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100 日元咖啡與甜甜圈之后，日本便利店下一個(gè)想要爭奪的食品市場是色拉。
在 5 月 15 日召開的新品發(fā)布會(huì)上，羅森社長竹増貞信宣布羅森銷售的色拉品種將從16 種擴(kuò)充至26 種，日本全國1萬家羅森的冷藏貨柜將額外騰出一層銷售色拉，部分羅森門店還將設(shè)置只賣色拉的專用冷藏貨柜。
此次產(chǎn)品線變化最大的特點(diǎn)在于：主打主食色拉。“增加了許多表示‘只吃色拉’就可以的消費(fèi)者。”竹増貞信說。于是羅森推出了烤牛肉色拉( 498 日元，約 30 元)、放入五谷米與牛蒡絲的日式豆腐漢堡色拉( 420 日元，約 25 元)等份大量足吃完極有飽腹感的色拉。
目前，羅森 7% 的色拉使用了公司簽約農(nóng)場所種植的蔬菜，今后的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)本地生產(chǎn)的蔬菜用于本地便利店銷售。羅森希望本次產(chǎn)品線豐富后，色拉銷售額能夠較去年增長 150%。
其他兩大便利店也在近期推出了新品色拉。全家推出了糖分減少 50% 的色拉面( 348 日元，約 21 元)，受到了擔(dān)心發(fā)福的男性上班族的歡迎。 7-Eleven 則在今年強(qiáng)化了美式主食色拉產(chǎn)品線，盡管一份 480 日元(約 29 元)的主食色拉售價(jià)已經(jīng)與便當(dāng)價(jià)格相當(dāng)，但每年依舊以約 10% 的速度穩(wěn)定增長。 共2頁 [1] [2] 下一頁 日本便利店市場日趨飽和 迷你便利店將是新機(jī)會(huì)？ 日本便利店引入無人收銀 日本便利店現(xiàn)用工荒 盈利前景數(shù)年來最差？ 日本便利店將突破6萬家 但同店客流量已連跌12個(gè)月 智能購物籃來了 日本便利店或?qū)⑦M(jìn)入“無人”時(shí)代 搜索更多: 日本便利店 |
