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臨期食品監(jiān)管不能“打折”

  對臨期食品監(jiān)管同樣要落實“四個最嚴(yán)”的要求,用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),確保百姓“舌尖上的安全”

  “保質(zhì)日期越臨近越便宜”“臨期零食,特價銷售”……眼下,在一些超市,具有價格優(yōu)勢的臨期食品銷售增長較快,愿意購買臨期食品的消費者越來越多。線上線下出現(xiàn)了一些專賣臨期食品的店鋪,表現(xiàn)出較大市場潛力。

  臨期食品是指保質(zhì)期將滿但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。由于價格便宜,臨期食品受到不少消費者關(guān)注。特別是反食品浪費法頒布實施以來,反對食品浪費越來越成為社會共識,臨期食品市場升溫,一定程度上說,也是反對浪費、厲行節(jié)約的一種表現(xiàn)。

  與普通食品相比,臨期食品安全期限較短,銷售臨期食品對商家品控能力提出更高要求。有些臨期食品雖然在保質(zhì)期內(nèi),但存放和流通中的條件變化往往會影響其實際質(zhì)量,對其質(zhì)量監(jiān)管要求更高。售賣臨期食品,價格可以打折,但監(jiān)管絕不能“打折”。

  售賣臨期食品,要充分保障消費者的知情權(quán)。反食品浪費法明確規(guī)定,超市、商場等食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對其經(jīng)營的食品加強(qiáng)日常檢查,對臨近保質(zhì)期的食品分類管理,作特別標(biāo)示或者集中陳列出售。然而實際情況是,一些商家并沒有設(shè)立專門的臨期食品銷售區(qū),而是將打折的臨期食品和正價的食品混在一起出售,有不少消費者以為這是商家的短期促銷手段,不會仔細(xì)查看食品保質(zhì)期,購買后過幾天準(zhǔn)備食用時才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過期。監(jiān)管部門應(yīng)督促和抽檢商家是否在臨期食品促銷中向消費者作出明確提示,糾正不當(dāng)經(jīng)營行為。

  對于臨期食品的界定也應(yīng)更加精準(zhǔn)。無論在線上還是線下,一些銷售臨期食品的商家沒有醒目標(biāo)注臨期食品所剩的具體保質(zhì)時間。對于臨期食品的界定,目前并沒有明確的國家標(biāo)準(zhǔn),盡快制定出臺更加科學(xué)的、統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn),才能給臨期食品加上更精確的“倒計時”,讓消費者買得明白、吃得安心。

  此外,還要進(jìn)一步加大對不法商家的處罰力度。監(jiān)管部門要執(zhí)行常態(tài)化檢查,制定臨期食品銷售、交易規(guī)范,督促企業(yè)依法依規(guī)經(jīng)營。對隱瞞臨期食品信息、恣意翻新銷售過期食品的不法商家,要加大處罰力度。對臨期食品監(jiān)管同樣要落實“四個最嚴(yán)”要求,用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),確保百姓“舌尖上的安全”。(來源:人民日報)

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