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國內(nèi)咖啡市場規(guī)模可觀
近年來，國內(nèi)咖啡消費(fèi)實(shí)現(xiàn)較快增長，咖啡市場競爭激烈。
星巴克曾透露，計(jì)劃于2022年之前在全國擴(kuò)張至6000家門店，入駐230個(gè)城市。
此外，海出還現(xiàn)了一批外賣咖啡、精品咖啡、便利店咖啡、自助咖啡機(jī)等新形式的咖啡項(xiàng)目爭奪市場。
值得注意的是，一些新銳茶飲，飲料品牌也進(jìn)入咖啡市場攪局。網(wǎng)紅茶飲品牌喜茶、奈雪推出咖啡產(chǎn)品后。4月，多個(gè)飲料品牌宣布進(jìn)軍即飲咖啡市場。其中可口可樂、維他奶，農(nóng)夫山泉也宣布將推出4款結(jié)合了咖啡成分的碳酸飲料新品。
很多業(yè)界人士堅(jiān)信中國咖啡市場的未來增長空間大。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國咖啡行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》指出，不僅星巴克等品牌連鎖咖啡廳正在迅速擴(kuò)張，% Arabica等海外精品咖啡“網(wǎng)紅”也在帶動(dòng)咖啡的發(fā)展。另外，全家湃客等便利店咖啡也在崛起。
據(jù)瑞幸咖啡招股書顯示，2018年中國人均咖啡消費(fèi)量6.2杯，與發(fā)達(dá)國家相比，中國人均咖啡消費(fèi)量僅為美國的1.6%。2018年中國咖啡市場規(guī)模為569億元。隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認(rèn)知程度的增長，加之巨大的人口紅利，都可能刺激國內(nèi)咖啡消費(fèi)。預(yù)計(jì)2023年中國人均咖啡消費(fèi)量為10.8杯，咖啡市場規(guī)模為1806億元。
瑞幸咖啡下半場怎么玩？
瑞幸咖啡在今年年初就立下了flag——“要在今年年底成為國內(nèi)市場規(guī)模最大的咖啡品牌”，并在招股書中強(qiáng)調(diào)，“到2019年底，我們的目標(biāo)是成為中國最大的咖啡連鎖。”而在此前的戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，其創(chuàng)始人錢治亞透露，2019年底，瑞幸計(jì)劃全國門店總數(shù)超過4500家，以期成為中國最大的咖啡連鎖品牌。
但不可否認(rèn)的是，目前的瑞幸咖啡與星巴克等全球知名咖啡品牌仍存在較大的距離，另外，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)也令人擔(dān)憂。雖然瑞幸在一年內(nèi)完成三次融資，但依舊屬于虧損狀態(tài)。
此外，瑞幸咖啡的估值與其主要競爭者星巴克相比依然有巨大的差距：瑞幸IPO價(jià)格范圍令該公司的估值在其2021年預(yù)期盈利的9至10.2倍。這不到星巴克估值的一半，后者市盈率以同一年預(yù)估利潤計(jì)算達(dá)到了22.5倍；瑞幸估值也不及Dunkin’Brands Group，后者市盈率在21.3倍。
業(yè)內(nèi)人士表示，至少在未來三年，瑞幸咖啡也沒有明確的盈利模式。從2019年一季報(bào)來看，短期內(nèi)瑞幸咖啡通過補(bǔ)貼的營銷方式形成一定的價(jià)格優(yōu)勢依然是瑞幸的核心競爭力之一。
對于這一點(diǎn)，創(chuàng)始人錢治亞解釋：“虧損符合我們的預(yù)期，通過補(bǔ)貼快速獲取客戶是我們的既定戰(zhàn)略。我們會(huì)持續(xù)補(bǔ)貼，堅(jiān)持三年到五年。通過降低門店成本，獲客成本，提高我們的產(chǎn)品品質(zhì)，降低產(chǎn)品到手價(jià)格，實(shí)際上是一整套系統(tǒng)性的成本結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，不是簡簡單的價(jià)格補(bǔ)貼�？梢悦鞔_地說，我們會(huì)堅(jiān)持快速擴(kuò)張，目前不考慮盈利。”
來源：證券時(shí)報(bào) 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 瑞幸 |
