|
中國連鎖行業(yè)經(jīng)營協(xié)會發(fā)布《2017中國連鎖百強報告》數(shù)據(jù)顯示，2017年連鎖百強企業(yè)銷售規(guī)模達到2.2萬億元，其中，便利店企業(yè)的銷售增長率達到16.9％，門店數(shù)增長18.1％，成為實體零售企業(yè)中增長最快的業(yè)態(tài)。《2017中國城市便利店發(fā)展指數(shù)》表明：長沙的便利店發(fā)展指數(shù)從2016年的第三位上升至第一位，增長率從11％上升至15％。
長沙歷來是商家必爭之地，從過去的“五虎鬧長沙”到如今的“五大商圈共繁榮”，無不顯示出長沙人的消費實力和實體賣場的活力。而便利店業(yè)態(tài)在長沙競爭的白熱化趨勢，表明便利店的競爭已從市場關(guān)注的“便利”轉(zhuǎn)向“品牌”競爭，多家“便利”品牌大腕在長沙跑馬圈地，都緊緊圍繞在不同的場景中改善消費體驗、長沙市商務(wù)局提出“消費者五分鐘能到達、消費環(huán)境便利安全”的“5全便利店”目標(biāo)，正成為新一輪便利店競爭最關(guān)鍵的問題。
新型便利店跑馬圈地
小巧潔凈的店面燈光明亮，高度順手的貨架上是多個爆款商品，收銀臺旁是熱氣騰騰的關(guān)東煮、茶葉蛋等鮮食，櫥窗邊還有吧臺式休閑區(qū)……在長沙，這樣干凈、時尚的便利店悄悄多了起來，這些短兵相接、密集布點的便利店在長沙人的生活中所扮演的角色已經(jīng)越來越重要，而隨著市場的不斷擴容，其店鋪的密集程度也在不斷增加。
從橘子洲大橋至銀盆嶺大橋的湘江中路一側(cè)，是長沙高端寫字樓、住宅較為集中的區(qū)域，這段路上集合了Today、匯米巴、千惠等多個品牌便利店。
開福萬達廣場人來人往，在Today 24小時便利店，上班族小惠習(xí)慣性地買一份豆?jié){、一個泡菜粉絲包、一個茶葉蛋，10多元錢吃得飽飽的;便利店賣餐點、即食性食品在長沙已不是新鮮事。匯金國際樓下的千惠超市，蒸箱里有包點、鍋里熱著鹵蛋，還有各種預(yù)包裝面包、涼面、關(guān)東煮等;湘域中央的匯米巴便利店，一中午能銷售百來個即食加熱的盒飯便當(dāng)。
便利店作為商務(wù)中心的配套服務(wù)，精準(zhǔn)定位于寫字樓的白領(lǐng)。Today長沙分公司負(fù)責(zé)人透露，目前店內(nèi)鮮食占比達30%，為迎合本地人口味，還開發(fā)了辣食小吃、秘制鹵粉、長沙涼面、涼皮等。Today萬達廣場店，銷售早餐的兩個小時里，能賣出300余單，如果按其客單價12元來計算，一早上的營業(yè)額就將近4000元。該公司計劃把長沙城區(qū)劃分為河?xùn)|、河西兩大塊，再細分5-7個區(qū)域來集中開店。目前，如在長沙重點區(qū)域五一大道，Today已計劃開出中天國際店、湘域城邦店、華美歐店、五一中央領(lǐng)域店4家店;在芙蓉中路則覆蓋重點商場，包括綠地中心店、華創(chuàng)國際店、富興大廈店等，該公司在長沙的門店已超30家，創(chuàng)造了一天開出5家新店的奇跡。2015年，Today正式進入長沙開出首店。經(jīng)過2年多的發(fā)展，才使門店總數(shù)增至30家。而2018年內(nèi)該品牌在長沙的門店計劃增至120家。今年，各品牌加快了在長沙攻城略地的速度。步步高集團旗下便利店業(yè)態(tài)匯米巴已在長沙開出162家門店，年底將達300家左右。作為蘇寧集團“社區(qū)O2O”領(lǐng)域新嘗試的蘇寧小店也在今年初落地長沙，計劃在全省開設(shè)100家店。同時，過去只進行直營的門店也都陸續(xù)開放加盟，匯米巴、千惠、Today、友阿微店、酷鋪家潤多等品牌均先后開放加盟，而如蔚然錦和、芙蓉興盛等初級便利店品牌則從創(chuàng)始開始便憑借加盟這一方式實現(xiàn)快速擴張。
與傳統(tǒng)便利店不同，長沙涌現(xiàn)的新型便利店大多選址寫字樓、商業(yè)街、新興社區(qū)，大都有著明亮、舒適的購物環(huán)境，銷售的貨品不少是進口商品或平時難以買到的爆款商品、網(wǎng)紅商品，可以滿足人們購買零食、速食、生活日用品等需求，甚至還可以取火車票和快遞。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在實體商業(yè)低迷的背景下，便利店成為一顆迅速崛起的新星，2017年開店數(shù)和銷售額都保持兩位數(shù)的高增長，遠遠超過百貨和超市等業(yè)態(tài)，新型連鎖便利店迎來一個黃金增長期。
進入爆發(fā)期的長沙便利店市場出現(xiàn)了不少新面孔。長沙市零售行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人介紹，以前人們說到便利店、社區(qū)型超市，只知道芙蓉興盛、千惠、快樂惠、錦和等，這幾年，便利店在長沙迅猛擴張，目前較常見的品牌有30多個，總數(shù)在1.2萬家左右。但長沙便利店市場目前大部分還是夫妻店、小賣部，一些連鎖品牌是通過“換門頭、接系統(tǒng)、拿補貼”加盟方式快速入場。
5月23日中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布《2017中國城市便利店發(fā)展指數(shù)》。該報告調(diào)查了除拉薩市以外的30個省會城市、直轄市，4個計劃單列市和兩個其他城市。指數(shù)的核心數(shù)據(jù)為連鎖品牌化的便利店數(shù)量、便利店數(shù)量的增速、24小時便利店的比例及政策支持力度;在此基礎(chǔ)上，計算出各城市的便利店發(fā)展指數(shù)。其中，長沙、深圳、太原、東莞、成都名列前五位。長沙增長率為15%，但24小時便利店僅占7.6%。
相關(guān)人士認(rèn)為，活躍的消費、激情的城市，為長沙新型便利店的發(fā)展帶來更大空間，特別是像全家、羅森、7-11這樣的外資品牌尚未進入長沙，這里還將有一個市場發(fā)展和調(diào)整的時期。 共3頁 [1] [2] [3] 下一頁 重慶本土千家便利店抱團 經(jīng)營成本可降一成 在北京，找便利店比找對象還難 北京進一步宣貫連鎖便利店行業(yè)規(guī)范 提升服務(wù)質(zhì)量 北京早餐新格局 中西式連鎖、便利店成主流渠道 鄰家便利店開價超過10億尋找接盤方 搜索更多: 便利店 |
