新零售的火起，讓生鮮產(chǎn)業(yè)被重新賦予了創(chuàng)業(yè)價值。
在經(jīng)歷了生鮮電商墜墜起步、發(fā)展期一半哀嚎遍地慘案的時代后，2018年，超多生鮮新零售開始崛起!面對5萬億的生鮮市場，創(chuàng)業(yè)者到底拼什么?
2018年超多生鮮新零售已經(jīng)、正在崛起
有哪些生鮮新零售已經(jīng)崛起?被大眾熟知、比較知名的生鮮新零售企業(yè)有：來自巨頭一方的天貓、京東、蘇寧、易果、順豐……近年來最火的新起之秀盒馬鮮生……
再來看一組融資數(shù)據(jù)(2018年)：
1月11日，水果零售商百果園宣布獲得15億元B輪融資，2017年百果園電商交易已達(dá)1400億;
3月7日，生鮮供應(yīng)鏈品牌鮮世紀(jì)已經(jīng)完成B輪融資;
3月13日，智能生鮮便利店公司彩虹星球宣布完成數(shù)千萬元A輪融資;
4月12日，互聯(lián)網(wǎng)零售平臺“天馬便利”獲得500萬元的融資;
5月21日，定位為生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈新零售服務(wù)平臺的有好生鮮獲得1000萬天使輪融資;
7月2日，“三蛋生鮮”獲超千萬人民幣天使輪融資;
8月，華和生鮮完成數(shù)千萬元Pre A輪融資;
8月28日，武漢生鮮連鎖品牌“天鮮配”宣布獲得千萬級PreA輪戰(zhàn)略投資;
10月10日，生鮮傳奇獲IDG領(lǐng)投3億元B輪融資，估值超30億;
10月10日，九曳供應(yīng)鏈宣布獲得正大集團(tuán)數(shù)億元C輪戰(zhàn)略投資，建設(shè)智慧生鮮倉儲體系……
總?cè)谫Y規(guī)模超19.55億元!
易果金光磊表示，中國的生鮮市場規(guī)模近5萬億，而現(xiàn)有的生鮮電商在整個行業(yè)的滲透率不過2%!
這些數(shù)據(jù)無一不在向我們表明一種新的創(chuàng)業(yè)趨勢：超多生鮮新零售正在崛起，超廣闊的市場正待創(chuàng)業(yè)者入局。
生鮮新零售創(chuàng)業(yè)者到底拼什么？
1、技術(shù)
生鮮新零售為什么能在當(dāng)下爆發(fā)?早些年也有人創(chuàng)業(yè)、想要實現(xiàn)1小時送達(dá)的配送服務(wù)，卻在巨大的成本壓力下倒閉了，2000年的“e國1小時”，以當(dāng)年的條件，中國市場根本沒有成熟的物流、配送服務(wù)，甚至是在線支付也不成熟，這個想要實現(xiàn)1小時內(nèi)送達(dá)任務(wù)的初創(chuàng)公司，只能送一單虧一單，直到虧到再也不能起身為止。
生鮮新零售在今天才能爆發(fā)，主要原因是技術(shù)已經(jīng)成熟：冷鏈物流問題得到了解決，大數(shù)據(jù)技術(shù)逐漸完善，再加上所有的電商生意正發(fā)在到一定的拐點，人們需要更優(yōu)質(zhì)的消費體驗。
如何拼技術(shù)?首先是冷鏈物流，然后是大數(shù)據(jù)。
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