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遭遇水土不服 潯城24小時(shí)便利店“投降”
http://ssvihum.com 2012-04-19 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:“早就沒有24小時(shí)營業(yè)了,應(yīng)該有一段時(shí)間了。”城中去年才涌現(xiàn)的24小時(shí)全天營業(yè)便利店,一年時(shí)間剛過,便通通舉手“投降”回歸正常作息。面對(duì)24小時(shí)店取消凌晨營業(yè),有負(fù)責(zé)人表示原因是服務(wù)員難招,知情市民卻稱便利店沒有突出便利優(yōu)勢(shì)才是主因。

  現(xiàn)狀:便利店取消24小時(shí)營業(yè)

  位于三里街路口的某便利店,一個(gè)月前接到公司通知,從開業(yè)起實(shí)施的24小時(shí)營業(yè)服務(wù),即日起變更為早上8:00到晚上10:30。包括這間店在內(nèi),同品牌便利店在市區(qū)的幾家分店同時(shí)取消24小時(shí)營業(yè)服務(wù)。

  該便利店自去年5月份起在城區(qū)開立多家分店,由于借鑒了外地成熟的便利店發(fā)展模式,自開業(yè)起,便主打多項(xiàng)精致服務(wù),其中包括24小時(shí)營業(yè)。此前,城區(qū)除了若干標(biāo)榜24小時(shí)營業(yè)的藥店,全天候營業(yè)的商店寥寥無幾。

  可惜,在堅(jiān)持了近一年時(shí)間后,作為便利店模式主要標(biāo)志的全天營業(yè),竟然在九江遭遇了“水土不服”。一工作人員告訴記者,他們?cè)鹊墓ぷ鬏啺嗍?4小時(shí)一班,兩組四人輪流值班。取消后,現(xiàn)在只從早上7:30準(zhǔn)備上班到晚上10:30關(guān)門即可。

  標(biāo)榜便利的24小時(shí)服務(wù)為何要取消?有負(fù)責(zé)人解釋,是招人太難了。按常規(guī)算,一間店面需要配備售貨員4人,正常輪班的話,每組每次上班時(shí)間長達(dá)24小時(shí),“一般是從早上8點(diǎn)上到隔天早上8點(diǎn),晚上只能2人輪流睡,有顧客來就起來接待。”由于上班時(shí)間的特殊性,導(dǎo)致店里的招聘比普通超市更顯艱難。

  “一般聽說要上夜班,就不愿意來了。”工作人員解釋,面對(duì)招聘難題,他們也束手無策,索性將24小時(shí)營業(yè)服務(wù)取消。

  調(diào)查:便利店服務(wù)不便利

  相比沿海城市,便利店模式在九江剛剛起步,可是起步不過一年便遭遇“革新”。有知情人士表示,招人難只是表面原因,模式的服務(wù)性在本地不受待見才是關(guān)鍵因素。

  在一家便利店門面上,貼著該店所提供的服務(wù)標(biāo)簽,零售報(bào)刊、各類通訊卡、醫(yī)藥箱、24小時(shí)服務(wù)、速食品、公共交通卡、微波加熱、信件收發(fā)、雨具借用、手機(jī)充電、開水泡面、電話傳真等,服務(wù)類別應(yīng)有盡有。

  在商品類別與超市相比不占上風(fēng)的情況下,服務(wù)成了便利店競(jìng)爭(zhēng)的砝碼。不過,細(xì)問之下,工作人員卻稱很多服務(wù)其實(shí)都沒有。“熟食品有些店有,但我們這沒有,公交卡沒有,醫(yī)藥箱沒有,現(xiàn)在24小時(shí)服務(wù)也沒有了。”在報(bào)刊架上,只有零落幾本文摘雜志,該人員解釋,因?yàn)橘I的人很少,后來他們也沒進(jìn)貨了。

  那么,是否有人使用這些服務(wù)?三里街店直接告訴記者,從開業(yè)至今,這些服務(wù)基本沒什么人用過。便利店推出的便利服務(wù)華而不實(shí),顧客不待見,淪為一紙空談。

  至于24小時(shí)服務(wù),現(xiàn)實(shí)更顯然不如預(yù)期理想。“半夜來買東西的不多,基本都是買泡面的。”醫(yī)院對(duì)面的便利店工作人員告訴記者,這里夜間出行還多些,其他的就更不行了。三里街店表示,便利店重在服務(wù),選址是很重要一環(huán),相比醫(yī)院門口,他們這邊晚上商業(yè)消費(fèi)不多,半夜買東西的更少。

  前景:很無奈也很糾結(jié)

  便利服務(wù)沒有落地,商品類別又難以跟小型超市有所差別,甚至給旁人價(jià)格相對(duì)較高的感覺,在部分業(yè)內(nèi)人士看來,城區(qū)幾家便利店取消24小時(shí)服務(wù),也是營業(yè)一年多后的無奈變更之舉。

  記者在城區(qū)多家便利店看到,麻雀雖小、五臟俱全,所售賣的商品種類與小型超市并無區(qū)別,餅干、泡面、飲料乃至水桶、毛巾、洗發(fā)水等日用品一應(yīng)俱全,甚至貨架上還有多個(gè)品牌白酒。品類的齊全以至于便利店在過年期間都打出“采購年貨到此”廣告。

  對(duì)于各家店商品類別是否有差異,一位負(fù)責(zé)人直接表示基本差不多。他表示,位于醫(yī)院旁邊的店面因?yàn)樽≡喝巳,水桶、紙尿褲、泡面等賣得比較好,“有時(shí)一天可以賣好幾個(gè)水桶”,可在其他地方的,沒有這部分特殊人群,商品的種類也就差不多。

  盡管24小時(shí)營業(yè)服務(wù)不再實(shí)行,但在部分負(fù)責(zé)人看來,這是否就是從此取消的一個(gè)信號(hào),他們顯然還在糾結(jié)。一負(fù)責(zé)人表示,目前取消24小時(shí)服務(wù)的原因是招不到人,但之后是否還會(huì)再實(shí)行,還沒有定論。

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來源:九江晨報(bào)  陳章琦 責(zé)編:寄瑤