本地生活服務(wù)中，外賣是消費(fèi)頻次最高，觸達(dá)人群最龐大的市場(chǎng)。2017年和2018年發(fā)生了三件大事，改變了整個(gè)外賣行業(yè)的格局：2017年餓了么收購(gòu)百度外賣，百度退出外賣市場(chǎng)；2018年，阿里全資收購(gòu)餓了么，將餓了么與口碑合并，阿里本地生活布局再添一員大將；2018年美團(tuán)點(diǎn)評(píng)上市。從2018年開始，外賣市場(chǎng)，餓了么與美團(tuán)兩大陣營(yíng)對(duì)壘格局形成，且這兩大平臺(tái)都開始逐步接入新零售業(yè)務(wù)，比如水果生鮮、超市便利店、跑腿代購(gòu)等。
億歐家居始終相信，深入研究用戶價(jià)值的企業(yè)才有未來(lái)，為了幫助家居企業(yè)更好的服務(wù)用戶，我們分析了餓了么的成功經(jīng)驗(yàn)以及與阿里巴巴牽手后餓了么有了哪些改變，由此帶給家居行業(yè)一些啟示。
外賣成為本地生活重要入口，阿里再添一員猛將
易觀發(fā)布的報(bào)告顯示，2019上半年本地生活服務(wù)市場(chǎng)線上交易規(guī)模為9159.8億元，其中到店業(yè)務(wù)交易規(guī)模為5572.6億元，到家業(yè)務(wù)市場(chǎng)交易規(guī)模為3587.2億元，到家業(yè)務(wù)占本地生活39.2%，且這一比例在不斷提升。餐飲外賣市場(chǎng)占據(jù)到家業(yè)務(wù)八成以上，2019年上半年餐飲外賣市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了3145億元。
近萬(wàn)億的市場(chǎng)規(guī)模一定少不了BAT的身影，2006年收購(gòu)“口碑網(wǎng)”開始，阿里正式進(jìn)軍本地生活服務(wù)，此后在旅游、支付、地圖、電影、共享單車等多個(gè)領(lǐng)域陸續(xù)布局。
（阿里巴巴在本地生活服務(wù)的布局）
2018年收購(gòu)餓了么，是阿里在本地生活的一個(gè)重大布局，原因如下：
首先，本地生活是阿里的重要流量入口，外賣業(yè)務(wù)又是本地生活的重要流量入口，引入外賣市場(chǎng)份額第二大平臺(tái)餓了么，在與阿里其他核心業(yè)務(wù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)技術(shù)打通后，能夠?yàn)樵袠I(yè)務(wù)帶來(lái)巨大的流量。
其次，阿里想做到圍繞消費(fèi)者的多場(chǎng)景數(shù)字化，外賣是其中的重要場(chǎng)景，能夠?yàn)榘⒗锉镜厣顜?lái)新的格局。
第三，雖然阿里主導(dǎo)的菜鳥網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)是全國(guó)領(lǐng)先的智慧物流系統(tǒng)，但在即時(shí)配送方面，阿里并沒(méi)有明顯的優(yōu)勢(shì)，此次收購(gòu)后，餓了么官方配送平臺(tái)蜂鳥配送將補(bǔ)齊阿里這方面的短板。
第四，外賣市場(chǎng)消費(fèi)頻次高，人群基數(shù)大，收購(gòu)餓了么從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看能取得很好的財(cái)務(wù)回報(bào)。
根據(jù)易觀發(fā)布的《2019上半年中國(guó)本地生活服務(wù)行業(yè)洞察》，在被阿里收購(gòu)后，餓了么平臺(tái)上的活躍商戶數(shù)從2018年下半年350萬(wàn)戶增長(zhǎng)至2019年上半年400萬(wàn)戶，市場(chǎng)份額從40.2%提升至了43.9%，并與手機(jī)淘寶、支付寶兩大“超級(jí)APP”實(shí)現(xiàn)了技術(shù)打通，互相引流。在阿里生態(tài)下，餓了么逐漸從外賣平臺(tái)向新零售滲透。
校園市場(chǎng)誕生的“小生意”
2009年成立的餓了么，先后獲得過(guò)金沙江創(chuàng)投、經(jīng)緯中國(guó)、紅杉中國(guó)、京東、騰訊等知名投資機(jī)構(gòu)的總計(jì)超過(guò)二十億美元的八輪融資，這樣頻繁的大額融資不免被人認(rèn)為高舉高打、資本驅(qū)動(dòng)。實(shí)際上這個(gè)占據(jù)三千億外賣市場(chǎng)半壁江山的獨(dú)角獸起初誕生于非常務(wù)實(shí)的校園市場(chǎng)“小生意”。
餓了么由上海交通大學(xué)的學(xué)生張旭豪、康嘉等人創(chuàng)辦，當(dāng)時(shí)的大學(xué)校園市場(chǎng)幾乎空白，已經(jīng)是頭部的美團(tuán)外賣一直都活躍在白領(lǐng)市場(chǎng)，而創(chuàng)業(yè)者也都不愿進(jìn)軍大學(xué)校園，主要是因?yàn)榇髮W(xué)市場(chǎng)平均十幾元的客單價(jià)與白領(lǐng)市場(chǎng)存在巨大的利潤(rùn)差異，校園市場(chǎng)這塊小蛋糕沒(méi)有得到重視。
