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紅商網(wǎng)訊：昨日，味千拉面被曝因?yàn)殡y以承受業(yè)主租金上漲，將其在北京一層門面的味千拉面關(guān)了幾家。味千公司昨日否認(rèn)了這一說法，稱連鎖餐飲業(yè)的店面調(diào)整是經(jīng)營中的正常行為，大多由于商場業(yè)主租賃方進(jìn)行業(yè)態(tài)的重新調(diào)整所致。
張欣爆料“家門口的味千關(guān)門了”
昨日，SOHO中國CEO張欣在其微博上表示：“我家門口的味千拉面都關(guān)門了，據(jù)說是業(yè)主租金多加了一倍。很快北京就會(huì)變成東京，餐廳都升到四層或降到地庫，因?yàn)樗麄兏恫黄鹨粚拥淖饨�，辦公的租金真是漲了很多。”此外，有網(wǎng)友稱：“聽說北京在一層門面的味千拉面關(guān)了幾家。因?yàn)樽饨饾q得太多。”
對于在北京關(guān)店的說法，昨日，味千公司給新京報(bào)記者發(fā)來書面回應(yīng)表示，味千在北京地區(qū)沒有出現(xiàn)因租金上漲而關(guān)店的情況，連鎖餐飲業(yè)的店面調(diào)整是經(jīng)營中的正常行為，大多由于商場業(yè)主租賃方進(jìn)行業(yè)態(tài)的重新調(diào)整所致。北京味千拉面總店數(shù)呈逐年增長態(tài)勢，目前餐廳總數(shù)為37家門店，其中去年新開6家餐廳，今年預(yù)計(jì)再新開7家餐廳。
而北京在一層門面的味千拉面具體關(guān)了幾家，味千方面昨日未予回應(yīng)。
餐飲企業(yè)稱租金壓力一直存在
中國烹飪協(xié)會(huì)秘書長馮恩援昨日接受新京報(bào)記者采訪時(shí)表示，近年來，物價(jià)、房租及人工成本是我國餐飲行業(yè)所普遍面臨的三大壓力，由于租金不斷上漲，品牌餐飲企業(yè)挑戰(zhàn)越來越大，因房租壓力不堪重負(fù)而關(guān)門的餐館也不在少數(shù)。
北京一家連鎖餐飲企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日表示，店面租金的壓力一直存在，“續(xù)租”和“新租”的租金差異很大，當(dāng)然，也得看公司怎么和房東這邊溝通。“房租降是不可能了，續(xù)租時(shí)只能利用各種資源盡可能爭取房租少漲些。但如果是新開辟的店面，那房租就只能隨行就市了。”該負(fù)責(zé)人表示。
昨日，有消費(fèi)者表示，北京開不起門面房的餐廳的確有越來越多的趨勢，有時(shí)候出去找飯吃經(jīng)�？吹秸信普也坏饺肟冢嫉眠M(jìn)去坐電梯。
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中介稱部分商鋪?zhàn)饨鹕蠞q逾三成
關(guān)于近期商鋪的租金情況，21世紀(jì)不動(dòng)產(chǎn)商業(yè)地產(chǎn)總經(jīng)理蔡宇翔表示，目前商鋪的成交量比較少，價(jià)格有所上升，主要熱點(diǎn)區(qū)域集中在CBD地區(qū)、中關(guān)村地區(qū)和望京地區(qū)，去年10月份的價(jià)格在每平米六七萬元，而目前好一點(diǎn)的商鋪，報(bào)價(jià)都在每平米10萬元左右了。“據(jù)我了解，商鋪?zhàn)饨饍r(jià)格上漲30%—40%的情況是很普遍的。”
蔡宇翔認(rèn)為，商鋪價(jià)格上漲的原因，一方面是目前關(guān)注投資商鋪的人越來越多，市場上放量比較少，另一方面，投資商鋪的周期比較長，因此轉(zhuǎn)手率比較低，造成了商鋪的稀缺。
而在寫字樓方面，DTZ戴德梁行的一份報(bào)告顯示，2011年，北京市甲級寫字樓市場出現(xiàn)多個(gè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目被整棟買斷，留作業(yè)主自用，同時(shí)新增項(xiàng)目屈指可數(shù)。隨著供需矛盾日益突出，業(yè)主紛紛提高租金價(jià)格。
不過，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，SOHO中國CEO張欣“辦公的租金真是漲了很多”的說法和望京SOHO的營銷有關(guān)。22日，SOHO中國董事長潘石屹表示，高盛看低望京SOHO的銷售是“完全沒道理的”。高盛曾在2月9日的報(bào)告中指出，SOHO中國230億的目標(biāo)遠(yuǎn)高于高盛預(yù)期的117億元。
目前部分地區(qū)
味千拉面門店數(shù)
北京 37家
上海 134家
浙江 21家
江蘇 70家
廣東 106家
四川 23家
數(shù)據(jù)來源：味千官網(wǎng)
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