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生鮮電商爭奪社區(qū)菜籃子 市場培育期需多久?

  近日,來自美團的消息顯示,“美團買菜”App即將入局北京社區(qū)生鮮零售領(lǐng)域,該業(yè)務(wù)計劃將于3月底在天通苑、北苑兩大社區(qū)進行推廣。在此之前,盒馬、每日優(yōu)鮮、物美也都重金投入生鮮配送,這使得社區(qū)“菜籃子”的爭奪戰(zhàn)急劇升溫。

  巨頭盯上社區(qū)生鮮

  “美團買菜”被認(rèn)為是美團繼掌魚生鮮之后,在社區(qū)生鮮電商上的再度加碼。

  今年1月,“美團買菜”App正式開通,當(dāng)時的服務(wù)范圍僅限于上海周家嘴服務(wù)站周邊1.5公里內(nèi)。據(jù)介紹,“美團買菜”以“生鮮電商”和“社區(qū)化服務(wù)”為切入口,能夠?qū)崿F(xiàn)“便宜好菜,最快30分鐘送上門”。

  記者從App端看到,“美團買菜”切入的品類主要為新鮮蔬菜、水果、肉禽蛋、海鮮水產(chǎn)、米面糧油等一日三餐食材。線上很多食材都在打折,350克的生態(tài)青菜打完折只需要不到1元錢,1斤花菜不到2元錢,同時新注冊的用戶還會得到38元的優(yōu)惠券。除此之外,美團買菜推出的“今天吃什么”欄目提供了上百種食譜,根據(jù)每一份食譜準(zhǔn)備所需食材,用戶可直接在App上打包購買。盡管上海試水時間還很短,美團仍急切地打算將其買菜新業(yè)務(wù)復(fù)制到北京。

  認(rèn)準(zhǔn)社區(qū)“菜籃子”的電商平臺并不只有美團一家,之前,社區(qū)生鮮領(lǐng)域的市場份額受到諸多品牌圍攻。一方面行業(yè)巨頭阿里旗下盒馬生鮮、騰訊旗下每日優(yōu)鮮、京東到家等電商平臺紛紛布局生鮮市場;另一方面物美、京客隆、家樂福等傳統(tǒng)商超也加大了生鮮上門配送服務(wù),分食社區(qū)生鮮零售市場。

  盡管外賣已經(jīng)解決了白領(lǐng)一族部分需求,但下班之后想自己做頓像樣的晚餐卻是有些奢侈的愿望,因為家門口的菜店往往到傍晚已經(jīng)沒什么新鮮的菜可選。尤其伴隨著路邊小菜店和農(nóng)貿(mào)市場的升級,市民購買生鮮的價格水漲船高,網(wǎng)上生鮮的性價比也變得更有吸引力。

  實際上,生鮮市場的規(guī)模一直都極具增長潛力。2013年開始,生鮮市場每年都以6%的速度增長,2018年生鮮市場的交易規(guī)模逼近2萬億元。尤其“買菜”這個環(huán)節(jié),可能是目前電商最具潛力的細(xì)分領(lǐng)域。

  網(wǎng)上“菜籃子”難敵實體店

  “你們網(wǎng)上平臺賣的‘綠殼’雞蛋這里能買到嗎?”在北京車客家園雙榆樹西里店,家住附近的陳先生詢問店員。“車客家園”是中關(guān)村街道引進的生鮮O2O平臺,得益于“互聯(lián)網(wǎng)+原產(chǎn)地+社區(qū)”的菜籃子新模式,居民前一天在平臺上下單,第二天包裝好的蔬菜就會從蔬菜基地直接送到小區(qū)。

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