您所在的位置:紅商網(wǎng)·新零售陣線 >> 新零售頻道 >> 正文
生鮮電商行業(yè)洗牌加劇:熬死小的拖死中的剩下大的

  中國財政科學研究院應用經(jīng)濟學博士后、盤古智庫高級研究員盤和林對《經(jīng)濟參考報》記者表示,生鮮電商88%虧損,靠融資燒錢固然有前期爭奪市場、培育消費者習慣等市場競爭的因素,但從根本上來說,生鮮電商產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、品牌附加值并不高,所以在很大程度上,其成本或者說利潤,來源于物流配送這一環(huán)節(jié)的競爭力。

  在盤和林看來,生鮮電商目前面臨的主要發(fā)展窘境,來自冷鏈物流的掣肘。一是冷鏈物流體系硬件及其所形成的網(wǎng)絡還遠遠不夠,冷鏈物流效率難以提高。二是生鮮電商內(nèi)部與物流配送服務對接仍存在不順暢的問題。我國冷鏈物流等管理機制相對欠缺,冷鏈物流企業(yè)較為分散,與此同時,很多生鮮電商企業(yè)在委托物流企業(yè)后的管理水平也很欠缺。

  不少生鮮電商則在產(chǎn)品和服務質(zhì)量上屢屢被曝出問題。日前,杭州市市場監(jiān)管局、杭州市消費者權(quán)益保護委員會召開買菜APP相關(guān)企業(yè)責任約談會,要求部分生鮮電商平臺就商品重量缺失、包裝不夠環(huán)保、水產(chǎn)檢出孔雀石綠(農(nóng)殘)等問題進行自查自糾,切實履行主體責任。

  專家指出,生鮮電商暴露的管理漏洞,也源于平臺的盲目擴張所導致的產(chǎn)品質(zhì)量把控缺位和售后服務跟不上。

  舊局未破 新一輪混戰(zhàn)已開始

  業(yè)內(nèi)認為,當下,生鮮電商市場呈現(xiàn)多業(yè)態(tài)共存的局面,隨著賽道玩家的增多以及巨頭布局的擴大,生鮮電商行業(yè)競爭將持續(xù)升級,同時也將推動原有的行業(yè)格局加速洗牌。“供應鏈管理”作為生鮮電商最重要的一環(huán),是企業(yè)在混戰(zhàn)中突圍制勝的關(guān)鍵。

  盤和林指出,由于同質(zhì)化、品牌附加值不高等特征,決定了生鮮電商發(fā)展在很大程度上仍面臨“冷鏈物流規(guī);”的問題,只有冷鏈物流規(guī);、網(wǎng)絡化效應形成之后,降低整個行業(yè)成本,才是突破“生死局”的關(guān)鍵所在。

  艾瑞咨詢建議,在生鮮供應鏈中運用大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等先進技術(shù),追蹤用戶行為、精準預測市場需求、把控生鮮產(chǎn)品質(zhì)量,以及通過向生產(chǎn)端延伸以縮短供應鏈條、降低運營成本,是提高供應鏈管理能力的重要途徑。

  尤其值得一提的是,業(yè)內(nèi)認為,現(xiàn)階段,生鮮電商仍處于模式探索和高速發(fā)展期,尚未出現(xiàn)成熟的盈利模式,隨著前置倉模式的持續(xù)火熱,以及線上線下結(jié)合的新零售模式、社區(qū)拼團等新模式入局,生鮮市場的新一輪混戰(zhàn)已然開始。

  艾瑞咨詢就指出,以往多數(shù)生鮮電商以水果為切入口,隨著用戶互聯(lián)網(wǎng)購物的習慣養(yǎng)成以及對即時消費需求的增加,蔬菜因其具有剛需、高頻和高毛利等特點,成為生鮮電商的新入口。當下,阿里、京東、 美團等互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛布局“買菜業(yè)務”,同時每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等平臺備受關(guān)注,資本也向買菜傾注了更多注意力。不過,業(yè)內(nèi)也指出,“互聯(lián)網(wǎng)買菜”有著供應鏈條復雜、履約成本較高等難題,是否為“生鮮電商新風口”仍待考量。

  中國電子商務研究中心主任曹磊指出,生鮮市場規(guī)模近萬億,但生鮮電商滲透率還相對很低,市場潛力仍然巨大。在此格局之下,生鮮電商同行之間的競爭與巨頭之間的對壘愈發(fā)激烈。

  來源:經(jīng)濟參考報

2頁 上一頁  [1] [2] 

關(guān)注公號:redshcom  關(guān)注更多: 生鮮電商

東治書院2024級易學文士班(第二屆)報名者必讀
『獨賈參考』:獨特視角,洞悉商業(yè)世相。
【耕菑草堂】巴山雜花土蜂蜜,愛家人,送親友,助養(yǎng)生
解惑 | “格物致知”的“格”到底是什么意思?
❤❤❤【拙話】儒學之流變❤❤❤
易經(jīng) | 艮卦究竟在講什么?兼斥《翦商》之荒謬
大風水,小風水,風水人
❤❤❤人的一生拜一位好老師太重要了❤❤❤
如何成為一個受人尊敬的易學家?
成功一定有道,跟著成功的人,學習成功之道。
關(guān)注『書仙笙』:結(jié)茅深山讀仙經(jīng),擅闖人間迷煙火。
研究報告、榜單收錄、高管收錄、品牌收錄、企業(yè)通稿、行業(yè)會務
★★★你有買點,我有流量,勢必點石成金!★★★