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一走進(jìn)倉(cāng)庫(kù)，映入眼簾的就是貨架上擺滿(mǎn)的琳瑯滿(mǎn)目的臨期商品。無(wú)論是距離保質(zhì)期還有5個(gè)月的瓶裝水，還是接近保質(zhì)期的大牌日用品，你都能在倉(cāng)庫(kù)中找到自己所需要的，而且相較一般的零售價(jià)格，這個(gè)“神秘”倉(cāng)庫(kù)幾乎打了“骨折”——便宜一半。
這是最近四川觀察在成都市溫江區(qū)一郊外小鎮(zhèn)上，在一家臨期商品倉(cāng)里拍攝到的畫(huà)面。
外觀上看，它僅僅是一間平平無(wú)奇、造型簡(jiǎn)單的民房，門(mén)店旁邊專(zhuān)門(mén)設(shè)立了“食品折扣店停車(chē)場(chǎng)”。然而，一走進(jìn)店內(nèi)，才發(fā)現(xiàn)內(nèi)有乾坤：裝滿(mǎn)商品的紙箱堆在兩面墻邊，幾排整齊的貨架上擺滿(mǎn)了商品，無(wú)一例外都貼了張白紙，上面寫(xiě)了商品、保質(zhì)期截止日期和售價(jià)，售價(jià)幾乎是正品貨價(jià)的2-5折。
國(guó)人一向崇尚節(jié)儉、不浪費(fèi)糧食的精神，況且這些臨期食品又便宜、還是正品，因此小倉(cāng)庫(kù)的客流量還不少——只要趕在保質(zhì)期之前吃完，就賺了。抱著這樣的心態(tài)的年輕人，讓臨期食品漸漸撐起了百億市場(chǎng)。
據(jù)艾媒咨詢(xún)統(tǒng)計(jì)，2020年，中國(guó)零食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3萬(wàn)億元，市場(chǎng)規(guī)模巨大。從供給側(cè)來(lái)看，每年都將有大量的產(chǎn)品流入到臨期食品行業(yè)，即使按1%的庫(kù)存沉淀計(jì)算，臨期食品行業(yè)規(guī)模也會(huì)突破300億元。
臨期食品這個(gè)行業(yè)雖然看著“香”，然而，它的特質(zhì)決定了要與時(shí)間賽跑，搶在過(guò)期之前把“貨”賣(mài)出去。加之，貨源不確定、供應(yīng)鏈不穩(wěn)定等因素，讓這門(mén)看著容易博取年輕人歡心的生意，充滿(mǎn)了未知數(shù)。
來(lái)源：鋅財(cái)經(jīng) 文/楊兆嫻
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