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餓了么口碑日前宣布建立數(shù)字化商超開放平臺(tái)，從訂單、配送、倉儲(chǔ)等環(huán)節(jié)統(tǒng)一輸出數(shù)字化成長(zhǎng)能力。目前在全國676個(gè)城市，有超過1萬家大型超市以及總數(shù)近20萬家的連鎖商超入駐開放平臺(tái)。截至2019年8月，餓了么口碑已與大潤發(fā)、家樂福、百聯(lián)、華潤、物美等達(dá)成深度合作。商超正成為繼餐飲之后的又一大本地生活消費(fèi)場(chǎng)景。
據(jù)餓了么副總裁熊斌介紹，平臺(tái)的頭部商超布局已基本完成。餓了么口碑構(gòu)建的“全鏈路數(shù)字化體系”，正向商超行業(yè)加速復(fù)制，幫助商超品牌在會(huì)員、支付、庫存、營銷、即時(shí)物流以及供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)線上線下一體化。“我們還將通過餓了么口碑，為廣大用戶帶來真正有價(jià)值、有品味的商品和生活方式。”
近兩年，隨著傳統(tǒng)商超門店客流趨勢(shì)性下滑，線上轉(zhuǎn)型成為重中之重。根據(jù)凱度和貝恩的調(diào)研，2012—2017年家庭年均大賣場(chǎng)購物次數(shù)下降13.4%。傳統(tǒng)商超開啟線上轉(zhuǎn)型之路，并經(jīng)歷了從自建 B2C 商城，發(fā)展為如今通過上線餓了么，與第三方平臺(tái)深度對(duì)接，進(jìn)行“到家”場(chǎng)景的探索。
大潤發(fā)、家樂福、百聯(lián)等頭部商超品牌紛紛擁抱餓了么口碑。就在近期，華潤萬家全國逾1300家門店全部入駐餓了么。據(jù)了解，此次合作不僅僅是與餓了么口碑入口的打通，更多是借助阿里巴巴商業(yè)操作系統(tǒng)的能力對(duì)線下實(shí)體門店展開“反向改造”。
這樣的“反向改造”為商超行業(yè)帶來全新數(shù)字化升級(jí)，前置倉、快揀倉正成為新零售的試驗(yàn)田。以大潤發(fā)楊浦店為例，300平米的快揀倉內(nèi)按照商品種類、揀貨動(dòng)線等精心陳列了約3000個(gè)SKU，覆蓋外賣訂單高頻商品。優(yōu)秀的揀貨員一天可揀2500單，蔬菜瓜果類平均1-2秒揀一單，相比之前動(dòng)輒幾十分鐘的耗時(shí)，極大提高了運(yùn)營效率。楊浦店高峰時(shí)線上訂單日銷可達(dá)6000單，成為行業(yè)標(biāo)桿。
商超是高頻剛需的消費(fèi)場(chǎng)景，也是本地生活服務(wù)行業(yè)的一大增長(zhǎng)亮點(diǎn)。商超中的生鮮收入占比顯著提升。生鮮具有消費(fèi)半徑短的特點(diǎn)，電商化難度高，但本地生活服務(wù)場(chǎng)景相對(duì)廣闊。對(duì)于商超來說，生鮮商品也有助于高效地聚集客流。根據(jù)《2019線上生鮮消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》，2019年第一季度餓了么生鮮活躍用戶訂單量超2018全年，越來越多消費(fèi)者通過餓了么實(shí)現(xiàn)“買菜自由”。
“賣場(chǎng)便利”頻道是餓了么APP核心的“金剛位”之一。該頻道基于用戶LBS定位，優(yōu)選附近商超品牌，可一站式購齊水果、蔬菜、零食、日用品等。在餓了么上逛超市，騎手送貨上門正成為一股新的潮流。（來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)）
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