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中國高端酒店的“圍城”困局
http://ssvihum.com 2013-03-10 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:近年來,我國各省份豪華酒店呈現(xiàn)投資過剩的趨勢,據(jù)相關(guān)資料顯示,當(dāng)前內(nèi)地?fù)碛?.6萬多家星級飯店,其中四星級及五星級酒店比例由10年前的7.7%升至去年底17.5%。2013年伊始,部分城市四、五星級酒店便傳來了開業(yè)的消息。早前,希爾頓酒店集團(tuán)就曾宣布,到2015年將在華建設(shè)逾百家酒店。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計,2013年至2015年將迎來新一輪的酒店“開業(yè)年”。

  思

  眾所周知,酒店的經(jīng)營最大的優(yōu)勢是地理位置。如今全國四、五星級豪華酒店已超過2800家,并且大量聚集在北京、上海、廣州、三亞等一線城市。雖然如此,高星級酒店仍前赴后繼的涌現(xiàn)出來。對此,我們不得不面對這樣一個現(xiàn)實:高端飯店業(yè)競爭壓力逐漸變大,一線城市酒店投資趨于飽和,讓投資者可供選擇的優(yōu)勢位置將會越來越少,投資商們還能否放聲高唱凱歌,新增酒店又將布局在哪里呢?酒店又要如何“鳳立鶴群”?銀行頻頻放貸,資金風(fēng)險堪憂?一座座拔地而起的酒店正在慢慢將城市圍起,后十八大時代中國飯店業(yè)的“美麗中國”之路,似乎已經(jīng)遇上了“圍城”的困境。

  辯

  酒店“圈地”轉(zhuǎn)戰(zhàn)二三線城市

  首先,一線城市市場飽和,競爭加劇、成本上升。隨著二三線城市的增長前景看好,且土地價格和開發(fā)成本繼續(xù)保持吸引力,所以一些投資商寧愿向二三線城市擴(kuò)張,也不愿在一線城市繼續(xù)爭寵。其次,國內(nèi)部分二三線城市的飯店業(yè)市場本身也逐漸成熟,已具備投資商圈地的條件,尤其是自然或人文資源型城市及度假型城市,或?qū)⒊蔀樾碌耐顿Y熱點。

  高星級酒店過剩只是階段性景象,飯店業(yè)投資仍大有出路。所以,轉(zhuǎn)戰(zhàn)二三線城市也是取得新的發(fā)展空間的方法之一。這些地區(qū)的高品質(zhì)酒店都相對匱乏,四、五星級酒店的投資落戶,正好填補了其空白,不但能有效提升政務(wù)、商務(wù)、旅游接待能力,而且對提高整個地區(qū)品位、完善城市功能、展示城市形象、帶動經(jīng)濟(jì)繁榮等都具有不可估量的影響。部分城市四、五星級酒店的“零”突破,預(yù)示著該地區(qū)配套服務(wù)設(shè)施得到進(jìn)一步完善,市場競爭能力進(jìn)一步增強,也標(biāo)志著該地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步正在加速。

  歷經(jīng)金融危機(jī),中國飯店業(yè)發(fā)展的步伐并未滯足,甚至曾交出增長超越30%的成績單,國內(nèi)外的投資者對中國飯店業(yè)前景依然十分看好。未來二三線城市飯店業(yè)發(fā)展存在著巨大的生機(jī)和活力,越來越多的酒店投資商抱著“掘金”的想法對二三線城市的市場進(jìn)行爭奪,這必然引來二三線城市飯店業(yè)的另一場整合潮。

  經(jīng)濟(jì)型酒店“飽和”

  相較于一線城市高星級酒店呈現(xiàn)逐步“飽和”的現(xiàn)象,經(jīng)濟(jì)型酒店在一線城市的生存狀態(tài)似乎要更加艱巨。經(jīng)過過去幾年的迅猛發(fā)展,北京、上海、廣州、深圳相對密集飽和的經(jīng)濟(jì)型酒店生態(tài),如家、7天、華住(由“漢庭”更名)、錦江之星等經(jīng)濟(jì)型酒店的迅速擴(kuò)張源于巨大的業(yè)務(wù)潛力。此前品牌經(jīng)濟(jì)型酒店不只是擴(kuò)張速度驚人,從2011年開始,在保持快速增長的同時,同樣進(jìn)入了高贏利期。

  經(jīng)濟(jì)型酒店的一個顯著特征是規(guī);瘡(fù)制和擴(kuò)張,只有快速的規(guī);拍軌蜻M(jìn)一步降低成本獲得規(guī)模效益。由此,市場快速擴(kuò)容的同時,帶來的是經(jīng)濟(jì)型酒店出現(xiàn)相對飽和、競爭激烈的格局。相對2012年以前,在過去的一年中經(jīng)濟(jì)型酒店在一線城市的盈虧勉強持平,很多分店正常營業(yè)時間的空房率比較高,有的甚至高達(dá)50%-60%,如果算上管理成本和人力資源成本,事實上營業(yè)收益并不高。

  由此可見,目前一線城市相對于二三線城市,是處于相對飽和的狀態(tài)。眾多經(jīng)濟(jì)型酒店品牌已經(jīng)向二三線城市發(fā)展,這也是目前的一個大趨勢。但部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展還“在路上”,遠(yuǎn)沒到飽和的階段。主要原因之一是,整個經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)在全國住宿業(yè)中的占比還很小。

  統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2011年中國星級酒店實現(xiàn)營收2314.82億元,市場營收規(guī)模為260億元,約為星級酒店營收的11%,數(shù)量僅占全國住宿業(yè)總數(shù)的15.11%。歐美的經(jīng)濟(jì)型酒店占比約為70%,相比之下中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展空間還非常大。7天方面也曾表示,目前經(jīng)濟(jì)型酒店市場空間仍然很大,幾大品牌仍然可以繼續(xù)將市場做大。經(jīng)濟(jì)型酒店繼續(xù)發(fā)展的空間,除了人們出行需求的日益增長,更多的是與傳統(tǒng)住宿業(yè)的競爭。經(jīng)濟(jì)型酒店需要將習(xí)慣于住在傳統(tǒng)酒店的出行者,變成自己的客戶、會員,這也是幾大巨頭正在努力爭取的。

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