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肯德基昨日多個(gè)城市漲價(jià) 年內(nèi)第二次 http://ssvihum.com 2011-10-30 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

　　上海：肯德基今年第二輪調(diào)價(jià)

　　繼9月底漢堡類產(chǎn)品調(diào)價(jià)后，肯德基昨天起實(shí)施今年第二輪價(jià)格調(diào)整，主要為雞肉配餐類產(chǎn)品和飲料。

　　另據(jù)了解，肯德基還取消了在中國已實(shí)施20多年的統(tǒng)一定價(jià)模式，開始實(shí)施細(xì)分差別定價(jià)策略，在不同城市、不同商圈，綜合考量每家餐廳的租金、營業(yè)狀況等因素進(jìn)行差別定價(jià)。例如，在一些特殊商圈的肯德基餐廳，產(chǎn)品價(jià)格會(huì)略高;但在一些社區(qū)等地段的肯德基餐廳，就會(huì)提供更加親民的產(chǎn)品價(jià)格。
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　　雞肉上漲近15%,南京70多家肯德基將不再統(tǒng)一價(jià)

　　繼9月底上調(diào)價(jià)格后，昨天零時(shí)起，中國肯德基實(shí)施第二階段價(jià)格調(diào)整，主要集中在雞肉配餐類產(chǎn)品和飲料。記者昨從南京肯德基了解到，因肯德基定價(jià)策略變化，肯德基將改變20多年來傳統(tǒng)的全國統(tǒng)一定價(jià)模式，出現(xiàn)同城不同價(jià)的情況，南京目前有70多家肯德基門店，彼此之間的價(jià)格將出現(xiàn)差異。

　　網(wǎng)友發(fā)帖

　　火車站吃肯德基貴了4元錢

　　網(wǎng)友“pipi99mm”今年國慶長假在南京南站的肯德基點(diǎn)餐吃了午飯。“付款時(shí)就猶豫了下，”pipi99mm回家后怎么算都是89元錢，但實(shí)際支付的卻是93元錢。后來上網(wǎng)一查，才知道肯德基不同餐廳定價(jià)不一樣了。pipi99mm的帖子引來不少網(wǎng)友跟帖，網(wǎng)友說市區(qū)肯德基賣3元一根的油條，到了火車站餐廳就是5元。網(wǎng)友普遍表示，火車站、機(jī)場(chǎng)肯德基比市區(qū)的餐廳貴一點(diǎn)。記者昨從肯德基獲悉，肯德基于今年初啟用了細(xì)分差別定價(jià)策略，同時(shí)從昨天零時(shí)起，雞肉配餐類產(chǎn)品和飲料開始漲價(jià)。

　　官方回復(fù)

　　雞肉成本上漲近15%

　　對(duì)于此次調(diào)價(jià)，中國肯德基解釋稱，這是今年調(diào)價(jià)的第二階段。今年遭受成本持續(xù)上漲考驗(yàn)，2月以來雞肉原料成本上漲近15%。因此肯德基決定酌情調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格。這次調(diào)整動(dòng)作分為兩個(gè)階段，首次已在9月底進(jìn)行，主要是漢堡類產(chǎn)品;10月底是第二階段，主要集中在雞肉配餐類產(chǎn)品和飲料。據(jù)介紹，上述調(diào)價(jià)涉及產(chǎn)品在各肯德基餐廳情況會(huì)有不同，具體情形以各餐廳餐牌公示價(jià)格為準(zhǔn)。今后肯德基將分區(qū)域、分時(shí)間、分餐廳不統(tǒng)一調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格。

　　對(duì)話

　　同城不同價(jià)借鑒國外經(jīng)驗(yàn)

　　據(jù)中國肯德基負(fù)責(zé)人透露，漲價(jià)的根本原因是成本上漲。而對(duì)于同城不同價(jià)的情況，這位負(fù)責(zé)人說：“我們的定價(jià)策略有了根本性變化，開始實(shí)施細(xì)分差別定價(jià)策略。”“20多年以來，我們一直采取傳統(tǒng)的全國統(tǒng)一定價(jià)模式，但隨著肯德基的快速發(fā)展，已經(jīng)不能適應(yīng)和匹配快速發(fā)展的復(fù)雜商業(yè)環(huán)境。”

　　據(jù)記者了解，這個(gè)問題在國外早已得到解決。通過科學(xué)、人性化地細(xì)分商圈，進(jìn)行差別定價(jià)，這個(gè)做法也更加符合消費(fèi)者的不同消費(fèi)需求。采取細(xì)分措施就會(huì)造成同城不同價(jià)的情況。那么是否意味著繁華地段的肯德基餐廳肯定貴?“在一些特殊商圈的肯德基餐廳，產(chǎn)品價(jià)格會(huì)略高;但在一些社區(qū)等地段的肯德基餐廳，就會(huì)提供更加親民的產(chǎn)品價(jià)格。”這位負(fù)責(zé)人說。

　　“不管怎么調(diào)價(jià)，我也有省錢的方法。”記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不少“會(huì)吃”的網(wǎng)友早就發(fā)現(xiàn)了省錢的好辦法——在肯德基官網(wǎng)上下載優(yōu)惠券，比如比較受歡迎的香辣雞翅，兩塊只要6元錢;兩塊吮指原味雞，憑優(yōu)惠券只要9元錢……此外選擇適宜的時(shí)段也很重要，有網(wǎng)友就分享說，肯德基在早餐、中餐、下午茶時(shí)段都提供有超值優(yōu)惠，以超值午餐為例，一個(gè)香辣或勁脆雞腿堡，配上一對(duì)香辣雞翅和一杯中杯的百事可樂，售價(jià)為15塊錢，這個(gè)時(shí)候去消費(fèi)也能省點(diǎn)“銀子”。

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