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網(wǎng)紅們的“掙扎”
尋找中國創(chuàng)客：喜歡被大家稱為“網(wǎng)紅”嗎？
繆欽：如果是通過互聯(lián)網(wǎng)自發(fā)傳播讓品牌紅了，這我可以接受。但現(xiàn)在因?yàn)檫^度營銷的事情，業(yè)內(nèi)很多人都說我不要做網(wǎng)紅，如果網(wǎng)紅等于很快起來，很快就死，那我們不愿意做網(wǎng)紅。
尋找中國創(chuàng)客：業(yè)內(nèi)怎么看“饑餓營銷”這種手段？
繆欽：我覺得中國有很多越做越好的茶飲品牌值得不斷地去推廣和發(fā)揚(yáng)。不管是什么樣的營銷手段，能認(rèn)認(rèn)真真地去做一杯茶，并把新茶飲的品類推向一個新高點(diǎn)，我認(rèn)為這對行業(yè)就是有責(zé)任并值得歡迎的。消費(fèi)者是無法被欺騙的，如果他認(rèn)同這杯茶是好喝的，他想多排一會兒這是好事，反而能證明茶飲是可以排起隊(duì)來的。
睢宏江：在運(yùn)營上是要有立場的，任何東西還是要有一個界線，什么可以做，什么不可以做，營銷只是我們的一部分而已，沒有一個企業(yè)說把營銷做好了就特別牛。
張清：從餐飲的本質(zhì)上來說，一切都應(yīng)該回歸到產(chǎn)品本身，你背后代表的文化認(rèn)知，你的消費(fèi)體驗(yàn)，因?yàn)檫@些才是品牌最終具有生命力的地方。VC都不是傻子，他們也都知道，作為一個餐飲品牌，核心的競爭力是它的供應(yīng)鏈，是它的品牌標(biāo)準(zhǔn)化，是怎么樣做自己的IP，而不是過度營銷打出的噱頭。
尋找中國創(chuàng)客：這片市場還有哪些新的機(jī)會？
張清：我們發(fā)現(xiàn)，在茶飲迭代升級的過程中，它的代溝主要是在于原來泡茶的文化極度地非標(biāo)，它對工具、茶葉、水溫的要求極高，所以它不能做到大規(guī)模復(fù)制。
現(xiàn)在有一些創(chuàng)業(yè)者他們在做的事情就是將傳統(tǒng)的泡茶技術(shù)變得相對標(biāo)準(zhǔn)化，用智能設(shè)備監(jiān)控整個流程，讓傳統(tǒng)的泡茶流程通過自動化的方式去實(shí)現(xiàn)，做到相對無人化、智能化，這有可能是一個趨勢，未來會有一部分創(chuàng)業(yè)者在這里面生根。
�。▉碓矗盒戮﹫�(bào)記者 閆妍） 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 雅島提示：茶飲開店 敬請睜大鈦合金眼 臺灣茶飲鹿谷制茶下月內(nèi)地迅速拓店100家 皇茶封為茶飲桂冠 雅島堪稱皇茶明珠 皇茶封為茶飲桂冠 雅島堪稱皇茶明珠 茶飲品牌為何受西安購物中心歡迎？ 搜索更多: 茶飲 |
