家樂福與全國300余家合作社建立長期合作 惠及73萬余農(nóng)戶
多項(xiàng)舉措 力保食品安全
無論是可追溯體系，還是農(nóng)超對接，都緊密圍繞著食品安全這個(gè)永恒的主題。在家樂福的管理體系中，食品安全是內(nèi)部考核的重要指標(biāo)之一。如何進(jìn)一步有效保障消費(fèi)者健康，杜絕食品安全問題發(fā)生的可能，已成為家樂福致力研究的一項(xiàng)重要課題。
1、設(shè)立食品安全檢測室
家樂福在食品安全方面有著諸多有益嘗試和創(chuàng)新，食品安全快速檢測室就是其中之一。
2007年，家樂福率先在全國部分門店設(shè)立快速檢測室，用于對生鮮產(chǎn)品的高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)進(jìn)行快速檢測。截至2011年5月，家樂福已經(jīng)在17座城市設(shè)立了快速檢測室，覆蓋了13個(gè)區(qū)域的采購中心。相關(guān)人士表明，家樂福對于食品安全的控制已經(jīng)率先進(jìn)入了定量評估并相應(yīng)采取措施的階段。
除了快速檢測室，家樂福今年7月份還在北京雙井店設(shè)立了首批國家一級食品安全檢測室。該檢測室占地140平方米，配備了一流的設(shè)備儀器和專業(yè)的研究人員，并制定了嚴(yán)密、規(guī)范的檢測計(jì)劃。
在剛剛過去的9月份，家樂福在上海率先對公眾開放了食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室。廣大消費(fèi)者均有機(jī)會參觀，并親手體驗(yàn)禽畜肉含水量、大閘蟹雙氧水、甲醛含量等食品安全檢測項(xiàng)目。下一步，家樂福還將在重慶、長沙等城市陸續(xù)設(shè)立食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室.
2、成立食品安全基金會
2004年，為推進(jìn)食品安全工作順利進(jìn)行，家樂福還特別成立了家樂福(中國)食品安全基金會�；饡磕甓�(xiàng)投入資金，旨在提高中國消費(fèi)者的食品安全意識，加強(qiáng)食品安全方面的研發(fā)以及促進(jìn)其他相關(guān)領(lǐng)域的社會經(jīng)濟(jì)事業(yè)的發(fā)展。
自2008年以來，家樂福食品安全基金會每個(gè)月都會在全國主要城市舉辦“農(nóng)超對接”培訓(xùn)。通過邀請行業(yè)專家為農(nóng)戶講解食品安全、風(fēng)險(xiǎn)管控等方面的專業(yè)知識，幫助農(nóng)戶提高專業(yè)技能水平，增強(qiáng)食品安全意識。迄今為止，家樂福的“農(nóng)超對接”培訓(xùn)已經(jīng)為800多個(gè)合作社的2000多位農(nóng)民提供專業(yè)的培訓(xùn)。
家樂福的大中華區(qū)總裁羅國偉先生曾在致全體員工的公開信中說道：“每一天，每一家門店，都是面對社會的一扇窗戶，展示著家樂福的誠信，你們的努力讓這一切成為可能。”在各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)部門的不竭努力下，家樂福在保障食品安全的創(chuàng)新之舉，已經(jīng)成為行業(yè)的標(biāo)桿。前不久上海舉辦的“第一財(cái)經(jīng)食品健康七星獎(jiǎng)”評比，家樂福經(jīng)過消費(fèi)者和專家的層層篩選后脫穎而出，榮獲“信賴100”的稱號。這無疑是對家樂福在食品安全領(lǐng)域的一大肯定。 不堪入目 昆明家樂福過期熟食“變臉”照賣 沈陽家樂福賣“黑腸” 維權(quán)就一個(gè)字：等 家樂福:2011年收益不容樂觀 家樂福發(fā)布今年第五次盈利預(yù)警 沃爾瑪家樂福售改期食品 板子打得太輕 長沙沃爾瑪家樂福賣改日期食品 被罰1萬 長沙沃爾瑪家樂福賣改日期食品 潛規(guī)則曝光 未經(jīng)環(huán)評許可 南昌家樂福違規(guī)試營業(yè) 南昌家樂福未經(jīng)環(huán)評許可 違規(guī)開業(yè) 紅星美凱龍、家樂福曲靖財(cái)富中心店國慶開業(yè) 家樂福小股東絕食露宿8天要求董事們辭職 家樂福收縮樂購?fù)贿M(jìn) 加快布局二三線市場 家樂福擬于巴黎開3500平米的高檔超市 紹興：家樂福看似要關(guān)還開著 樂購說關(guān)就關(guān)了 家樂福羅國偉自我評價(jià)在華六年工作 家樂福麻煩不斷 中國市場何去何從 家樂福沃爾瑪亂象叢生 促銷價(jià)格藏貓膩 家樂福凍結(jié)在希臘所有擴(kuò)張計(jì)劃 樂購中國擴(kuò)張落后 發(fā)債7億急追沃爾瑪家樂福 家樂福一線減速 重點(diǎn)拓展二三線城市 搜索更多: 家樂福 |
