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旺旺、康師傅、統(tǒng)一 曾經(jīng)的快消三巨頭為何賣不動了?

  二、

  我們看這三家上市公司的年報,一個共同的解釋是中國的經(jīng)濟發(fā)展速度放緩,國內需求形勢變化。那怎么來理解這個解釋呢?

  中國經(jīng)濟的增速確實在放緩,過去雙位數(shù)令世界側目的增長速度到2016年已經(jīng)降到了6.7%。更能反應消費的指標是社會消費品零售總額,可以看到,這個增速到2017年2月時首次降到了個位數(shù)9.5%。

中國旺旺、康師傅、統(tǒng)一,曾經(jīng)的中國快消三巨頭,為什么賣不動了?

  再具體到快消品市場上,根據(jù)凱度的數(shù)據(jù),2016年中國快消品市場年銷售額增長了2.9%,2015年為3.5%,是近十年來的新低。

  不過,宏觀幾個指標的增速放緩顯然是不夠解釋它們的下滑的。所以更重點在后面那句:國內需求形勢變化。那發(fā)生了什么變化呢?

  還是從旺旺、統(tǒng)一、康師傅出發(fā),無論是股價,還是營收以及利潤上來看,統(tǒng)一都比旺旺、康師傅抗跌。這又是為什么呢?

  從年報梳理,不難發(fā)現(xiàn),統(tǒng)一這幾年在推升級新品是不遺余力的。在飲品上,統(tǒng)一推出了“海之言”、“小茗同學”,在方便面上,推出了“都會小館”、“湯達人”。這幾個產(chǎn)品,無論是顏值上,還是逼格上,相對之前統(tǒng)一的產(chǎn)品都提升了不少。顏值與逼格是當前消費升級的趨勢,所以我們看到,統(tǒng)一抗跌,關鍵一點是它創(chuàng)新能力不錯。對比統(tǒng)一與康師傅過去新品的推出,也可以發(fā)現(xiàn)龍頭康師傅在創(chuàng)新上是跟在統(tǒng)一后面走的。

  不過,即使有了顏值和逼格,統(tǒng)一并不握有另一個殺傷武器:健康理念。如今消費者更加注重健康和食品安全,在健康類的食品上消費者需求上升到有機、新鮮、營養(yǎng)等層面,方便面,茶飲、餅干等或因油炸,或因糖分,或因能量就給打上了不健康的標簽。

  當然,在上面幾個新品里,統(tǒng)一無不強調低能量,低糖,不過行業(yè)長期的形象擺在那里,這不是短期內能通過升級配方,更換包裝來改變的。

  頗具創(chuàng)新力的統(tǒng)一都如此,康師傅與旺旺就更加了。概括來說,它們賣不動了的原因,是隨著中國人均收入的提高,它們的品牌自動下沉,淪為低端。又加之行業(yè)長期給人不健康的形象,即使產(chǎn)品結構在升級調整,仍然擺脫不了不健康的標簽。

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