被擠壓的傳統(tǒng)零售人
當(dāng)更多的IT業(yè)者涌入實(shí)體零售市場，那些原本做實(shí)體商業(yè)的零售人倍感生存空間被擠壓，不得不轉(zhuǎn)型甚至轉(zhuǎn)行。
宋偉民從事實(shí)體零售業(yè)務(wù)近10年，然而最近他卻非�？鄲馈�“我很矛盾，一方面我不覺得實(shí)體店會消亡，畢竟很多體驗(yàn)式消費(fèi)無可替代。但另一方面，無人零售和機(jī)器人等人工智能越來越多，據(jù)說阿里的AI設(shè)計(jì)師每秒鐘可做出8000張海報(bào)。這樣的新科技新零售趨勢下，我明顯感覺到實(shí)體零售的巨大壓力。以前是來自電商的價(jià)格競爭和租金、人工的成本上漲壓力，但現(xiàn)在機(jī)器人、無人智能系統(tǒng)也來分一杯羹，尤其是那些瘋狂擴(kuò)張無人店的IT業(yè)者‘狼性十足’，我感覺自己的生存空間被擠壓。如果這樣持續(xù)下去，我真不知道自己是不是該退出零售行業(yè)。”宋偉民最近經(jīng)常失眠，凌晨時(shí)分找朋友傾訴是常有的事，以至于有些朋友大半夜都不敢和他在微信多言。
在宋偉民的手中其實(shí)有些許商業(yè)物業(yè)資源，他向第一財(cái)經(jīng)記者透露，他最初的想法，是想在接近交通樞紐或辦公樓處開設(shè)小店，然而數(shù)月內(nèi)無人店的迅猛發(fā)展讓他在驚詫之余逐漸放棄原計(jì)劃。如今他打算轉(zhuǎn)向公寓或其他在政策上有支持且具有藍(lán)海前景的行業(yè)。
當(dāng)然也有堅(jiān)守者。創(chuàng)辦了居然集團(tuán)麾下Eatbox無人便利店的EATOWN怡食家超市CEO安利英最近剛離職。作為一名在零售行業(yè)摸爬滾打10多年的資深人士，她自然也看到了實(shí)體零售的危機(jī)，但她還是堅(jiān)持在零售業(yè)。離職后的安利英出任北京零號元素科技有限公司COO兼聯(lián)合創(chuàng)始人，主打便利店，與IT精英們直面競爭。
和宋偉民的頹然不同，安利英在自主創(chuàng)業(yè)后顯得異�？簥^。在11月1日～4日舉行的2017中國全零售大會上，安利英創(chuàng)下4小時(shí)接待約100位意向加盟者的紀(jì)錄，她向每個(gè)人不厭其煩地介紹項(xiàng)目計(jì)劃書。
“我知道IT人的規(guī)�；悸�，他們做的不是零售而是平臺。這個(gè)想法很聰明，但起碼要達(dá)到1000～1300家門店規(guī)模才能穩(wěn)定分?jǐn)偝杀静⒔⑵鹌脚_效應(yīng)。關(guān)鍵是，無人零售或人工智能可以替代復(fù)制性、機(jī)械性強(qiáng)的業(yè)務(wù)，但一些場景化消費(fèi)中的具有人性化溫度的體驗(yàn)感是人工智能無法替代的。我們這些傳統(tǒng)零售人就是要提供人性化服務(wù)，比如一些會員的個(gè)性化關(guān)懷。就好像有份報(bào)告說人工智能時(shí)代，市場公關(guān)行業(yè)的可替代性很低，因?yàn)檫@是人與人的交往，必須依靠人的溫度和情商去處理這種人際關(guān)系。”安利英告訴第一財(cái)經(jīng)記者。
更多的零售人正在以轉(zhuǎn)型姿態(tài)讓自己成為多面手和跨界人才來與IT精英、電商平臺“打擂臺”。
