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抓緊研究90后、00后
“主要原因是消費升級，小孩子兜里有錢了，消費者更愿意花錢購買高品質的產(chǎn)品了。”朱丹蓬指出，90后、00后等新一代消費群體的崛起改變了快消企業(yè)的營銷模式。“新一代消費者的特點是任性，他們既不看品牌，也不看價格，只看感覺，能引發(fā)主流消費族群的情感共鳴比什么都重要”，朱丹蓬指出，新的消費族群對傳統(tǒng)的廣告投放并不感興趣。這也使得社交媒體、新媒體成了快消品品牌與消費者互動的重要載體。
蒙牛、鴻坤、昆侖決聯(lián)合主辦的昆侖決53-巔峰之戰(zhàn)日前在北京揭幕，這是蒙牛與昆侖決自今年8月開啟戰(zhàn)略合作以來的第一次實質性動作。而運營昆侖決這一體育IP正是蒙牛通過體育營銷貼近年輕消費者的最佳方式。從傳統(tǒng)的贊助到深度參與體育賽事品牌的運營，揭示了蒙牛營銷方式上面的轉變，而這一切都是為了引發(fā)新一代消費群體的情感共鳴。
一名食品企業(yè)的相關負責人對北京晨報記者表示，自己現(xiàn)在每天的任務就是研究90后、00后，“他們不存錢，賺多少花多少，甘愿為喜歡的電影電視劇明星一擲千金，熱愛二次元和彈幕，買起周邊產(chǎn)品來絲毫不手軟”，這名負責人表示，盡管自己覺得離90后、00后的世界很遙遠，但對這些群體的消費模式的研究還得繼續(xù)，贏得新一代的消費者就是贏得未來。
本版撰文 北京晨報記者 陳瓊
■新聞鏈接
北冰洋的情懷牌
能打多久？
“你喝的只是汽水，我喝的是北冰洋”的廣告語，讓大打“情懷牌”的北冰洋成功躋身汽水界的網(wǎng)紅，北冰洋汽水也借此摧城拔寨占據(jù)了北京街頭巷尾。而在嘗到了情懷牌的甜頭后，北京一輕食品集團開始了復制這種模式，今年夏天北京一輕食品集團宣布雙棒、小豆冰棍的復出，而袋凌、豆奶等經(jīng)典產(chǎn)品將悉數(shù)推出。
盡管老北京們心心念想的小豆冰棍已經(jīng)重出江湖，定價過高也頻頻遭吐槽，消費者對小豆冰棍的復出卻是滋味復雜，“小豆冰棍現(xiàn)在的價格是4.5元，是小時候的90倍，再高點湊100倍得了”，有消費者表示，不想用錢換回失去的童年。也有消費者表示，“想想現(xiàn)在的房價，覺得這個價格也能接受。”
“北冰洋也正以更積極的營銷方式、更加靈活的經(jīng)銷合作，深化互聯(lián)網(wǎng)+和電商平臺合作，開啟全國市場的布局。”北京一輕食品集團董事長兼總經(jīng)理李奇表示，力爭用5年時間，將北冰洋打造成國內一線飲料品牌和龍頭企業(yè)。愿望是美好的，開啟了老字號復蘇的漫漫征程僅靠懷舊牌是遠遠不夠的。“4.5元一根的小豆冰棍定位太高，畢竟同類產(chǎn)品的定價都在兩元價格區(qū)間。”朱丹蓬指出。
統(tǒng)一的創(chuàng)新牌
能否一直逆襲？
強大的創(chuàng)新力使得統(tǒng)一近兩年華麗轉身，業(yè)績由巨虧到正增長。業(yè)內一直把“小茗同學”和“海之言”兩款產(chǎn)品視為統(tǒng)一逆襲的法寶，但統(tǒng)一能成功最重要的還是創(chuàng)新因子和對消費者的洞悉。
除了統(tǒng)一集團品牌響亮、渠道強勢外，能讓“小茗同學”在這么多茶飲中脫穎而出并不是在口感，而是勝在包裝和營銷“個性化”。“小茗同學”的線上活動或是線下活動都傳達出“有態(tài)度”的理念，這也契合喜歡嘗鮮、追求個性化、有主見的年輕消費族群。而在消費升級的大背景下，統(tǒng)一今年在飲料和方便面板塊都不斷有新品面世。而統(tǒng)一的創(chuàng)新牌能否帶領統(tǒng)一抵御方便面的寒冬，效果還有待觀察。 共2頁 上一頁 [1] [2] 方便面持續(xù)衰退正被邊緣化 工作人口下降加網(wǎng)絡外賣崛起 方便面持續(xù)衰退：不止康師傅一個在下滑 方便面成市場棄兒 行業(yè)利潤連降四年 難返主流食品地位 方便食品如何涅槃重生：方便面高端市場競爭態(tài)勢已形成 受網(wǎng)絡外賣沖擊 中國方便面產(chǎn)業(yè)已連續(xù)四年下滑 搜索更多: 方便面 |
