6、 “喜茶”入駐北京 本月將同開兩家店
6月25日，茶飲品牌“喜茶”正式吹響了進軍帝都北京的號角。8月12日，“喜茶”將在三里屯太古里和朝陽大悅城兩店同開。
北京此次開業(yè)的兩家新店一改“喜茶”以往的風(fēng)格，在店面裝修上進行了顛覆性創(chuàng)新。目前，三里屯太古里和朝陽大悅城兩個項目都在竭力爭取首店，但是最終決定權(quán)仍然在品牌手中。
據(jù)了解，三里屯太古里的“喜茶”打造成了“黑金主題店”，黑金色調(diào)加上摩登風(fēng)格的裝飾與三里屯太古里一向時尚潮流的標簽完美契合；而朝陽大悅城則以“雙水吧”的風(fēng)格打開市場，“雙水吧”的設(shè)計也是為了提高出品率，盡量避免出現(xiàn)為買奶茶排隊兩小時的現(xiàn)象。
朝陽大悅城店為標準店，占地160平米。極簡的風(fēng)格營造以灰白色調(diào)為主，打造質(zhì)感層次豐富的禪意環(huán)境。它的亮點是一家雙水吧店，讓整個出杯效率提高一倍，當然人力也會增加一倍；而三里屯太古里店是黑金店，主色調(diào)采用帶有未來感的黑色和金屬色，所有裝飾也是追求極致的現(xiàn)代感；桌椅全部是獨家定制的，連燈光也是為這家店專門設(shè)計的暗金色。
7、 全聚德上半年營收下降1.14％ 凈利上升8.68％
近日，中國全聚德(集團)股份有限公司（以下簡稱“全聚德”） 發(fā)布了2017年半年度業(yè)績快報。
報告顯示，全聚德2017年上半年營業(yè)總收入為8.63億元，較上年同期下降了1.14％；歸屬于上市公司股東的凈利潤為7679.7萬元，較上年同期上升了8.68％；
基本每股收益（元）0.2490元，較上年同期上升了8.69％。
對于業(yè)績的變動，全聚德稱，2017年上半年公司經(jīng)營雖受市場及稅制改革的影響營業(yè)收入，但公司嚴控成本費用，使得歸屬于上市公司股東的凈利潤、，基本每股收益、歸屬于上市公司股東每股凈資產(chǎn)等都有所增長。
8、 慶豐包子鋪試水輕資產(chǎn)模式 特許加盟模式開出海外首店
8月7日上午，慶豐包子鋪阿拉木圖店正式簽約，慶豐包子鋪將以特許經(jīng)營模式，在哈薩克斯坦的阿拉木圖市開設(shè)其海外首家清真餐廳。如果首店試點成功，慶豐包子鋪擬在“一帶一路”國家快速布局。不過，業(yè)內(nèi)普遍認為，中餐海外開店最大的障礙是人力，特別是正餐企業(yè)，而慶豐包子鋪也亟須破解人才難題。
慶豐包子鋪的首家海外店，位于哈薩克斯坦阿拉木圖市博斯坦德克區(qū)。據(jù)知情人透露，阿拉木圖市在哈薩克斯坦的地位就相當于中國的上海，是該國經(jīng)濟最為發(fā)達的城市之一。
據(jù)北京慶豐包子鋪常務(wù)副總經(jīng)理徐林介紹，門店位于當?shù)刈畲蟮闹胁途频甑囊粚�，面積約有600余平方米，店面裝潢都凸顯中國特色。目前，籌備工作正在進行當中，預(yù)計將于9月底或10月初正式開業(yè)。
9、 小南國改名升級至餐飲品牌營運集成平臺
國際天食集團有限公司（以下簡稱“國際天食”）8月7日宣布，企業(yè)名稱正式由原名“小南國餐飲控股有限公司”更改為國際天食。按照該公司的設(shè)想，通過改變名稱，將企業(yè)形象從傳統(tǒng)餐飲升級至餐飲品牌營運集成平臺。但另一方面，隨著越來越多的餐飲企業(yè)走上轉(zhuǎn)型道路，國際天食難免在新領(lǐng)域直面競爭對手的挑戰(zhàn)，能否脫穎而出仍存在不小的挑戰(zhàn)。
根據(jù)國際天食發(fā)布的公告，企業(yè)于8月7日上午9時起正式以新名稱在聯(lián)交所進行交易。不僅企業(yè)的英文及中文簡稱由“XIAO NAN GUO”、“小南國”分別更改為“TIANSH”、“國際天食”，連企業(yè)的標識也同步發(fā)生了改變。國際天食在公告中將這一更名舉動解釋為企業(yè)形象轉(zhuǎn)變的需要。
10、 北京清苑路一棒約翰店員被砍 醫(yī)生趕到時已死亡
8月8日下午，位于清苑路的一家棒約翰餐廳內(nèi)，店員與人發(fā)生爭執(zhí)，被人砍傷。120急救中心的醫(yī)護人員趕到現(xiàn)場時，被砍者已無生命體征。警方已經(jīng)介入調(diào)查。
據(jù)附近小區(qū)的居民說，下午3、4點鐘有人在業(yè)主群里傳出消息，位于小區(qū)外京客隆超市旁的棒約翰發(fā)生命案，被砍的死者是該店店長，店長與人發(fā)生糾紛后被砍傷致死。下午5時許，經(jīng)證實，被砍傷的店員已無生命體征，具體情況警方正在進一步調(diào)查。
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