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赴美上市在即 虧損不斷瑞幸咖啡何以趕超星巴克?

  相比之下,共享單車需要不斷投入單車替換那些被遺棄、損壞的車輛,這使得他的成本一直居高不下。而瑞幸咖啡一直提倡的輕資產(chǎn)模式也能降低破產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。

  最后,在創(chuàng)始人上。瑞幸咖啡創(chuàng)始人出身神州系,不僅融資風(fēng)險(xiǎn)小,其自身也擁有多年的商業(yè)經(jīng)驗(yàn),不會(huì)輕易被資本裹挾發(fā)展。而ofo創(chuàng)始人很明顯沒(méi)有這么好的條件,兩者的區(qū)別使得瑞幸咖啡在執(zhí)行戰(zhàn)略方面更加堅(jiān)定,未來(lái)道路也將更加穩(wěn)固。

  不久前,瑞幸咖啡CMO楊飛表示,瑞幸咖啡的團(tuán)隊(duì)都是創(chuàng)業(yè)老兵,是一個(gè)理性和務(wù)實(shí)的團(tuán)隊(duì),不會(huì)是下一個(gè)ofo。瑞幸咖啡的補(bǔ)貼符合預(yù)期,補(bǔ)貼將會(huì)持續(xù)三到五年。按照瑞幸咖啡目前的情況來(lái)看,他將走出與ofo不同的一條路。

  同樣是做咖啡生意,瑞幸會(huì)成為中國(guó)的星巴克嗎?

  不可否認(rèn),瑞幸與星巴克都是做的咖啡生意。招股書(shū)顯示,瑞幸咖啡2018年全年現(xiàn)煮飲料收入為6.49億人民幣,占比總收入77.2%。星巴克在2018財(cái)年收入中,飲料占比74%,食物為20%。說(shuō)明兩者業(yè)務(wù)上面的重合度極高,但是,美股研究社分析兩者情況后認(rèn)為,瑞幸與星巴克的市場(chǎng)指向并不相同。

 。1)兩者定位不同,瑞幸對(duì)標(biāo)星巴克或許只是為了營(yíng)銷

  星巴克在開(kāi)店上比瑞幸要更加謹(jǐn)慎,或許這與他的“第三空間”理念有關(guān)。而瑞幸依托互聯(lián)網(wǎng)推出的“新零售”思維,通過(guò)小程序,外賣(mài),自取店等進(jìn)行銷售。這注定了兩者的市場(chǎng)定位不同,星巴克更注重用戶享受,而瑞幸更注重銷量。因此兩者的客戶重合率可能并不高,星巴克的價(jià)格也是瑞幸咖啡的幾倍,這表明,兩者賺錢(qián)的目標(biāo)并不完全相同。

  瑞幸對(duì)標(biāo)星巴克在很大程度上或許只是一種營(yíng)銷手法,而并非真的是與星巴克競(jìng)爭(zhēng)。這從瑞幸自身的定位以及星巴克的財(cái)報(bào)中可以看出,上文提到,瑞幸咖啡對(duì)標(biāo)星巴克的店是旗艦店和悠享店,而這兩種店面,數(shù)量極少,在總店鋪中占比極低。

  此外,面對(duì)急速擴(kuò)張的瑞幸,星巴克的營(yíng)收受影響有限。在其交出的2018年第四季度財(cái)報(bào)中,我們可以看出,中國(guó)地區(qū)第四季度同店銷售增長(zhǎng)1%,這一地區(qū)的交易量同步下降2%,訂單總規(guī)模增長(zhǎng)了3%。從中可以看出,瑞幸咖啡確實(shí)造成了星巴克增速放緩,但并沒(méi)有搶去星巴克大筆生意。

  (2)巨頭與新手仍有巨大差距,近年瑞幸難以超越星巴克

  從收入上看,2018財(cái)年星巴克實(shí)現(xiàn)營(yíng)收247億美元。而瑞幸咖啡在2018年的總營(yíng)收僅為8.4億元,即1.25億美元,僅為星巴克的0.5%。盡管瑞幸咖啡來(lái)勢(shì)洶洶,但與擁有接近50年歷史的星巴克相比,仍顯得微不足道。即使是想在中國(guó)超過(guò)星巴克,依然顯得困難重重。

  從門(mén)店上看。面對(duì)瑞幸瘋狂的擴(kuò)張,星巴克并非無(wú)動(dòng)于衷,在2018財(cái)年財(cái)報(bào)中,星巴克表示在2022年前,將以每年600家的速度擴(kuò)張。這一速度相比瑞幸咖啡來(lái)說(shuō)實(shí)在太慢,但如果考慮到兩者門(mén)店的質(zhì)量,或許就值得商榷了。上文提到,瑞幸咖啡門(mén)店一般都是自取店,面積并不大。而星巴克的門(mén)店要求都很高,不管是裝修還是地點(diǎn)選擇都更加精細(xì)。從這一方面考慮的話,或許瑞幸在門(mén)店上面的優(yōu)勢(shì)并不大。

  從口碑上。盡管星巴克價(jià)格惹人爭(zhēng)議,但服務(wù)質(zhì)量卻是無(wú)可厚非。雖然隨著國(guó)民生活水平的提高,星巴克不再“那么高檔”,但從側(cè)面反映人們對(duì)星巴克的認(rèn)同感是非常高的。而快速擴(kuò)張的瑞幸咖啡在口碑方面距離星巴克就有一定距離了,兩者可能在味道上的差距并不遙遠(yuǎn),但兩者給人的印象,很容易讓人產(chǎn)生偏見(jiàn)。這一印象,將很難在未來(lái)改變。

  從上面一系列的分析中,我們可以看出,盡管瑞幸咖啡與星巴克相比仍有很長(zhǎng)一段距離,但其已經(jīng)形成了一套特色體系。雖然除了補(bǔ)貼和門(mén)店,瑞幸并沒(méi)有形成強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)壁壘,但這并妨礙他在未來(lái)的持續(xù)擴(kuò)張。而這次上市之后,或許將給他帶來(lái)更多的資金,當(dāng)中國(guó)消費(fèi)者飲用咖啡的習(xí)慣培養(yǎng)完成之后,就是瑞幸收割盈利之時(shí)。

  來(lái)源:美股研究社

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