALL 無人貨架的泡沫快破了 下一個新零售爆點是無人貨柜？ 快時尚新零售卡位戰(zhàn)開跑 Zara開了一家“神秘的店” 搜索更多: 新零售 |
