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星巴克瑞幸遭新對手 商家為何扎堆咖啡外賣

  隨著市場競爭者越來越多,誰的贏面更大呢?

  相比于瑞幸、星巴克,麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐實際上具備很強(qiáng)的競爭實力。

  從客單價來看,它們的咖啡性價比很高。麥咖啡上海后東方路店顯示,麥當(dāng)勞最便宜的一款咖啡才9.9元,店內(nèi)還有各類優(yōu)惠活動,包括買三送一等。

  多年來積累的強(qiáng)大線下渠道給了它們銷貨的空間,不僅在于門店覆蓋廣泛能夠接觸到更多的客戶,還能產(chǎn)生聯(lián)動營銷效應(yīng)。最近一段時間,如果購買了麥當(dāng)勞外賣,消費(fèi)者能夠在包裝袋中看到麥咖啡的宣傳手冊。

  在口味上,麥當(dāng)勞和肯德基或許比不上星巴克,但也不會輸給瑞幸,比如肯德基、麥當(dāng)勞咖啡均開始采用阿拉比卡豆,對咖啡的口味進(jìn)行升級。

  由此,無論是新人瑞幸、還是巨頭們,想要在競爭激烈的咖啡市場中分到一杯羹,都需要充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,制定合理的戰(zhàn)略。

  瑞幸可以繼續(xù)放大其社交分享功能和強(qiáng)大營銷能力,星巴克則能夠繼續(xù)在服務(wù)和體驗上下功夫,而肯德基和麥當(dāng)勞則能夠利用門店和產(chǎn)品構(gòu)成優(yōu)勢,進(jìn)行線下營銷推出更多的咖啡套餐,擴(kuò)大知名度。

  在越來越擁擠的賽道上,鞏固自己的優(yōu)勢建立護(hù)城河才能立于不敗之地。

  來源: 36氪-彭倩

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