據(jù)廣州日報報道，余永文稱，鱈魚都是生長在零度以下的海域的。所謂的銀鱈魚，是來自加拿大海域，是鱈魚之中的極品。余永文還表示：“加拿大的銀鱈魚量少價高，市場并不多見。我斷定超市中99%以上的鱈魚都不是加拿大的銀鱈魚。”

　　余永文還透露，酒樓餐廳也是假冒銀鱈魚的重災(zāi)區(qū)，貨源真正產(chǎn)自加拿大的銀鱈魚是非常少的。

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