總有一種聲音在唱衰百貨業(yè)，說(shuō)它會(huì)被淘汰甚至消失。然而，缺失了百貨的商業(yè)市場(chǎng)也會(huì)是一種缺憾。正常情況下，百貨是購(gòu)物中心生態(tài)系統(tǒng)中不可缺少的一環(huán)，零售與體驗(yàn)的雙動(dòng)力才能讓購(gòu)物中心的引擎動(dòng)力更具競(jìng)爭(zhēng)力。誠(chéng)然，整個(gè)百貨行業(yè)步入十年以來(lái)最艱難的境地中，但逆水行舟不進(jìn)則退，如果還固守順風(fēng)順?biāo)袌?chǎng)環(huán)境下的老一派做法，勢(shì)必會(huì)越來(lái)越被動(dòng)。電商的到來(lái)的確對(duì)傳統(tǒng)零售構(gòu)成了不小的威脅，甚至可以說(shuō)是顛覆性的威脅。這種威脅來(lái)自市場(chǎng)地位、經(jīng)營(yíng)模式、體系甚至思維。思維雖然無(wú)形但卻直接影響商業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)，就像現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)大佬，正因?yàn)橛谢钴S的互聯(lián)網(wǎng)思維，才讓電商風(fēng)生水起。
轉(zhuǎn)型成功后，還需有足夠的耐性�？偟膩�(lái)說(shuō)，做商業(yè)需從容。就像有百貨高管感嘆，商業(yè)不是一筆可以輕松做好的買(mǎi)賣(mài)，它消磨你的耐心，耗盡你的資金，摧殘你的團(tuán)隊(duì)，腐蝕你的經(jīng)驗(yàn)，但當(dāng)商場(chǎng)每天客流如織時(shí)，許多問(wèn)題便會(huì)暫時(shí)被忘記。
專(zhuān)家觀點(diǎn)
商場(chǎng)業(yè)態(tài)擴(kuò)充應(yīng)避免同質(zhì)化
新業(yè)態(tài)的迅猛增長(zhǎng)和全渠道變革更加促使傳統(tǒng)百貨業(yè)加快調(diào)整步伐。轉(zhuǎn)型對(duì)于百貨業(yè)來(lái)說(shuō)迫在眉睫，如果不變，傳統(tǒng)百貨的生命力將持續(xù)下降，但并非每一次改變都能有立竿見(jiàn)影的效果。
郭增利認(rèn)為，零售商從上游開(kāi)發(fā)做起進(jìn)行脫胎換骨轉(zhuǎn)型，不僅是對(duì)原有傳統(tǒng)盈利模式的顛覆，還可能遇到沉重資金鏈和運(yùn)營(yíng)周期較長(zhǎng)的挑戰(zhàn)，尤其對(duì)于上市公司來(lái)說(shuō)，購(gòu)物中心初期運(yùn)營(yíng)會(huì)占用大量資金，直接影響最后的業(yè)績(jī)。
除了資金及長(zhǎng)周期的風(fēng)險(xiǎn)與壓力，在郭增利看來(lái)，選址難將會(huì)是這部分轉(zhuǎn)型企業(yè)面臨的首要難題。目前，涌入購(gòu)物中心開(kāi)發(fā)的企業(yè)越來(lái)越多，但真正適合購(gòu)物中心生存的優(yōu)良土地資源已經(jīng)不多了。以新項(xiàng)目培育新商圈無(wú)論從成本還是時(shí)間上都難言輕松。
目前，百貨店的主流轉(zhuǎn)型方式是對(duì)商場(chǎng)業(yè)態(tài)進(jìn)行擴(kuò)充，成為零售、餐飲、娛樂(lè)、兒童等多種業(yè)態(tài)混合的集合店，在功能性上更接近購(gòu)物中心。郭增利認(rèn)為，通過(guò)這一類(lèi)型的改變，百貨店更像是類(lèi)百貨形態(tài)的購(gòu)物中心，在經(jīng)營(yíng)思維上需要轉(zhuǎn)變。做百貨時(shí)講究商品的管理，而運(yùn)營(yíng)購(gòu)物中心更強(qiáng)調(diào)品類(lèi)、門(mén)店的管理。傳統(tǒng)百貨運(yùn)營(yíng)者需跳脫拔高營(yíng)業(yè)額的盈利模式，轉(zhuǎn)向琢磨店鋪與店鋪之間如何進(jìn)行客流共享、業(yè)態(tài)互動(dòng)。
在北京市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)賴陽(yáng)看來(lái)，如今百貨店跟風(fēng)式地對(duì)體驗(yàn)業(yè)態(tài)集體擴(kuò)充在日后也會(huì)埋下隱患。這種隱患就與現(xiàn)在仍存在的同質(zhì)化問(wèn)題如出一轍。百貨店在新業(yè)態(tài)引入方面需有超前意識(shí)，找到潛力合作伙伴，不能一直被動(dòng)地接收已經(jīng)火熱的品牌。
提到補(bǔ)充業(yè)態(tài)，就不得忽視招商問(wèn)題。過(guò)去，中國(guó)百貨店一直處于強(qiáng)勢(shì)招商地位，但如果從百貨店轉(zhuǎn)型購(gòu)物中心，品牌商需要付出裝修、管理等各項(xiàng)成本與精力。品牌商是否愿與百貨店一起同甘共苦是一大考驗(yàn)。游說(shuō)品牌商后，百貨店經(jīng)營(yíng)者還要應(yīng)對(duì)復(fù)雜的店鋪?zhàn)赓U合同，這也就讓百貨從原來(lái)的強(qiáng)勢(shì)轉(zhuǎn)向協(xié)商。
在郭增利看來(lái)，這是一種有落差的改變，百貨經(jīng)營(yíng)者需要適應(yīng)地位被撼動(dòng)后的妥協(xié)。世茂廣場(chǎng)·工三副總經(jīng)理王文芳表示，在世茂百貨的轉(zhuǎn)型中曾經(jīng)的百貨品牌留下的屈指可數(shù)。成熟的品牌商非常熟悉市場(chǎng)，他們很有主見(jiàn)是將品牌留下還是移居別處。王文芳表示，擁有近百個(gè)品牌的衣戀集團(tuán)對(duì)于百貨品牌和購(gòu)物中心品牌就有非常清晰的區(qū)分。即使此前雙方保持著不錯(cuò)的合作關(guān)系，但在世茂百貨向購(gòu)物中心轉(zhuǎn)型中，衣戀旗下的百貨品牌還是紛紛離開(kāi)了。
（北京商報(bào) 作者：劉宇 王運(yùn) 周雪昳/文 張笑嫣 馮中豪/攝）
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