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案例3：大家爭(zhēng)相表演服務(wù)這支舞蹈
在Bravo YH這個(gè)舞臺(tái)上，請(qǐng)盡情舞蹈吧。這只舞蹈的名字叫服務(wù)。這是Bravo YH合伙人送給伙伴們的一句話。
與永輝家文化一脈相承，Bravo YH也在努力營造永輝一家人的氛圍。為此，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的建立摒除命令、指令，靠的是合伙人團(tuán)隊(duì)身先士卒，一個(gè)帶動(dòng)一個(gè)，一個(gè)影響一個(gè)。
就在永輝同道來訪時(shí)，對(duì)話的這位合伙人看到遠(yuǎn)處的一位顧客站在擺放香蕉的蔬果區(qū)，一副遲疑想找人詢問的表情。他果斷起身，小跑過去，提起購物籃遞到對(duì)方面前。聽了對(duì)方的訴求之后，他將其引導(dǎo)至稱重區(qū)，幫助把香蕉裝進(jìn)塑料袋，稱好重量、貼上價(jià)格簽、放進(jìn)果籃，而后將其指向?qū)Ψ皆儐柕呐菝鎱^(qū)。
就在永輝同道與其對(duì)話的一個(gè)半小時(shí)內(nèi)，這樣的起身問好、遞購物籃發(fā)生了三次。他說，自己不好意思，為搶著去為顧客服務(wù)，中斷了一會(huì)兒采訪�？墒撬坏貌贿@樣，因?yàn)榛ㄙM(fèi)了這“一毛錢功夫”，掙得了一次為顧客服務(wù)的機(jī)會(huì)。
這位合伙人說，在Bravo YH，許多人向顧客問好、遞購物籃，比他做得更好，更懂的選擇時(shí)機(jī)、有更燦爛的微笑、更甜美的語言。在這個(gè)的舞臺(tái)上，從核心合伙人到門店合伙人，從小店合伙人到員工，每一個(gè)人都搶著為顧客服務(wù)，因?yàn)榉⻊?wù)不是簡(jiǎn)單的付出，是一次與顧客連接的機(jī)會(huì)，更是一次實(shí)現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)化的機(jī)會(huì)。
案例4：試吃是品牌宣傳的絕佳機(jī)會(huì)
都說試吃是商超的殺手锏。也許試吃下來，賣貨的利潤還不夠試吃人員的工資，但商超為何還要在這條路上越走越遠(yuǎn)?理由很簡(jiǎn)單，做推廣!做產(chǎn)品推廣!做品牌推廣!
對(duì)于Bravo YH而言，試吃活動(dòng)時(shí)間長、品類多、標(biāo)準(zhǔn)高。
Bravo YH合伙人舉例，臺(tái)灣鳳梨上市，從伊始到結(jié)束，全程試吃。與其他商超不同，
Bravo YH的試吃人員要拿牙簽插好食物遞給顧客。不能由顧客自取;如果試吃人員離開，必須把試吃盤一并帶走。
這樣做有三個(gè)理由，一為衛(wèi)生干凈，以防顧客試吃之后把牙簽插回食物，被下一位顧客食用。二為避免顧客一哄而上，影響門店氛圍。三為試吃人員適時(shí)引導(dǎo)，促進(jìn)銷售轉(zhuǎn)換。
這位合伙人恰巧與Bravo YH核心合伙人一起前往香港考察。在精致超市city'super，他們遇到了一個(gè)意外驚喜。走近生鮮柜臺(tái)，超市試吃人員給這位合伙人遞過來一個(gè)生蠔。他偷偷看了眼價(jià)格簽，這個(gè)生蠔將近60港幣。心想要為大陸人民爭(zhēng)光，不能露怯，他勇敢接過這個(gè)生蠔，直送嘴巴。那個(gè)清新美味啊，讓他興奮至極。這么好吃，一定要分享給同伴。這位合伙人果斷找試吃人員詢價(jià)，在對(duì)方的熱情推薦下，他購買了一個(gè)海鮮組合請(qǐng)同伴吃。
就在超市的餐區(qū)，大家嘗過之后贊不絕口，不僅是對(duì)產(chǎn)品，更是對(duì)這家超市的服務(wù)。這樣的體驗(yàn)，在這位合伙人心里打下深刻烙印，一家優(yōu)秀超市的服務(wù)就應(yīng)該是這樣做的。而city'super的品牌形象就通過一次簡(jiǎn)單的試吃在考察團(tuán)的所有人心目中成功建立了。
�。▉碓矗河垒x同道） 共2頁 上一頁 [1] [2] 永輝安徽大區(qū)2016年預(yù)增20％ 17年開店提速 成都多家超市魚類檢出違禁獸藥 永輝超市上榜 成都多家超市魚類檢出違禁藥物 永輝、伊藤上榜 北京超市自助結(jié)賬大比拼：永輝使用門檻偏高？ 2016中國快消品市場(chǎng)增速創(chuàng)新低 永輝超市排第五 搜索更多: 永輝 |
