星巴克中年危機(jī)？開(kāi)店頻率加快卻架不住營(yíng)收增長(zhǎng)放緩
上周，星巴克在位于前門(mén)的北京坊開(kāi)出了全球第二大門(mén)店。星巴克臻選·北京坊旗艦店總面積達(dá)1040平方米，是星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的又一次創(chuàng)新嘗試。
事實(shí)上，在過(guò)去的一年時(shí)間里，星巴克在中國(guó)加快了高端店、旗艦店的布局，這代表著星巴克對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視。事實(shí)上，中國(guó)是其僅次于美國(guó)的第二大市場(chǎng)。但是，根據(jù)星巴克發(fā)布的財(cái)報(bào)，中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)似乎也已經(jīng)放緩了。
財(cái)報(bào)顯示，星巴克預(yù)計(jì)在截至6月的4、5、6三個(gè)月，中國(guó)的同店?duì)I收不會(huì)增長(zhǎng)。營(yíng)收增幅“持平”。COSTA咖啡今年第一季度同店銷(xiāo)量下降2%，公司將其歸咎于商業(yè)街缺乏顧客。
真功夫內(nèi)斗十年未了：現(xiàn)任董事長(zhǎng)任命終審被判撤銷(xiāo)
新浪法問(wèn)獲悉，廣州市中級(jí)人民法院近日就蔡達(dá)標(biāo)訴真功夫公司董事會(huì)決議撤銷(xiāo)一案作出了二審判決，駁回真功夫公司及潘宇海的上訴，維持原判，即判令撤銷(xiāo)真功夫于2013年12月9日作出的《2013年度真功夫餐飲管理有限公司第二次臨時(shí)董事會(huì)會(huì)議決議》。
本次敗訴對(duì)于真功夫公司影響極大，因?yàn)樯姘笡Q議中包括了真功夫現(xiàn)任董事長(zhǎng)潘宇海的任命決定，終審結(jié)果意味著潘宇海作為真功夫董事長(zhǎng)的合法性被否定。
那些下血本去上湖畔大學(xué)的餐飲老板，究竟收獲了什么？
近日，內(nèi)參君在朋友圈看到一個(gè)老板朋友的動(dòng)態(tài)，是客串出品的王浩發(fā)的，非常有氣勢(shì)的一句話：“未來(lái)燒烤行業(yè)我做主”，配圖是他在湖畔大學(xué)上課的場(chǎng)景和校園留念。
王浩說(shuō)，和他同行的還有黑色經(jīng)典長(zhǎng)沙臭豆腐聯(lián)合創(chuàng)始人盧路成。這次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)緣由自己所在長(zhǎng)沙市青年企業(yè)家協(xié)會(huì)組織的一次參訪。“參觀了馬云打太極的地方，還聽(tīng)了一天講座。”
即便不是湖畔的正式學(xué)員，只是“到此一游”，仍能從他的圖文中感受到，那種無(wú)以言表的自豪和受到的莫大鼓舞。“湖畔不講怎么賺錢(qián)，只教你格局，他們的理念是：你為世界做了什么？”
王浩這個(gè)動(dòng)態(tài)讓內(nèi)參君感慨良多，新生代餐飲人越來(lái)越注重學(xué)習(xí)，而且是高端學(xué)習(xí)了。
全聚德的困境：154歲的鴨子怎么追回年輕人的心
在最近的一次網(wǎng)絡(luò)業(yè)績(jī)解讀會(huì)上，全聚德集團(tuán)董事長(zhǎng)邢穎、總經(jīng)理張力和董秘唐穎等高管不得不面對(duì)投資者拋出的一個(gè)個(gè)犀利的問(wèn)題。在資本市場(chǎng)的高速路上，這輛問(wèn)世于清同治年間的“老爺車(chē)”有些力不從心。由于業(yè)績(jī)不及預(yù)期，全聚德（002186.SZ）6月初的股價(jià)距去年11月時(shí)的高點(diǎn)已經(jīng)跌去了20％多，市值蒸發(fā)近19億元，比2007年剛上市時(shí)的價(jià)格更是已經(jīng)“腰斬”。
如果十年前沒(méi)有上市，繼續(xù)做一個(gè)“小而美”的中國(guó)餐飲老字號(hào)，全聚德可能會(huì)活得很滋潤(rùn)，至少不會(huì)有太大的生存壓力，但既然選擇在資本市場(chǎng)中成長(zhǎng)，就必然要面對(duì)資本市場(chǎng)對(duì)增長(zhǎng)的嚴(yán)苛要求，去解決企業(yè)經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張中的一個(gè)個(gè)難題。（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)）
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