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全球餐館門店最多的餐飲集團:百勝餐飲
http://ssvihum.com 2012-02-27 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:百勝餐飲于1997年從百事公司中分拆出來,是世界上店面最多的快餐公司。公司的業(yè)務(wù)主要有三部分:肯德基、必勝客和Taco Bell (塔可鐘墨西哥餐);此外,百勝餐飲還擁有中式快餐東方既白等品牌。公司在全球110個國家和地區(qū)運營、授權(quán)和合資開設(shè)了超過38000家餐館。

  

 

  2011年,百勝餐飲出售了Long John Silver s 海鮮酒店和艾德熊快餐店。2012年1月,百勝餐飲完成了對小肥羊公司股份的收購,總收購價為約8.6億美元。小肥羊公司已經(jīng)于2月2日從香港交易所摘牌。

  百勝餐飲公司市值300億美元,最近12個月營業(yè)收入121億美元,凈利潤12億美元。截至2012年2月24日,公司動態(tài)市盈率為23.9倍,動態(tài)市凈率16.5倍,股息收益率為1.74%。

  旗下主要品牌

  肯德基是美國快餐業(yè)的巨頭之一。它在美國的炸雞快餐市場占有率達到40%左右?系禄诿绹还灿5千多家店,在國際有1萬1千多家店。其中,15%的美國門店和29%的國際門店是公司自己運營。

  必勝客是全球最大的連鎖披薩品牌,門店數(shù)量占全球連鎖披薩門店的70%。必勝客在美國的披薩店市場中有14%的占有率。截止2010年12月,公司在美國有7500多家門店,在國際市場有約5900家門店。其中6%的美國門店和22%的國際門店是由百勝餐飲運營。

  Taco Bell 是美國最大的墨西哥快餐之一。Taco Bell在美國的墨西哥式快餐市場擁有52%的市場占有率。在美國有5200多家門店,在國際有200多家門店。在所有的5400多家門店中,22%的美國門店和1%的國際門店是公司運營。

  小肥羊在1999年8月開門營業(yè)。截至2011年12月,小肥羊在中國大陸已經(jīng)開設(shè)了469家餐廳,并且在美國、加拿大、日本及港澳等國家和地區(qū)也有餐廳。小肥羊2010財年的總營業(yè)額達到19億人民幣。

  行業(yè)介紹

  快餐市場的競爭十分激烈。擴張市場份額、留住雇員、控制成本是快餐餐廳成功運營的三大關(guān)鍵要素。近幾年,快餐行業(yè)的不少公司都增加了負債(多米諾披薩等),或者被杠桿收購(漢堡王等),在這些資本運作的背后,是公司對于未來快速增長和高利潤率的樂觀預(yù)期。其他的一些公司則趨向保守,他們持續(xù)的積累手中的現(xiàn)金,降低債務(wù),放緩擴張速度。

  為了吸引顧客,餐廳通常采用的是增加菜式品種、提供外賣服務(wù)、延長經(jīng)營時間和降價等方法。在增加菜式品種方面,餐廳經(jīng)營者們逐漸開始注重提供健康食品的選擇。即使是快餐店也開始提供低脂肪食品以吸引注重平衡飲食的消費者。在國際快餐市場上,許多有實力的公司都在拓展金磚四國,尤其是中國大陸的市場。這也帶來了激烈的競爭。在金磚四國之外,CIVETS (哥倫比亞、印度尼西亞、越南、埃及、土耳其和南非) 被認(rèn)為是下一波增長的驅(qū)動力。

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來源:鳳凰網(wǎng)   責(zé)編:寄瑤