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超市化菜市場(chǎng)開始在京城走俏，海淀、豐臺(tái)、西城等區(qū)均已開始提速對(duì)傳統(tǒng)菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的升級(jí)改造。傳統(tǒng)菜市場(chǎng)大多是個(gè)體經(jīng)營(yíng)、機(jī)構(gòu)松散、智聯(lián)參差不齊，改造后的超市化菜市場(chǎng)給周邊群眾帶來(lái)了全新的蔬菜水果購(gòu)買體驗(yàn)。但是菜市場(chǎng)超市化并非只是環(huán)境和貨架的改變，統(tǒng)一收銀、供應(yīng)鏈保障、產(chǎn)品可追溯等都應(yīng)該向現(xiàn)代商超模式對(duì)齊甚至更進(jìn)一步。
新面孔入市
“首食生鮮”，一家新面孔超市最近在北京頻頻出現(xiàn)，蔬菜、水果、海產(chǎn)品、牛羊肉及熟食、米面副食、相關(guān)特產(chǎn)等，店內(nèi)商品基本能夠滿足居民日常的生活需求。這是首農(nóng)集團(tuán)旗下的生鮮超市，在首食生鮮的店址周邊，有些原來(lái)是散亂的菜市場(chǎng)，有些是其他超市還沒有顧及到的偏僻地方，還有些是消費(fèi)需求旺盛的區(qū)域。事實(shí)上，對(duì)于海淀田村半壁店、豐臺(tái)街道的游泳場(chǎng)北路等區(qū)域，他們也將迎來(lái)或者已經(jīng)迎來(lái)新面孔。
位于海淀區(qū)田村半壁店77號(hào)北京雪花冷凍箱廠內(nèi)的天下城市場(chǎng)，占地面積1.26萬(wàn)平方米，現(xiàn)建筑總面積24506平方米（其中違法建設(shè)9000余平方米），共有商戶352戶，流動(dòng)人口764人，經(jīng)營(yíng)包括服裝鞋帽、百貨、餐飲糕點(diǎn)、蔬菜肉蛋、電器數(shù)碼、網(wǎng)吧歌廳、藥店醫(yī)院等諸多項(xiàng)目。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)龐雜、人員密集、違建突出、環(huán)境臟亂，在食品、消防等方面存在諸多安全隱患。
據(jù)北京商報(bào)記者了解，天下城市場(chǎng)清退后，田村路街道特別聯(lián)系了半壁店地區(qū)超市發(fā)，蔬果每天都由超市發(fā)的果菜配送中心統(tǒng)一配送，臨時(shí)菜店邊經(jīng)營(yíng)、邊裝修，裝修后的半壁店菜店將有1100多平方米，里面售賣肉類、水產(chǎn)類、蔬果類、主食、配料等食品，將成為周邊比較大型的綜合生鮮超市。
位于北京石景山魯谷社區(qū)的居民從去年底開始不再去露天的菜市場(chǎng)買菜了，原來(lái)的菜市場(chǎng)位于社區(qū)內(nèi)一棟樓底商外，一字?jǐn)[開大約四五十米的攤販，而現(xiàn)在則是退路進(jìn)店，由統(tǒng)一的生活服務(wù)中心取代，原來(lái)的菜販進(jìn)入生活服務(wù)中心大廳內(nèi)，形成固定攤位，環(huán)境改善明顯，且有辦公人員來(lái)監(jiān)督菜市場(chǎng)的交易公平問(wèn)題。
政策時(shí)機(jī)
品牌化、連鎖化超市取代原有的菜市場(chǎng)在海淀越來(lái)越多，據(jù)北京商報(bào)記者了解，去年海淀全區(qū)關(guān)停有形市場(chǎng)131家，涉及建筑面積近40萬(wàn)平方米、攤位數(shù)6000余個(gè)、從業(yè)人員3.5萬(wàn)余人。海淀區(qū)在疏解的同時(shí)，通過(guò)增設(shè)固定式便民服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、引導(dǎo)周邊現(xiàn)有超市擴(kuò)大果蔬銷售面積、開通流動(dòng)售菜車、回歸原有配套商業(yè)設(shè)施等多種措施，避免老百姓的日常生活受到疏解的影響。據(jù)了解，海淀區(qū)制定了《海淀區(qū)菜籃子工程三年行動(dòng)計(jì)劃（2016-2018年）》，按照平均每個(gè)社區(qū)、村都有一個(gè)規(guī)模售菜點(diǎn)的目標(biāo)，制定了相應(yīng)的資金支持標(biāo)準(zhǔn)，爭(zhēng)取在2017年底扶持售菜面積在20平方米以上的零售網(wǎng)點(diǎn)500個(gè)，2018年底扶持總數(shù)達(dá)到700個(gè)。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 東單菜市場(chǎng)：昔日菜站重生綜合超市 南通兩家新建菜市場(chǎng)開業(yè) 菜市場(chǎng)建得像超市 東單菜市場(chǎng)探路連鎖化經(jīng)營(yíng)路徑 中國(guó)最美菜市場(chǎng) 秒殺內(nèi)地前十精品超市 走進(jìn)這間菜市場(chǎng) 等同于是走進(jìn)了一家游樂(lè)場(chǎng) 搜索更多: 菜市場(chǎng) |
