|
“麥咖啡”也在調(diào)價
調(diào)價的不止星巴克，另一家經(jīng)營鮮煮咖啡的連鎖餐飲巨頭麥當勞也在1月12日對包括“麥咖啡”在內(nèi)的產(chǎn)品進行調(diào)價。“麥咖啡”一直以來都被業(yè)內(nèi)視為挑戰(zhàn)星巴克咖啡業(yè)務的一大對手。
據(jù)了解，星巴克國際高層早前對分析師透露，在截至1月1日的2012財年第一季度，公司在內(nèi)地新開門店48家，旗下超過500家門店已滲透入41個城市。在中國和亞太地區(qū)，星巴克當季營業(yè)收入增加26%到5.8億美元，能反映出成本壓力的指標營業(yè)毛利率是34.6%，下滑3.5%，而下降主要由咖啡成本上升引起，哥倫比亞咖啡豆去年上漲約50%。星巴克早于1月3日在包括紐約在內(nèi)的美國大城市上調(diào)價格，各類產(chǎn)品的價格平均升1%。
按照規(guī)劃，星巴克擬在2012財年于中國和亞太地區(qū)新開約300家門店，當中一半的新店打算開在內(nèi)地。而已經(jīng)在內(nèi)地擁有1400多家門店的麥當勞，正計劃在2012年開設225~250家新餐廳。
洋快餐輪番上演漲價風
繼洋快餐巨頭肯德基在去年10月底剛剛進行過一次全國各大餐廳漲價后，從去年11月1日起，冰淇淋巨頭Dairy Queen冰雪皇后也開始實施漲價，部分單品漲價1元到2元，屬于全國統(tǒng)一調(diào)價。
而新年伊始，洋快餐巨頭麥當勞又開始新一輪的悄然漲價，其在全國范圍內(nèi)的餐廳已經(jīng)上調(diào)了部分食品價格，調(diào)整幅度為0.5元至2元。
近一兩年來，麥當勞、肯德基等洋快餐頻繁提價。從2010年至今，麥當勞至少已經(jīng)經(jīng)過5次提價，比較近的幾次分別為2010年7月份對部分產(chǎn)品進行價格微調(diào)，2010年11月再度對大部分食品調(diào)價。1月初因租金、原料成本增加，麥當勞在香港地區(qū)漲價，平均上漲2.3%。兩周不到，此番提價潮便蔓延至鄭州。
對于此次漲價的原因，麥當勞稱，是因為食品及其他結(jié)構(gòu)性成本的持續(xù)增長。調(diào)價后，原價15元起的超值午餐、原價6元起的超值早餐和原價7元起的麥樂茶點優(yōu)選仍將繼續(xù)銷售。
麥當勞的“老對手”肯德基中國區(qū)相關(guān)負責人昨日表示，近期肯德基沒有調(diào)價計劃。
記者注意到，近期頻繁調(diào)價的連鎖餐廳盡管都聲稱營業(yè)成本上漲，不過其在華業(yè)務都呈現(xiàn)迅猛發(fā)展的態(tài)勢。一位資深西式連鎖餐飲人士在接受某媒體采訪時重申，這主要反映出了這些跨國巨頭對中國利潤指標的重視，他說：“門店攤子鋪開了就不像我們這些還在拓展期的品牌，我們幾年都沒有漲價了。”
攻略：自己帶個大杯子去買咖啡，一律減2元
聽到星巴克漲價的消息，也有一些達人分享了漲價后的消費攻略：“漲價以后，記得自己帶個大杯子去買咖啡，一律減2元，相當于維持原價。”
對于這一攻略，昨日記者也向工作人員進行了證實。“星巴克確實有這個規(guī)定，只要消費者自己帶杯子一律減2元，這是為了提倡環(huán)保。”工作人員說。
星巴克漲價之舉：咖啡連鎖業(yè)拐點將至？ 星巴克印度合資開咖啡店 或復制中國經(jīng)驗 星巴克咖啡近5年首度漲價 幅度1至2元 傳國內(nèi)星巴克明起漲價 原材料上漲成主因 星巴克證實漲價傳聞 最高漲幅或達2元 俏江南、星巴克等40余家知名餐企入駐合肥 Costa搶灘金鷹購物中心 與星巴克較量 星巴克在美提價 或?qū)⒉爸袊袌?/a> 星巴克上調(diào)美國兩大地區(qū)咖啡價格 Costa叫板星巴克 三大招搶奪中國市場 星巴克雀巢暗戰(zhàn)上游基地 咖啡巨頭云南“拼殺” 中國式“咖啡病毒”蔓延 星巴克等店肉搏戰(zhàn) 咖啡業(yè)風云再起 星巴克四面受敵？ 星巴克第四財季利潤上漲29% 咖啡館扎堆 Costa和星巴克的擴張戰(zhàn)術(shù) 星巴克將與印度塔塔咖啡合資開設咖啡店 星巴克石家莊首店開業(yè) 多業(yè)態(tài)品牌角逐 星巴克舒爾茨：倔強小伙子賣咖啡的故事 統(tǒng)一流通組合拳：星巴克和7-11連著開 星巴克咖啡國際公司總裁：成都明年增10店 搜索更多: 星巴克 |
