無(wú)人店經(jīng)過(guò)一年多的“野蠻生長(zhǎng)”后,即將迎來(lái)首個(gè)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)規(guī)范。中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)日前宣布,由協(xié)會(huì)下屬機(jī)構(gòu)無(wú)人店分會(huì)發(fā)布的《中國(guó)無(wú)人店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)規(guī)范(意見(jiàn)征詢稿)》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》)進(jìn)入征詢階段。分析認(rèn)為,《規(guī)范》的出臺(tái)或?qū)⒆専o(wú)人零售行業(yè)告別草莽期。
據(jù)悉,《規(guī)范》中對(duì)無(wú)人店的設(shè)置、經(jīng)營(yíng)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等均提出了明確的細(xì)化要求。要求無(wú)人店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)要求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)性業(yè)務(wù)。相關(guān)業(yè)務(wù)除應(yīng)及時(shí)向政府監(jiān)管部門(mén)申報(bào)外,同時(shí)需提交報(bào)備材料至行業(yè)協(xié)會(huì),特別是新型特種無(wú)人店裝備,應(yīng)在提交報(bào)備的同時(shí)提供安全性審核材料。此外,《規(guī)范》在無(wú)人店設(shè)置方面還要求,無(wú)人店應(yīng)在明顯位置公示經(jīng)營(yíng)企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系方式等信息,應(yīng)安裝配備必要的消防安全措施;貨品存儲(chǔ)方面,庫(kù)房必須保持干凈、整潔、衛(wèi)生、通風(fēng)和適宜的溫度(20-21℃),貨品存放必須離地10-15厘米等。
實(shí)際上,2017年被稱為無(wú)人店爆發(fā)元年,行業(yè)中既有繽果盒子、小麥鋪等創(chuàng)業(yè)公司涌現(xiàn),同時(shí)也吸引了阿里、京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭爭(zhēng)相入局。在行業(yè)快速發(fā)展的背景下,也難免出現(xiàn)各類問(wèn)題。早前,上海第一家繽果盒子就曾因高溫天氣導(dǎo)致店內(nèi)食品變質(zhì)而停運(yùn);近日,上海一家無(wú)人面館因餐飲執(zhí)照不符合規(guī)定而被叫停。另外,關(guān)于無(wú)人店鋪被盜竊、機(jī)器故障等問(wèn)題也頻繁出現(xiàn)。
新業(yè)態(tài)需要合理引導(dǎo),做好準(zhǔn)入機(jī)制,嚴(yán)抓經(jīng)營(yíng)安全。據(jù)中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)介紹,目前國(guó)內(nèi)主流無(wú)人店經(jīng)營(yíng)企業(yè)已開(kāi)始針對(duì)《規(guī)范》提交相關(guān)意見(jiàn)建議材料!兑(guī)范》中明確了無(wú)人店從準(zhǔn)入到退換貨、消費(fèi)投訴等方面的要求,讓企業(yè)在運(yùn)營(yíng)時(shí)有規(guī)則可循,對(duì)不規(guī)范行為進(jìn)行有針對(duì)性的規(guī)避和整改,利于無(wú)人技術(shù)在零售、餐飲等領(lǐng)域的進(jìn)一步推廣。北京商報(bào)訊 (記者 吳文治 實(shí)習(xí)記者 徐天悅)
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