新華都戰(zhàn)略發(fā)展部副總經(jīng)理王勇正在將更多業(yè)態(tài)融合到實(shí)體店中，他自己也在嘗試成為一個(gè)零售、農(nóng)產(chǎn)品、餐飲、社交網(wǎng)絡(luò)甚至是大數(shù)據(jù)分析方面的復(fù)合型人才。“你需要更精準(zhǔn)地營銷客戶，抓住碎片化消費(fèi)商機(jī)，將異業(yè)融合到零售店，制造場景化消費(fèi)。新華都通過融合特色餐飲和新零售基因的體驗(yàn)空間，實(shí)現(xiàn)平臺盈利；通過標(biāo)準(zhǔn)化管理和平臺化架構(gòu)，實(shí)現(xiàn)自有品和小業(yè)態(tài)快速迭代輸出。遠(yuǎn)期目標(biāo)是獲得堂食毛利、外賣B2C毛利、貿(mào)易B2B毛利、聯(lián)營費(fèi)用、自主創(chuàng)業(yè)小業(yè)態(tài)合作費(fèi)甚至是網(wǎng)紅店合作利潤。”王勇表示。
第一財(cái)經(jīng)記者注意到，這種結(jié)合了零售、餐飲、書店、社交等綜合消費(fèi)場景的實(shí)體店越來越多，包括百聯(lián)、無印良品、言幾又等實(shí)體業(yè)者都在嘗試，希望以此導(dǎo)流客源，增加高附加值收益。
羅森便利店則正在試水各類跨界IP店。近期，羅森在南京以區(qū)域大加盟商模式一口氣開出5家新店，預(yù)計(jì)通過區(qū)域大加盟商，羅森會在2018年于南京再次開出120家門店，未來3～5年，在南京市場開出不少于300家門店。值得注意的是羅森的新開店中有泰迪熊IP合作店。
“IP店是一種沉浸式體驗(yàn)購物，門頭招牌有泰迪熊圖案；進(jìn)店后，一只1.2米的巨型泰迪熊迎客；休閑區(qū)域售賣各種泰迪熊周邊產(chǎn)品�？缃鏘P店會對吸引客源、打造品牌形象有很大提升作用。我們看到了無人店，但零售要解決的是顧客需求，需求的核心是更好的商品、更貼心的服務(wù)，所以我們大力研發(fā)自有品牌商品，提升附加服務(wù)，這些是應(yīng)對競爭，穩(wěn)固業(yè)務(wù)的核心競爭力。”羅森（中國）投資有限公司總裁三宅示修接受第一財(cái)經(jīng)記者獨(dú)家專訪時(shí)表示，羅森目前在中國市場有約1300家店，計(jì)劃到2025年達(dá)到1萬家，因?yàn)樵谛铝闶蹠r(shí)代依舊需要實(shí)體店的存在。
萬事達(dá)卡麾下APT研究報(bào)告指出，傳統(tǒng)零售業(yè)者必須持續(xù)創(chuàng)新，以抵御來自電子商務(wù)業(yè)者的滾滾熱浪，采取新的跨渠道策略，開展無縫式的顧客體驗(yàn)。然而，新舉措琳瑯滿目，更橫跨不同商業(yè)領(lǐng)域，真正的挑戰(zhàn)便落在如何挑選正確投資項(xiàng)目的決策上。能最有效找到并執(zhí)行決勝構(gòu)想，才有可能在在線時(shí)代中成為贏家。幾項(xiàng)關(guān)鍵因素將影響相關(guān)決策，包含消費(fèi)者調(diào)查，同業(yè)間、跨產(chǎn)業(yè)、跨地理區(qū)域的競爭者行動與趨勢。在創(chuàng)新、因應(yīng)競爭的同時(shí)，零售商必須有策略地分配預(yù)算，并投資在能帶來最大正面影響的舉措上。
資本追捧，格局重塑
當(dāng)更多IT人“殺入”零售業(yè)，無人零售被聚焦，而傳統(tǒng)零售業(yè)也要升級轉(zhuǎn)型時(shí)，資本方就出手了，因?yàn)轱L(fēng)口來了。
