1
年入1500萬，
90后小伙發(fā)現(xiàn)臨期食品新商機！
電商讓實體店紛紛倒閉？那是你沒有抓住電商給社會帶來的新商機！
電商報此前就報道過，南京一位90后的青年，開了5家賣臨期食品的實體店，他一天只賣兩個小時，店里每天人山人海。一個月下來，5家店的收入為150萬，一年收入超過1500萬！
說到臨期食品的新商機前，我們先來了解兩個問題。
其一，什么是臨期食品？
臨期食品，顧名思義，是指即將到達食品保質(zhì)期，但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品，屬于安全食品的范圍。
因為不同的食品有不同的保質(zhì)期，國家針對不同保質(zhì)期的食品也劃分了5個等級。
一、保質(zhì)期為1年或1年以上的，在保質(zhì)期期滿之日前30天，為臨期食品；
二、保質(zhì)期為半年到1年的，在保質(zhì)期期滿之日前20天，為臨期食品；
三、保質(zhì)期為30天到半年的，在保質(zhì)期期滿之日前10天，為臨期食品；
四、保質(zhì)期為15天到30天的，在保質(zhì)期期滿之日前5天，為臨期食品；
五、保質(zhì)期為2天到15天的，在保質(zhì)期期滿之日前1天，為臨期食品！
其二，臨期食品能吃嗎？
答案是肯定的：能吃！因為這些食品還在保質(zhì)期內(nèi)，在功能性等方面和正常食品并無二致，完全可以放心大膽地吃。
而且，對于臨期食品，國家不只是從概念上給它劃分了五個等級，還依據(jù)食品包裝上標注的貯藏條件，包括溫度、光照、衛(wèi)生等做了詳細規(guī)定，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有些商家的臨期食品不符合國家要求的，將對商家進行頂格處置。
對商家而言，臨期食品的安全問題是一根紅線，在國家法規(guī)的制約上，他們也是不敢輕易越過這條紅線的。
所以，目前消費臨期食品只有一個要求：要快點吃，等到過了保質(zhì)期，就不適合大快朵頤了。
正是因為食品容易過期，商家一般也會以極低的價格處理臨掉期食品。
臨期食品有多便宜？比如說，原價88元的16盒裝的特侖蘇低脂牛奶，在臨期食品專賣店只要15元，不到一塊錢就能喝一盒特侖蘇低脂牛奶！一箱小編最愛的香菇牛肉味辛拉面，某臨期專賣網(wǎng)店只賣20元，平時儲存他們時，一整箱的價格是85.9元！
所以，對小編這樣的現(xiàn)實吃貨們而言，臨期食品實在是個寶藏。
而且，正是因為每天發(fā)掘這些寶藏的人不在少數(shù)，由此形成了隱秘而龐大的臨期食品消費市場。
《2020年中國臨期食品行業(yè)市場分析及消費者研究報告》顯示，2020年中國零食行業(yè)市場規(guī)模達3萬億元，就算按1%的庫存流入到臨期食品行業(yè)，臨期食品的市場規(guī)模也將達到“百億市場”！
吃貨的力量，太可怕了！
2
他們是臨期食品消費的“主力軍”
說起來你可能不相信，臨期食品消費的“主力軍”不是中老年人，而是在很多人印象中消費起來毫無節(jié)制，花起錢來一點都不心疼的年輕人。
小張，26歲，某互聯(lián)網(wǎng)大廠員工，周末最喜歡宅在家里，一邊喝牛奶一邊打王者。他習慣喝的是一款9.9元的牛奶，并不是這款牛奶的味道有多好，而是瓶身的設(shè)計非常符合人體工程學，輕輕一握造型獨特的瓶身，好像整個世界盡在掌握之中。
有一天，小張發(fā)現(xiàn)樓下超市也賣臨期的同款牛奶后，毫不猶豫地拋棄正期產(chǎn)品，選擇了臨期牛奶。為什么？便宜��！同樣的價格，之前只能買一瓶，現(xiàn)在可以拿三瓶，兩天周末在家都有牛奶喝了。
共2頁 [1] [2] 下一頁
關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 臨期食品
