紅商網(wǎng)訊：超市發(fā)展趨緩、百貨店改走綜合體模式，當大型零售業(yè)態(tài)略顯疲態(tài)的時候，便利店卻猶如一匹“黑馬”，開始正式發(fā)力。
擴容進行時
浙江連鎖經(jīng)營協(xié)會副會長王鈞耀這幾天一直在外面跑：“杭甬高鐵即將開通，浙江省鐵路投資集團讓我物色一下最合適的業(yè)態(tài)，我首推各種便利店�，F(xiàn)在正在到處考察合適的進駐品牌。”
很顯然，像高鐵這樣的新出行方式的出現(xiàn)，為便利店的發(fā)展創(chuàng)造了新機遇。“地鐵一響，黃金萬兩”，華潤在與7-Eleven、全家、快客、佑康等知名企業(yè)激烈競爭后，以3600萬元的價格拿下了杭州地鐵1號線29個連鎖便利店的5年經(jīng)營權(quán)。華潤萬家華東區(qū)行政部公共事務(wù)高級經(jīng)理楊冠美告訴記者，這些地鐵商鋪平均面積在15平方米左右，經(jīng)營近3000種商品，以即時消費、小容量、應(yīng)急性為主，同時為顧客提供多層次服務(wù)。
浙江省內(nèi)超市也開始了急速擴張的步伐：佑康旗下祐驛站便利店年初時候數(shù)量為60家，到年底杭城門店數(shù)量將達到150家；去年加入的全家便利店也表示今年還將在杭州開出超過10家門店；在浙江省已經(jīng)經(jīng)營多年的“可的”，目前僅杭州就有100多家直營店，接下來的動作是放開加盟，進一步加快開店步伐……
服務(wù)勝于價格
熱騰騰的咖啡、半夜的小籠包、球賽散場后的一杯冰鎮(zhèn)飲料、還有夜晚急需的一支藥膏……這些就是你對便利店的印象嗎？
記者曾經(jīng)來到位于浙江舟山市人民南路上的“弘生百家”便利店，第一感覺是這像個“驛站”：八九個平方米的“堂食區(qū)”擺放著4套桌椅，占掉了店面中心臨街的位置，將近下午4點，兩位顧客喝著飲料，有說有笑地打發(fā)時間。近200平方米的店面，商品銷售區(qū)只占到了十分之一的樣子，倒是一個大型的服務(wù)臺十分醒目：“服務(wù)臺可以繳水電煤氣費，訂購車票、船票和飛機票，這邊是買彩票的，那里是洗衣窗口……”據(jù)了解，“弘生百家”提供的服務(wù)有代售福利彩票、沖洗擴印、鮮花代購、蛋糕預(yù)訂、快餐外送、復(fù)印傳真等等28項服務(wù)，并且還在不斷增加，全是日常生活所需。
一位業(yè)內(nèi)人士分析，與超市相比，便利店在距離上更接近消費者，步行5至10分鐘便可到達。便利店商品突出的是即時性消費、小容量、急需性等特性。因此，在這一輪的擴張中，與超市死磕價格不同的是，對購物便利的追求決定了便利店的生命力和競爭力在于“服務(wù)戰(zhàn)勝價格”。
盈利仍有壓力
今年以來便利店品牌開始大舉跑馬圈地、甚至很多原本行外企業(yè)也開始湊熱鬧，實際上便利店生存狀態(tài)是否如同看上去那么美呢？
“在浙江，目前只有一半便利店是盈利的。”王鈞耀告訴記者，“便利店要擴張到一定規(guī)模才有可能盈利，而目前在省內(nèi)，大部分便利店都還在擴張階段。”
據(jù)了解，在一線城市的社區(qū)開一家便利店，投資成本將超過百萬，除了裝修、設(shè)備、備貨之外，門店的租金是一筆長期的大投入。“便利店要度過較長一段時間的培育期，這段時間就是個燒錢的過程。”王鈞耀分析，這一輪擴張，不少具有實力的企業(yè)都加入進來，這對便利店的發(fā)展是個利好，只有形成規(guī)模效應(yīng)，攤低成本、提高效益，便利店才能真正盈利。
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