這為餓了么提供了良好的生存空間，成立之初餓了么建立了網(wǎng)上訂餐平臺(tái)，本著“極簡(jiǎn)主義原則”，餓了么網(wǎng)站的界面和功能簡(jiǎn)單易行，讓用戶體驗(yàn)到了便利。同時(shí)餓了么將對(duì)商家的收費(fèi)模式從“銷售額抽成”改為“固定服務(wù)年費(fèi)”，這樣一來(lái)，交了固定年費(fèi)后，銷量再多，平臺(tái)都不會(huì)從中抽成，商戶積極性有很大的提高。
這種同時(shí)對(duì)B端和C端都很友好的業(yè)務(wù)模式讓餓了么在幾年間占領(lǐng)了上海、北京、廣州、杭州等城市的高校，到2014年初，餓了么已經(jīng)成長(zhǎng)為擁有200名左右員工，日訂單量超過(guò)100萬(wàn)的新銳企業(yè)，目標(biāo)客戶仍然是客單價(jià)10-20元的中低端人群。
而進(jìn)軍白領(lǐng)市場(chǎng)，要從2014年餓了么獲得大眾點(diǎn)評(píng)八千萬(wàn)美元D輪融資說(shuō)起，通過(guò)與大眾點(diǎn)評(píng)的戰(zhàn)略合作，餓了么獲得了中高端的餐廳資源和客戶資源，此后的一年里，外賣市場(chǎng)建立起了美團(tuán)外賣、餓了么、百度外賣三足鼎立的初步格局，2017年餓了么收購(gòu)百度外賣后，餓了么、美團(tuán)兩大巨頭壟斷市場(chǎng)。
“數(shù)字化+生態(tài)鏈”深度整合
巨頭競(jìng)爭(zhēng)會(huì)成為行業(yè)里的熱點(diǎn)話題，蒙牛伊利、格力奧克斯、瑞幸星巴克、美團(tuán)餓了么等等，總是會(huì)被拿來(lái)對(duì)比分析，尤其在去年被阿里收購(gòu)后，餓了么打出了“投入30億元，發(fā)動(dòng)夏季戰(zhàn)役”的口號(hào)，更是吸引了無(wú)數(shù)的關(guān)注。
我們不應(yīng)該只看到兩家企業(yè)頭破血流的競(jìng)爭(zhēng)，卻看不到他們聯(lián)合起來(lái)占據(jù)96%的市場(chǎng)份額。這兩家企業(yè)都已經(jīng)非常成熟，誰(shuí)也無(wú)法撼動(dòng)對(duì)方的頭部地位，如果通過(guò)價(jià)格補(bǔ)貼爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，燒錢擴(kuò)張，只會(huì)兩敗俱傷。
巨頭們的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越理智，大眾一直“期待”的價(jià)格戰(zhàn)并沒(méi)有到來(lái)，餓了么的30億“夏季戰(zhàn)役”，也沒(méi)有用來(lái)進(jìn)行價(jià)格補(bǔ)貼，而是主要用在了對(duì)商戶的賦能方面，比如優(yōu)化物流體系、商家服務(wù)體系、數(shù)字化建設(shè)、組織架構(gòu)提升等。
與口碑整合后，餓了么在阿里生態(tài)鏈下，很多環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了能效的提升。依托阿里的數(shù)字化技術(shù)，物流配送智能調(diào)度的效率有所提升；商家能夠獲得流量、配送、供應(yīng)鏈、SaaS、金融等多方面服務(wù)；手機(jī)淘寶、支付寶都與餓了么平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)打通，餓了么獲得了更精準(zhǔn)龐大的流量。
除原有業(yè)務(wù)能效提升之外，阿里的新零售基因也逐漸嫁接給餓了么，餓了么開始在新零售方面做出嘗試，例如餓了么快閃店，餓了么無(wú)人貨架，餓了么APP內(nèi)實(shí)現(xiàn)了7-11、屈臣氏、星巴克等商戶入駐。
總結(jié)：上述內(nèi)容總結(jié)下來(lái)一共有三個(gè)觀點(diǎn)：
1、本地生活市場(chǎng)僅半年交易規(guī)模達(dá)到9千億，市場(chǎng)空間巨大，前景可觀。
2、餓了么從小市場(chǎng)切入，獲得了早期的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，后又抓住時(shí)機(jī)，借著大眾點(diǎn)評(píng)進(jìn)入中高端市場(chǎng)。
3、“數(shù)字化+生態(tài)”成為核心競(jìng)爭(zhēng)力，科技的力量不容忽視。
就以上三個(gè)觀點(diǎn)，我們?yōu)榧揖訕I(yè)內(nèi)人士提供了一些發(fā)展建議。
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