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餐飲周報:海底撈做燒烤外賣 赫本后人狀告赫本餐廳

  過去的一周(7.2-7.8),海底撈在北京高碑店店開設了燒烤外送服務,并將在美團、餓了么等外賣平臺上線;著名影星奧黛麗赫本的后人狀告了中國蘇州的“赫本餐廳”,稱其已侵權;重慶開了家水池火鍋店,顧客可以邊泡腳邊吃火鍋…

  海底撈開始做燒烤外賣了 將在美團、餓了么上線

  海底撈外送將新增一項燒烤業(yè)務,自7月5日開始實行,首個具有燒烤外送服務的門店為海底撈外送北京(高碑店店),顧客可以在微信公眾號、美團外賣、餓了么等平臺下單。

  海底撈的燒烤外賣,是由送餐員帶著腌制好的烤串食材和電烤爐,上門手把手教顧客燒烤。而且烤制的手段和烤爐是用黑科技打造,即便是在面積10平米的小屋里也不會有煙,實現無煙燒烤。

  蘇州開了家“赫本”餐廳 被奧黛麗赫本后人狀告索賠百萬

  近日,著名女演員奧黛麗赫本的后人狀告蘇州一名為“金海華赫本時光餐廳”,要求索賠100萬元,稱已造成侵權危害。

  據原告稱,餐館名稱、裝飾和餐桌上大量使用了赫本的名字和肖像,并在互聯網宣傳中貶損和詆毀赫本。雙方對中國法律的適用還是赫本居住的意大利法律適用有不同的看法。

  6月29日,蘇州工業(yè)園區(qū)法院開庭審理了這起侵權案件。據報道,此案將繼續(xù)在法庭上審理。

  一家日料店的自我進化:挑戰(zhàn)地段“C位”、舍棄傳統菜單

  學烹飪出身的梁子帆,想不到十數年后自己會重操舊業(yè)。

  與同學們按部就班地從事本專業(yè)對口的工作不同,畢業(yè)后,梁子帆沒有去煙火繚繞的廚子間顛勺,他進入了那個時候別人口中的好單位,移動通信公司。

  4000多個如精密齒輪般運轉的日子,“路上的每一家移動營業(yè)廳都在排隊,周杰倫還是我們一款校園話費套餐的代言人。”說到先前行業(yè)中的高光時刻,他的語氣充滿驕傲。

  一點點、Coco都可等14款“無糖”奶茶竟然都含糖

  廣東省食品檢驗所在6月6日-6月30日期間檢查了20款市面熱銷的奶茶,具體檢查奶茶的咖啡因、總糖、脂肪、反式脂肪酸,檢查的品牌包括了一點點、KOI、COCO、快樂檸檬、貢茶等,結果發(fā)現,20款所謂的“無糖”奶茶中,有14款都是含糖的。

  結果顯示,20款奶茶中有14款宣稱“無糖”,但這14款奶茶均檢出糖分,以500g/杯計,每杯奶茶的總糖含量范圍為4.45-24.5g,平均含量達到14.8g;最低為“爺茶”的魚池茶奶(無糖),最高為“Coco都可”的珍珠奶茶(無糖)。

  重慶現水池火鍋店,客人可泡著腳涮火鍋

  7月5日,重慶民眾在水池火鍋店內邊泡腳邊吃火鍋。

  據悉,重慶江北區(qū)洋河路的程老板想到在夏天吃火鍋酷熱難耐,于是打造了一個水池火鍋,客人可以把腳泡在涼爽的水中燙著火鍋。

  水池中還放養(yǎng)了一些金魚,在吃火鍋的同時還可以和金魚一起互動。

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