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以前往往只有想減肥的人才會“吃草”度日，在健康潮影響下日本男性上班族與老年人也愛上了吃色拉。
過去的一年里，僅東京就開出了30多家色拉專門店。以位于東京池袋的Saladish為例，一份色拉含約200-250克蔬菜，有雞肉凱撒色拉、烤牛肉色拉等10多種菜品可供選擇，售價在550-800日元左右(約33-53元)，這樣一家只賣色拉的店已經(jīng)在東京開出了2家分店。
如果覺得去便利店去買已經(jīng)調(diào)配好蔬菜種類的色拉、或是去色拉專門店吃色拉有些貴，那么想要節(jié)省開支的健康人士則會選擇自制色拉。日本便利店與超市會銷售價格相對便宜的大份袋裝生菜與卷心菜，及獨立包裝的雞胸肉。
在大家都愛吃色拉的背景下，低卡路里高蛋白質(zhì)的雞胸肉成為了日本人的“吃草”好伙伴。色拉用雞胸肉廠商Primaham 2016年業(yè)績創(chuàng)下新高，銷售額較去年同期增長0.6％，凈利潤大增55.7％。Primaham 一位高層在接受《朝日新聞》采訪時表示，“雞胸肉產(chǎn)量比2015年增加45％，曾有一段時間我們到了產(chǎn)能極限”。
�。▉碓矗汉闷嫘娜請� 陳思吟） 共2頁 上一頁 [1] [2] 日本便利店市場日趨飽和 迷你便利店將是新機會？ 日本便利店引入無人收銀 日本便利店現(xiàn)用工荒 盈利前景數(shù)年來最差？ 日本便利店將突破6萬家 但同店客流量已連跌12個月 智能購物籃來了 日本便利店或?qū)⑦M入“無人”時代 搜索更多: 日本便利店 |
