何俊偉告訴記者，2005年春節(jié)前此消息一傳出，很快就有浙江同方、天津浩天、天津麥購、廣東德豪潤達和杭州祐康5家企業(yè)報名。
狗不理集團法務(wù)部部長魏顯波告訴記者，在狗不理股權(quán)開拍前一周，張彥森在香港看到媒體上的消息，立即準備資料，最后硬擠進了拍賣現(xiàn)場。
《財經(jīng)》當時的報道顯示，在拍賣開始的一個多小時，舉牌競買的主要有浙江同方、天津同仁堂、天津麥購、廣東德豪潤達4家。天津浩天和杭州祐康在整個拍賣中沒有舉一次牌。在4000萬元的價碼叫出后，天津浩天與廣東德豪潤達先后退出角逐，較量于是在天津同仁堂和浙江同方之間進行。到達1.06億元的加價過后，天津同仁堂如愿買走狗不理。
兩次神秘轉(zhuǎn)股后狗不理漸成私人公司
2005年4月6日，被收購后的“狗不理包子飲食（集團）公司”辦理工商登記手續(xù)，正式變更為“天津狗不理集團有限公司”。新的狗不理集團注冊資金5500萬元，天津同仁堂為大股東，出資4519.2413萬元，占股82.17%，其中現(xiàn)金出資3000萬元，剩余1519.2413萬元為狗不理的固定資產(chǎn)出資。
其余的17.83%股權(quán)屬于原狗不理公司的職工持股會持有，共計980.7587萬元，該部分資金來源于狗不理公司改制時本應(yīng)支付給員工的補償金。
公開資料顯示，張彥森被選為新公司的董事長兼總經(jīng)理，趙嘉祥擔任副董事長。
這樣的局面沒有持續(xù)多久。在狗不理集團正式注冊成立兩個月后，2005年6月20日，狗不理集團召開臨時股東會，張彥森和張文忠二人與會，達成的協(xié)議是，天津同仁堂將其在狗不理集團中43.17%的出資轉(zhuǎn)讓給天津市森納爾餐飲有限公司，公司股東由原先的兩方變成了三方。
當年10月10日，森納爾就將其持有的狗不理集團股份轉(zhuǎn)給了張彥森，當時的股東會議參加者有張彥森、張彥明和張文忠三人。股權(quán)轉(zhuǎn)換后，天津同仁堂所占的狗不理集團股份降為39%，張彥森所占股份上升為43.17%，狗不理職工持股會所占股份不變。
2006年12月20日，狗不理集團股東會決定將職工持股會的17.83%股權(quán)轉(zhuǎn)讓給張彥森，狗不理集團股東由此變成天津同仁堂和張彥森，后者所占股份高達61%。
2007年6月11日，森納爾再次出現(xiàn)在狗不理的股東會議決議里。該決議顯示，由森納爾增資2000萬元，成為新股東。
這次增資擴股后，狗不理集團的注冊資金變?yōu)?500萬元，張彥森占股44.73%；天津同仁堂占股28.6%；森納爾占股26.67%。不過，一個月后，7月4日，森納爾就將其股權(quán)轉(zhuǎn)讓給了張彥森，張彥森的股權(quán)達到71.4%。
天津森納爾餐飲有限公司是什么背景？為何兩次在短時間內(nèi)將所持股份轉(zhuǎn)讓給張彥森？公開資料顯示，森納爾成立于2005年3月11日，股東是張彥森及其弟弟張彥明，注冊資金100萬元，張彥森出資49萬元，張彥明出資51萬元。不過資料顯示，該公司名稱最早出現(xiàn)的時間是2005年1月19日，當時天津市工商局南開分局核準了該公司名稱。
魏顯波表示，森納爾是張彥森的公司，成立該公司的目的是“因為狗不理改制的過程中有許多掣肘”。魏顯波說，比如天津同仁堂，盡管張也是大股東，但如果其他股東不同意，他也不能左右別人。
記者發(fā)現(xiàn)，2008年狗不理還有兩次股權(quán)變更，第一次是張彥森將持有的10.4%股份轉(zhuǎn)讓給天津同仁堂，第二次是張彥森將10%的股份轉(zhuǎn)讓給高桂琴，將6%的股份轉(zhuǎn)讓給張彥明。
高桂琴是何人？魏顯波說，高桂琴是張彥森的愛人。但有不愿透露姓名的人士告訴記者，張彥森的妻子遠在澳大利亞，不是高桂琴。
傳億元買資退還6000萬經(jīng)手官員稱非己主導
面對記者對狗不理歷史的追問，狗不理集團法務(wù)部長魏顯波表示，狗不理改制以后發(fā)展勢頭良好，已在天津市內(nèi)建立了20多家分店，其中有十多家中檔的狗不理商務(wù)宴請酒店，還有兩家旅游型酒店，目前狗不理集團的年營業(yè)額達7.5億元以上。
圍繞著天津狗不理集團的疑團之一是，狗不理的價值究竟幾何？天津市新華有限責任會計師事務(wù)所于2004年確定的狗不理資產(chǎn)總值僅為1.17億元左右，“狗不理”三個字的品牌價值也才評估了1050萬元，而一年以后，由中國品牌研究院發(fā)布的報告認為，“狗不理”的品牌價值為7.57億元。兩者相差75倍。
另一個疑團是，狗不理的固定資產(chǎn)值多少錢？根據(jù)狗不理公司前副總經(jīng)理何俊偉的說法，在拍賣以前，狗不理的所擁有的物業(yè)不是1億元就能概括的，更何況還有狗不理的品牌價值。
有不愿透露姓名的人士告訴記者，天津同仁堂以1.06億元購買了狗不理以后，獲得了和平區(qū)政府返還的6000萬元，算下來購買狗不理的資金只有4600萬元。
不過，狗不理集團法務(wù)部長魏顯波、原董事會秘書周謙，均表示不知道此事。天津同仁堂集團辦公室一名接電話的女士表示，她2005年前就來到了天津同仁堂，從未聽過政府返還6000萬元的事。
天津市和平區(qū)原經(jīng)貿(mào)委主任任占軍是狗不理改制的直接經(jīng)手人，面對記者的詢問，他對返還6000萬元的事情既不肯定也不否定，只表示狗不理改制一事，主導權(quán)不在他這一級。
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