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盒馬開啟零售新業(yè)態(tài)時代 購物中心沒落了嗎?

  盒馬將觸角伸向購物中心。

  11月30日,盒馬旗下第一家購物中心盒馬里歲寶(簡稱盒馬里)在深圳市羅湖區(qū)蓮塘路開業(yè)。盒馬里由盒馬和歲寶百貨共同開發(fā),選用的是歲寶百貨聚福店舊址,歲寶也會繼續(xù)負(fù)責(zé)賣場管理和人員薪資,而盒馬負(fù)責(zé)輸出底層技術(shù)、設(shè)計門店、導(dǎo)入流量以及整體店鋪運營。在品牌招商方面,除了保留幾家歲寶此前舊有的商家,其余均由盒馬引入。

  盒馬和歲寶的正式合作始于一年前。2018年6月,盒馬曾與歲寶百貨簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,將旗下12家老歲寶超市改裝翻新為盒馬鮮生超市。通過與盒馬的合作,歲寶百貨將改變原有業(yè)務(wù)模式,主要收入來源從直接銷售轉(zhuǎn)為收取租賃付款。達(dá)成合作3個月后,盒馬開始與歲寶商議開設(shè)盒馬里購物中心的相關(guān)事宜。

  從選址來看,盒馬里是典型的社區(qū)型購物中心。蓮塘路上均為普通社區(qū),并無新開的樓盤,小區(qū)房產(chǎn)的均價在5萬左右,這在深圳城區(qū)屬于中等水平。很明顯,盒馬里滿足的是城區(qū)中等消費家庭日常所需。

  除了瞄準(zhǔn)目標(biāo)用戶,盒馬選擇在傳統(tǒng)社區(qū)開設(shè)購物中心也有不少小算盤。一方面,老社區(qū)附近商業(yè)項目稀缺、市場空間較大,按照歲寶百貨高級副總裁林文鈿的說法,蓮塘路片區(qū)非常封閉的,5公里之內(nèi)只有兩個大型商業(yè)體,歲寶是其中一家;另一方面也更適合面積大的體驗類業(yè)態(tài)。從坪效來看,租金更便宜客流穩(wěn)定的社區(qū)是個不錯的選擇。事實上,作為一種更高性價比的存在,開設(shè)社區(qū)型購物中心也正成為百貨行業(yè)的新趨勢。

  傳統(tǒng)的社區(qū)型購物中心一直在需求數(shù)字化的機(jī)會,歲寶也曾在3年前上線O2O業(yè)務(wù),但遇到數(shù)字化能力更強(qiáng)的盒馬,歲寶選擇放手線上,將資源集中在線下配合盒馬。歲寶副總裁林文鈿透露了原因:“從經(jīng)營上已經(jīng)不是錢的原因,是你耗不起等不來。”

  盒馬里是盒馬開發(fā)的第七個實體零售業(yè)態(tài)。此前還包括菜市、便利店、早餐自提點、前置倉,這些實體店滿足的大多是用戶的單個場景的需求。作為一個購物中心,盒馬里滿足的是用戶家庭場景的綜合需求,如餐飲、外賣、親子、社區(qū)服務(wù)、日常消費的服飾類需求。

  購物中心的日子并不好過。正如侯毅所言,如今購物中心行業(yè)的經(jīng)營狀況相當(dāng)慘烈。三分之一基都瀕臨倒閉,絕大部分mall已經(jīng)嚴(yán)重過剩。對于這樣一個慘淡的行業(yè),盒馬要如何力挽狂瀾?購物中心對盒馬的意義又在何處?

  不一樣的購物中心

  盒馬對歲寶進(jìn)行了全方位的改造,在店鋪設(shè)置和配比、品類構(gòu)成和運營模式上都做出更新。

  盒馬里整體營業(yè)面積在2萬平左右,一共分為零售、餐飲、生活服務(wù)、親子四大業(yè)態(tài)。商場一共有三層,下兩層較為完整,第三層則是面積較小的兒童空間。一層正中心為零售業(yè)態(tài),基于其社區(qū)購物中心的定位,盒馬里沒有引入任何奢侈品牌,均為平價品牌。主力店包括優(yōu)衣庫、華為等。一層側(cè)邊是餐飲區(qū)域,盒馬打造了一個街區(qū)式的餐飲集市。二層保留歲寶百貨已引入的盒馬鮮生門店,占據(jù)三分之二左右的面積,其余均為生活服務(wù)和兒童區(qū)域。整個三層實際相當(dāng)于半層,二層的兒童區(qū)域有一個通往三層的入口,消費者可直接進(jìn)入兒童休閑區(qū)域。

  明顯盒馬元素的盒馬管家,和天貓走的很近的河貍家也在盒馬里開業(yè)

  集市模式是盒馬對社區(qū)購物中心在店鋪運營模式上的更新。集市模式主要包括文化集市和銷售集市,其中銷售集市是商家的需求。大部分商家不僅有一些主推商品,還存在冗余庫存的現(xiàn)象。他們希望能夠有一個平臺展示這兩類商品并進(jìn)行銷售,而盒馬也希望通過這個特殊的集市模式吸引更多優(yōu)質(zhì)商家入駐。盒馬里運營負(fù)責(zé)人金焰透露,一般購物中心和商鋪的租約都在一年以上, 而為了給消費者持續(xù)制造新鮮感,集市模式下的店鋪則會常換常新,租約的周期也會短許多。一般而言,集市兩周為一期,而數(shù)據(jù)較好的商家則可以獲得兩期或三期一簽的福利。

  盒馬里還開辟出一塊城市會客區(qū)域,配備茶二等商家,想要借此打造新的鄰里關(guān)系。按照盒馬里的設(shè)想,這塊區(qū)域未來會逐步成為社區(qū)居民茶余飯后休閑場景。這個構(gòu)思靈感來源于當(dāng)下相對陌生的鄰里關(guān)系。盒馬里想要抓住這個市場空隙,為社區(qū)居民提供一個能再次回到從前弄堂和胡同式的親密鄰里關(guān)系的機(jī)會。

  一般而言,社區(qū)型購物中心親子空間都是重頭戲,盒馬里也不例外。根據(jù)盒馬的調(diào)研,蓮塘路附近3公里范圍內(nèi)40%左右的家庭都有孩子,且二孩的比例非常高。為了滿足社區(qū)用戶的親子需求,此外,相對其他品類,親子空間的客單價也很有優(yōu)勢。盒馬還在盒馬里嘗試打造新的親子IP,改造原有的親子品類,為此,盒馬引入了來自上海的綜合早教中心蟲蟲繪本館,為親子類用戶提供休閑場所的同時,也提供一個教育培訓(xùn)的場所。侯毅還表示,對于在盒馬里內(nèi)表現(xiàn)優(yōu)秀的IP,未來盒馬不排除投資的計劃。

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