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紅商網(wǎng)訊：專家稱此舉實為擴張鋪路：市場定位面臨調(diào)整 漲價試探市場反應(yīng)
日前麥當(dāng)勞必勝客的相繼漲價，使2012年的1月名副其實地成了洋快餐的“漲價月”。昨日，記者從星巴克客服熱線獲悉，星巴克也趕在了2012年1月的最后一天，正式漲價了！然而，星巴克2011財年第四財季凈利潤大增28%。
盈利能力如此強勁，為何還要喊著漲價？相關(guān)專家一語道破星巴克“陽謀”：“漲價實為試探市場為擴張鋪路。”
廣州全部門店漲價
昨日，記者撥通星巴克客服電話咨詢漲價事宜，客服小姐回應(yīng)說：“星巴克確實在今天開始正式漲價，不過絕大部分的產(chǎn)品價格都沒有改變，只是小幅調(diào)整了部分濃縮咖啡產(chǎn)品以及新鮮調(diào)配咖啡產(chǎn)品的價格，漲幅是1-2元。”
昨日記者走訪了廣州市內(nèi)幾家星巴克門店，發(fā)現(xiàn)所有店鋪價目表已按照最新標(biāo)準(zhǔn)做了調(diào)整，但店內(nèi)并未有明確的漲價公示，整個調(diào)價過程顯得相當(dāng)?shù)驼{(diào)。“我們也是昨天晚上才得到的通知！”星巴克一門店店長告訴本報記者。
對于這次調(diào)價的原因，星巴克方面向媒體表示，主要出于營業(yè)成本增加的考慮，當(dāng)中包括了原料、人力、物流、租金等。
試探市場或為擴張鋪路
按照星巴克公布的規(guī)劃，該公司擬在2012財年于中國和亞太地區(qū)新開約300家門店，當(dāng)中一半的新店打算開在中國內(nèi)地。
此外，星巴克2011財年第四財季財報還顯示，由于現(xiàn)有連鎖店的銷售表現(xiàn)仍保持強勁，公司該季度凈利潤為3.585億美元，較去年同期的2.789億美元增長28%，其中每股收益48美分。星巴克還預(yù)計，2012財年公司每股收益為1.75美元到1.82美元，比2011財年增長15%到20%。
那么，在門店規(guī)模和盈利能力雙雙強勁增長的時候，星巴克在中國為何還要迫于“營業(yè)成本的考慮”啟動漲價呢？中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣認為，一方面，原材料成本以及國內(nèi)人力成本上漲都影響了星巴克對市場價格的判斷；另一方面，在我國中產(chǎn)階級大規(guī)模增長階段，星巴克的市場定位要求其需要進行3-5年的利潤率與收益預(yù)估。
梁銘宣進一步指出，隨著國家政策對內(nèi)需的不斷刺激，星巴克的市場定位很快將面臨調(diào)整，而此時進行價格調(diào)整即是為了此后的市場定位打下鋪墊，為了保證長期的擴張趨勢。
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