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“今年的高校新生，也可以提前在盒馬嘗到地道的武漢味道。”據(jù)盒馬武漢總經(jīng)理梅翔介紹，從8月31日-9月30日，到武漢上學(xué)的異鄉(xiāng)學(xué)子，可以通過(guò)招行App免費(fèi)領(lǐng)取盒馬自制的小龍蝦鮮肉月餅。與此同時(shí)，在未來(lái)30天內(nèi)，盒馬將在武漢連開(kāi)兩店，江漢白領(lǐng)、南湖學(xué)子等近百萬(wàn)人將喜提盒區(qū)房。
本土化元素成破局關(guān)鍵
從武漢首店開(kāi)業(yè)至今的4個(gè)月時(shí)間里，盒馬在商品采購(gòu)、品牌招商和餐飲研發(fā)等層面，都在努力引入本地化特色。
“今年湖北藕帶價(jià)格比往年高，近三分之一都被盒馬賣(mài)到全國(guó)各地去了。”梅翔表示，
繼湖北藕帶借新零售賣(mài)到全國(guó)后，在武漢基地直采的荷花，也第一次作為食材走向了全國(guó)商超，“單月銷(xiāo)售超萬(wàn)只，不少人在這個(gè)夏天成為了‘吃花群眾’。”
在日前的盒馬新零供大會(huì)上，湖北與盒馬簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，未來(lái)將持續(xù)為盒馬在區(qū)域開(kāi)發(fā)建設(shè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品基地提供支持。湖北省農(nóng)業(yè)廳黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)肖伏清帶著蓮蓬、蓮藕、藕帶、房縣花菇、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品走上了大會(huì)的演講臺(tái)，給場(chǎng)下嘉賓展示來(lái)自湖北的特色生鮮農(nóng)產(chǎn)品。未來(lái)，高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比的湖北農(nóng)產(chǎn)品，將源源不斷從田間被輸送到消費(fèi)者的餐桌。
除了生鮮商品，盒馬在餐飲層面也在嘗試更多“武漢味道”。德華樓的肉包一天可以賣(mài)掉1800個(gè)，是銷(xiāo)量最高的單品。
梅翔介紹，盒馬一邊在積極引入德華樓、肥肥蝦莊等武漢本地品牌，一邊在研發(fā)盒馬工坊的武漢特色美食，盒馬餐飲研發(fā)團(tuán)隊(duì)都在圍繞本地特色做努力。
預(yù)計(jì)9月底開(kāi)店量達(dá)四家
據(jù)悉，武漢第三家盒馬，將于8月31日在武漢太和里開(kāi)業(yè)。據(jù)介紹，太和里店面積達(dá)到4600平方米，是目前三家店中面積最大的一家。與首義店和萬(wàn)家匯店不同的是，太和里位于漢口內(nèi)環(huán)的核心區(qū)域，周?chē)粌H有十余個(gè)社區(qū)和精品公寓，還有20多個(gè)寫(xiě)字樓，因此武漢盒馬三店會(huì)增加對(duì)辦公場(chǎng)景的友好度。
值得一提的是，盒馬將在30天內(nèi)連開(kāi)兩店。預(yù)計(jì)9月底，武漢第四家門(mén)店龍嶺店將在洪山區(qū)天下龍嶺廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)。龍嶺店坐落于南湖大學(xué)城內(nèi)，武漢理工大學(xué)、武漢科技大學(xué)、華中師范大學(xué)都將升級(jí)為“盒區(qū)大學(xué)”。
盒馬鮮生CEO侯毅曾表示，盒馬鮮生華中地區(qū)總部將落戶(hù)武漢，3年內(nèi)將在武漢開(kāi)設(shè)50家門(mén)店，實(shí)現(xiàn)武漢市區(qū)全覆蓋。
（來(lái)源：長(zhǎng)江商報(bào) 陳妮希）
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