每一場(chǎng)變革都伴隨著陣痛，都意味著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，在買(mǎi)菜這件事上也不例外。社區(qū)團(tuán)購(gòu)的一把虛火被互聯(lián)網(wǎng)巨頭點(diǎn)燃之后，在一場(chǎng)關(guān)于爭(zhēng)搶“菜販”生意的大討論中逐漸平靜下來(lái)。
互聯(lián)網(wǎng)巨頭帶著巨大的流量和資金儲(chǔ)備來(lái)勢(shì)洶洶，2020年4月，全國(guó)疫情陰霾剛剛散去，“橙心優(yōu)選”團(tuán)隊(duì)進(jìn)入成都，滴滴成為眾多參與社區(qū)電商的玩家中，最早下場(chǎng)試水的互聯(lián)網(wǎng)公司；6月，美團(tuán)正式成立 “優(yōu)選”事業(yè)部，提出“千城計(jì)劃”；8月，多多買(mǎi)菜橫空出世；10月，阿里旗下盒馬獲得40億美金支持來(lái)做社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)。
在這場(chǎng)下沉市場(chǎng)之爭(zhēng)當(dāng)中，互聯(lián)網(wǎng)巨頭像外部闖入者一樣促成流通領(lǐng)域的變革，所涉及的零售品范圍已經(jīng)不僅局限在買(mǎi)菜，快消等一眾剛需品消費(fèi)已經(jīng)進(jìn)入社區(qū)團(tuán)購(gòu)的狩獵范圍，儼然
已經(jīng)不是一場(chǎng)簡(jiǎn)單的買(mǎi)菜之爭(zhēng)，而是零售O2O之戰(zhàn)。
分散的下沉零售業(yè)態(tài)，他們的想象空間需要什么模式來(lái)填補(bǔ)？
理解社區(qū)團(tuán)購(gòu)的出現(xiàn)，首先要從從零售業(yè)態(tài)的變遷說(shuō)起。隨著中國(guó)城市化推進(jìn)的進(jìn)程，在中國(guó)的三四線城市已經(jīng)形成了成熟的商業(yè)社區(qū)。在中國(guó)大量的三四線城市，居民受人口密度和消費(fèi)能力限制，典型城市商業(yè)業(yè)態(tài)商超百貨等在低線下沉程度有限。低線城市尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，人口密度較低同時(shí)消費(fèi)能力相對(duì)較弱，城市中典型商業(yè)業(yè)態(tài)如百貨、大賣(mài)場(chǎng)下沉不具有經(jīng)濟(jì)性，造成當(dāng)?shù)亓闶蹣I(yè)態(tài)比較匱乏，主要以集市、小型超市及夫妻店為主。
傳統(tǒng)下沉市場(chǎng)的消費(fèi)力量是通過(guò)遍布毛細(xì)血管式的經(jīng)銷(xiāo)商體系帶來(lái)的集中釋放，但隨著價(jià)格體系被頻繁打破，新內(nèi)容傳播渠道延伸的交易平臺(tái)，諸如抖音、快手、拼多多等正在逐步?jīng)_擊傳統(tǒng)的標(biāo)品經(jīng)銷(xiāo)商體系；現(xiàn)金流壓力倒逼著經(jīng)銷(xiāo)商找出路，社區(qū)團(tuán)購(gòu)在這個(gè)背景下，會(huì)成為經(jīng)銷(xiāo)流通鏈路中，壓力釋放的出口。
而零售業(yè)態(tài)越來(lái)越靠近消費(fèi)者，尤其是圍繞三公里社區(qū)展開(kāi)的，未來(lái)社區(qū)商業(yè)會(huì)變的越來(lái)越豐富多樣，“五百米商圈會(huì)有社區(qū)便利店和小型便利店；一公里商圈可以有社區(qū)超市，而在三公里社區(qū)則會(huì)出現(xiàn)越來(lái)越多的社區(qū)小型購(gòu)物中心。”而社區(qū)團(tuán)購(gòu)的模式便是社區(qū)商業(yè)的新模式探索。
