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目前看，生鮮電商在走入誤區(qū)。整體在這一領(lǐng)域盈利的模式不多，大多還是靠燒錢培育市場的艱難時期，也有一部分因維持不下去已經(jīng)終止。
從總的發(fā)展趨勢看，生鮮電商是未來非常重要的行業(yè)發(fā)展方向。其模式有兩大優(yōu)勢：一是在線化的交易方式，實現(xiàn)與目標(biāo)顧客的在線化鏈接，可以有效的通過在線化的手段影響目標(biāo)顧客；二是以前置倉覆蓋、距離消費者更近，以及快速到家的交付體系，可以更好地解決消費者的購買便利。
但是，看一個創(chuàng)新模式，或者講規(guī)劃一個創(chuàng)新模式，需要做好兩個方面：一個是模式本身的商業(yè)價值規(guī)劃，再是如何結(jié)合新模式、結(jié)合行業(yè)特點、結(jié)合模式所要重點切入目標(biāo)消費者需求特征打造一套新的商業(yè)價值的增值體系，把新模式與新的商業(yè)價值增值體系做好有機(jī)的融合，才能實現(xiàn)一個整體的模式創(chuàng)新。
從目前看，大多的生鮮電商模式重視了對交易平臺的構(gòu)建，并且把重點放在了前置倉交付體系的建立上。但是對結(jié)合新模式，如何切準(zhǔn)目標(biāo)顧客，如何針對目標(biāo)顧客的需求打造新的具有增值能力的生鮮經(jīng)營新商業(yè)價值體系，沒有有效跟上。用了新模式，但是還是走生鮮經(jīng)營傳統(tǒng)手段，重點以價格手段去拼市場，是在走入誤區(qū)。
誤區(qū)一：不清楚目標(biāo)顧客是誰？
在目前的市場環(huán)境下，任何的一種創(chuàng)新模式規(guī)劃，必須要高度看清當(dāng)前的市場特點，必須要緊密結(jié)合當(dāng)前的市場特點做好規(guī)劃。
當(dāng)前的零售行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入零售形式極大豐富的時期，已經(jīng)處于零售創(chuàng)新的高度活躍期。包括生鮮領(lǐng)域在內(nèi)，各種的經(jīng)營形式已經(jīng)非常豐富，并且各種新形式還在不斷產(chǎn)生。
所以，目前的零售市場格局已經(jīng)形成了不同的店在服務(wù)不同的消費者，不同的零售形式在滿足不同消費者的需求場景。面對這一市場特點，規(guī)劃創(chuàng)新模式必須要準(zhǔn)確把握模式所精準(zhǔn)定義的目標(biāo)消費者。如果目標(biāo)消費者定義不準(zhǔn)確，本身就存在了很大的缺陷。
從生鮮電商來講，是要在傳統(tǒng)的行業(yè)領(lǐng)域重新切出一個行業(yè)空間，是在傳統(tǒng)到店消費方式基礎(chǔ)上，分割出一個新的到家市場，必須要從準(zhǔn)確定義需求到家的目標(biāo)消費者開始。如果目標(biāo)消費者定義不準(zhǔn)確，模式設(shè)計以及整體的運行必將存在問題。
在目前的市場環(huán)境下，任何的零售形式很難做到市場的全覆蓋。因為不同消費能力、不同年齡、不同生活方式的消費者的消費需求存在很大差異。
在這一方面，盒馬的定義與實際的經(jīng)營結(jié)果值得關(guān)注。盒馬模式的設(shè)計是以準(zhǔn)確定義目標(biāo)消費者為出發(fā)點，也就是聚焦80、90后，并且是具備一定消費能力的女性消費者。目前的結(jié)果也基本實現(xiàn)這一目標(biāo)。
根據(jù)易觀千帆對盒馬店的活躍用戶屬性情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者多為女性；年齡多集中于25~35歲；從消費能力來看，用戶多為中等、中高等及高消費群體，這三類人群多是80后和90后，具有一定的消費能力，更易接受新型購物模式，且對于生鮮產(chǎn)品價格變動敏感度低。這也體現(xiàn)出盒馬鮮生善于抓住客戶，充分挖掘客戶潛在需求，對于市場情況把握獨到的優(yōu)勢。
誤區(qū)二：不清楚目標(biāo)顧客的需求重點是什么？
當(dāng)前，規(guī)劃到家模式的生鮮電商必須要深入研究清楚你的目標(biāo)消費者的需求重點是什么？如果不研究清楚目標(biāo)消費者的需求重點是什么，你整體的商品組織、供應(yīng)鏈組織、營銷組合就可能存在問題。
不同的目標(biāo)消費者必然存在不同的需求場景差異，到家需求也必然存在與到店需求的場景差異。如果不關(guān)注目標(biāo)消費者的需求場景差異，繼續(xù)以傳統(tǒng)的生鮮經(jīng)營策略，價格手段可能是一種錯誤。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 生鮮電商 |