近期，此前已獲得天使輪投資，主打無人值守便利架的即時(shí)便利消費(fèi)平臺猩便利獲得3.8億元A1輪投資，該輪融資由紅杉資本中國基金領(lǐng)投，華興資本、元璟資本跟投，天使輪投資機(jī)構(gòu)光速中國創(chuàng)業(yè)投資基金及個(gè)人投資者悉數(shù)續(xù)投。這意味著成立僅4個(gè)月的猩便利融資總額近5億元人民幣。函數(shù)空間剛完成5000萬元A輪融資，由心元資本投資。市場估測，該輪融資完成后公司估值達(dá)到2.5億元。零號元素目前已經(jīng)拿到天使輪+Pre A輪融資共1000多萬元。無人零售項(xiàng)目“簡24”獲得來自藍(lán)馳創(chuàng)投、紅點(diǎn)創(chuàng)投、點(diǎn)亮基金的3000萬元天使輪融資。小麥便利店獲得由洪泰基金、晨山資本聯(lián)合投資的1.25億元人民幣首輪融資。繽果盒子宣布完成A輪系列融資，融資額超過1億元人民幣，繽果盒子可能在11月宣布B輪融資。
資本推動之下，這些新零售業(yè)態(tài)開始加速擴(kuò)張、招兵買馬甚至并購。比如猩便利挖來“我廚”COO夏荷加盟猩便利并擔(dān)任副總裁，員工在4個(gè)月內(nèi)從幾十人飛漲到上千人。為加速生鮮業(yè)務(wù)布局，猩便利已收購51零食。近日，鮮生活宣布與綠城物業(yè)服務(wù)集團(tuán)有限公司(02869.HK)、上海易果電子商務(wù)有限公司成立的合資公司將與摩根士丹利簽署交易協(xié)議，擬全資收購北京港佳好鄰居連鎖便利店有限責(zé)任公司（下稱“好鄰居”）。
“新零售無疑是少有的下一個(gè)千億級別的平臺性大機(jī)會，對團(tuán)隊(duì)的要求是極其高的，扎實(shí)的供應(yīng)鏈、系統(tǒng)、數(shù)據(jù)能力才是核心。新零售行業(yè)從年初開始發(fā)酵，從無人售貨柜到辦公室架子，從無人便利店到便利店即時(shí)消費(fèi)圈，各路玩家已經(jīng)在不同格局上拉開差距。風(fēng)險(xiǎn)投資行業(yè)今年總體比較迷茫，大家都在尋找、追逐風(fēng)口。新零售布局將是一盤大棋，拼到最后靠的還是基本功，不論是團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力、對供應(yīng)鏈的把控，還是基于消費(fèi)者洞察的商品研發(fā)或是圍繞位置和流量的爭奪等等，都會是最終制勝的根本。”光速中國創(chuàng)始合伙人韓彥認(rèn)為。
“通過資本推動和并購，很快就會有一些中小零售商或相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈者如51零食和好鄰居那樣被并購，而掌握資本的那幾家新零售公司就會獨(dú)占鰲頭，市場上具有規(guī)模的企業(yè)就剩下那幾家，實(shí)體零售商和IT背景的新零售業(yè)態(tài)之間的對決會更加直面和集中�，F(xiàn)在正處于市場擴(kuò)張和資本收編階段，接下來將有更多熱錢涌入貼上人工智能標(biāo)簽的新零售業(yè)態(tài)。”資深零售業(yè)專家丁浩洲分析，電商正在實(shí)體平臺化，傳統(tǒng)零售商正跨界多樣化，未來中國零售業(yè)格局將重塑。
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