尤其是在疫情催生之下，高頻消費(fèi)且耗損率高、低毛利的生鮮零售在供應(yīng)鏈端找到了新的突破口，生鮮零售產(chǎn)業(yè)鏈中上游企業(yè)向C端直供。河北唐山、內(nèi)蒙寧縣、山東壽光、云南元謀、四川綿陽(yáng)、海南�？凇⒑鼻G州等主要的農(nóng)副產(chǎn)品集散中心和原產(chǎn)地都出現(xiàn)了大規(guī)模的滯銷(xiāo)。大量中上游的生鮮供應(yīng)商、供應(yīng)鏈企業(yè)紛紛采取自救，而社區(qū)團(tuán)購(gòu)采用預(yù)售模式實(shí)現(xiàn)最大化的以銷(xiāo)定采，降低了生鮮庫(kù)存損耗。同時(shí)下沉市場(chǎng)城市的距離農(nóng)副產(chǎn)品集散地距離較近，社區(qū)團(tuán)購(gòu)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)滿足了下沉市場(chǎng)人群的消費(fèi)需求。
與此同時(shí)，在流量端，生鮮電商的線上滲透率低，根據(jù)歐睿統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2018年國(guó)內(nèi)生鮮食品零售市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2.16萬(wàn)億，過(guò)去五年平均復(fù)合增速為6.5%，行業(yè)空間廣闊。但由于生鮮存在客單價(jià)低、毛利率低、易腐爛損耗、物流成本高等特點(diǎn)，導(dǎo)致其一直存在線上滲透的難題。至2018年，生鮮品類(lèi)的線上滲透率仍僅有5%，遠(yuǎn)低于電器、服裝、個(gè)人護(hù)理等品類(lèi)。
這對(duì)于面臨流量瓶頸的互聯(lián)網(wǎng)巨頭而言，生鮮電商無(wú)疑是一個(gè)巨大的流量池。
十薈團(tuán)CEO陳?ài)J(rèn)為：“社區(qū)團(tuán)購(gòu)打的是整個(gè)電商市場(chǎng)。即全品類(lèi)的，從城市到農(nóng)村的整個(gè)電商市場(chǎng)。社區(qū)團(tuán)購(gòu)把傳統(tǒng)電商的供應(yīng)鏈，進(jìn)行一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)環(huán)節(jié)的再造和變革。如果我們有信心，整個(gè)電商行業(yè)和整個(gè)線下零售行業(yè)，或者說(shuō)，整個(gè)中國(guó)的消費(fèi)品市場(chǎng)（除房和車(chē)等固定資產(chǎn)性大額消費(fèi)投入之外），都是我們的市場(chǎng)疆域——這是一個(gè)35萬(wàn)億元的市場(chǎng)。”
社區(qū)團(tuán)購(gòu)為何引半壁互聯(lián)網(wǎng)巨頭競(jìng)逐？
在生鮮線上化的這個(gè)過(guò)程中，經(jīng)歷了資本是資本試錯(cuò)和眾多企業(yè)前仆后繼的探索之后，
只為找到一種更具有盈利性的模式，從這個(gè)角度來(lái)看，社區(qū)團(tuán)的可盈利性以及可廣泛復(fù)制到 農(nóng)村、中高齡群體和不同地域的商業(yè)模式在疫情的催化之下得以成熟。
率先跑通盈利的背后，是社區(qū)團(tuán)購(gòu)特色突出、打通成為完整的閉環(huán)的渠道創(chuàng)新，在流量端，社區(qū)團(tuán)購(gòu)以低價(jià)+社交獲取價(jià)格敏感客戶或場(chǎng)景；
對(duì)于具有流量?jī)?yōu)勢(shì)的互聯(lián)網(wǎng)巨頭而言，社區(qū)團(tuán)購(gòu)是典型的O2O模式在生活剛需領(lǐng)域的延伸，前期需要線上流量的運(yùn)營(yíng)和用戶習(xí)慣的培養(yǎng)，在市場(chǎng)高速發(fā)展階段需要重金投入搶占市場(chǎng)份額，但決定平臺(tái)能否走的長(zhǎng)遠(yuǎn)的因素依然在于供應(yīng)鏈護(hù)城河，低成本的運(yùn)營(yíng)才更有利潤(rùn)空間。
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