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全球買手
步步高集團(tuán)兼云猴董事長王填赴海外采購。
2015年，全球各地都有“飛人”王填的身影：3月，步步高開啟全球采購模式，尼泊爾、歐洲、澳大利亞、新西蘭、日本、美國、墨西哥、厄瓜多爾……王填親赴這些國家和地區(qū)采購優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品，并且與新西蘭貿(mào)易中心等簽訂一系列戰(zhàn)略合作關(guān)系，拿下數(shù)十個大洋洲優(yōu)質(zhì)商品在中國地區(qū)的首個代理權(quán)。9月15日，步步高德國公司在法蘭克福正式注冊成立，這是繼香港、日本、美國、澳大利亞、新西蘭后步步高成立的第六個海外分公司，主要負(fù)責(zé)步步高全球商品的采購業(yè)務(wù)。此外，步步高還與北美洲、歐洲、大洋洲、亞洲等數(shù)十個國家建立了貿(mào)易往來，并與渝新歐快線、湘歐快線建立了物流戰(zhàn)略合作關(guān)系，同時還在廣州、寧波、鄭州保稅倉、香港等地和日本等國家設(shè)立了物流倉儲，一張全球供應(yīng)鏈的大網(wǎng)基本成形。
“我們有兩個原則：一是原產(chǎn)地，二是原廠。2016年，我們?nèi)蚬⿷?yīng)鏈的采購金額至少會在1億美元以上。”王填給《中國連鎖》記者舉了幾個例子：1升的德國牛奶，到岸價在6元左右，同檔次的德國牛奶目前在中國的售價在17~19元左右，步步高的售價只需9.9元，就比以前的利潤空間要高出許多。1升聽裝的德國啤酒，國內(nèi)現(xiàn)在售價9.9或10多元，步步高賣4.5元一聽還有非常不錯的利潤。果汁也同樣如此，價格不僅要更便宜，品質(zhì)還比匯源果汁更好。
目前，通過全球供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，步步高已為其線上線下平臺引進(jìn)了上千個SKU，這些商品來自35個國家。步步高深耕全球供應(yīng)鏈的價值也開始進(jìn)一步凸顯，王填透露，11月20日，云猴全球購將上線日本館，這是一個銷售日本全品類商品的平臺，“我們可以做到，你在日本的商店里看到這個商品是什么價格，你在日本館購買的就是這個價格。而且與全日空合作，2~3天消費者都就能收到日本的原裝商品。”
事實上，這張全球采購的大網(wǎng)，受益的絕不僅僅是云猴全球購，這一強(qiáng)大的商品采購資源和渠道也將給步步高線下門店的商品差異化帶來質(zhì)的變化。“國內(nèi)供應(yīng)鏈的變革很難突破代理商的桎梏。在新的商業(yè)環(huán)境下，零售商的競爭已經(jīng)從本地化供應(yīng)鏈升級為全球供應(yīng)鏈的競爭。”王填說，步步高線上線下與全球同步，也就是說在湖南、江西、廣西、四川、重慶、云南、貴州等步步高實體門店，全球采購而來的商品會進(jìn)入各大賣場。他的規(guī)劃是，未來3~5年，步步高的整體業(yè)績中，全球供應(yīng)鏈創(chuàng)造的價值要占到15%~20%。
更大的想象空間：全球采購眾籌平臺
全球供應(yīng)鏈帶來了怎樣的變化?還是拿利潤來做比較吧。用王填的話說，進(jìn)口商品賣以前的5折，步步高的利潤還比以前要高。
事實上，國內(nèi)零售企業(yè)甚至包括互聯(lián)網(wǎng)電商在內(nèi)，都知道一個簡單的道理：誰把控了源頭供應(yīng)鏈，也就意味著同時把握了用戶。但并非所有企業(yè)都具備這樣的條件，比如在全球采購上，涉及到海關(guān)、物流、檢驗、備案、保稅以及匯率風(fēng)險等各個環(huán)節(jié)，整個流程的復(fù)雜程度遠(yuǎn)超一般企業(yè)想象。
而且，國內(nèi)國外兩個采購團(tuán)隊之間本身就會有利益沖突，這種內(nèi)部挑戰(zhàn)也不容忽視，因此，“沒有一把手的強(qiáng)力推動是絕對不行的。”王填說，步步高就是要打破以往的利益格局，變革采購模式，比如以往的收費模式，改革以往的考核體系，對各項指標(biāo)進(jìn)行重新定位，倒逼采購團(tuán)隊去尋找高毛利的商品。
通過一年的摸索，步步高的收獲是熟悉了國外供應(yīng)鏈的游戲規(guī)則。除了直接采購，步步高還與很多國際知名企業(yè)如Costco(好市多)等零售商的生產(chǎn)廠商資源實現(xiàn)了對接，未來將推出進(jìn)口商品的自有品牌。
如果把想象的空間再拉長一點，供應(yīng)鏈的整合很多年前零售業(yè)就開始呼吁，但前些年無論是外部環(huán)境還是內(nèi)部條件都不具備，如今在市場環(huán)境的倒逼下，從規(guī)模、實力和決心上都擁有供應(yīng)鏈整合能力的零售企業(yè)如步步高、永輝等，都開始在這上面下功夫，一旦他們像實現(xiàn)對上游商品資源的把控，就可以在未來為各類渠道提供服務(wù)、合作甚至是合并和吸收。而這或許將再一次改寫未來商業(yè)格局的版圖。
步步高已經(jīng)在朝這個方向前行。王填要將步步高的全球供應(yīng)鏈打造成一個面向中國區(qū)域零售商開放的“采購眾籌平臺”，所有的商品資源共享給優(yōu)秀的區(qū)域零售企業(yè)，目前，天虹、城市超市、興隆大家庭等多家零售企業(yè)已經(jīng)與步步高開始聯(lián)合發(fā)起全球采購眾籌平臺。平臺只收取5%的運營費用，不以盈利為目的，年底時若這5%的運營費用有剩余，將按比例返還給會員企業(yè)。
那么，更具想象空間的一個問題是：在未來商業(yè)版圖的重構(gòu)中，全球采購眾籌平臺將會給中國的商業(yè)帶來一個什么樣的巨大變局?(來源：《中國連鎖》雜志 文/本刊記者 陳岳峰) 共2頁 上一頁 [1] [2] 步步高加速搶占跨境電商制高點 董事長成首席買手 解讀2015步步高云猴網(wǎng)O+O戰(zhàn)略打出哪些牌！ 步步高彭雄：弄潮“互聯(lián)網(wǎng)+零售”從流程開始 步步高重建云猴網(wǎng) 被逼湊跨境電商熱鬧 王填當(dāng)選光彩事業(yè)副會長 步步高向社會捐資1.2億 搜索更多: 步步高 |
