紅商網(wǎng)訊:順勢(shì)而為,厚積薄發(fā),以一種可復(fù)制的運(yùn)營(yíng)模式再創(chuàng)安徽本土超市的輝煌。這是徽商紅府超市公司總經(jīng)理苗劍自今年年初上任以來,一直在思索的問題,現(xiàn)在,終于找到突破口——社區(qū)店和精品生活館。根據(jù)規(guī)劃,今年,紅府超市將在合肥市新增社區(qū)店20家以上。
紅府超市已成金字招牌
苗劍,作為紅府超市新的掌門人,已經(jīng)在商之都工作多年的他,對(duì)紅府超市走過的每一步都十分了解。目前,商之都正在謀求上市,紅府超市作為其中重要的一部分,需要邁出擴(kuò)張之路,同時(shí)也需要以更大的規(guī)模來創(chuàng)造更大的效益。因此,紅府超市必須有更大的作為,2012年,就是紅府超市厚積薄發(fā)、再續(xù)傳奇新元年。
提起紅府超市,合肥人不會(huì)陌生,因?yàn)檫@是合肥的第一家超市,曾經(jīng)業(yè)績(jī)輝煌,是安徽超市的代名詞。后來由于種種原因,隨著外資賣場(chǎng)進(jìn)入和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇,一直沒有邁出大發(fā)展的步伐。從2008年開始,紅府超市新的管理團(tuán)隊(duì)重新思考,精準(zhǔn)定位,以差異化經(jīng)營(yíng)在大賣場(chǎng)夾擊中求生存,謀發(fā)展,進(jìn)行一系列大刀闊斧的創(chuàng)新:打造“精品超市”、試水“高端超市”。
更為重要的是,這么多年來,紅府超市始終沒有舍棄品牌建設(shè)。因此,雖然門店不具有優(yōu)勢(shì),銷售額也不領(lǐng)先,但是品牌卻深入人心。一直以來,紅府在品牌宣傳上與其他超市企業(yè)不同,最追求的是讓消費(fèi)者記住“紅府”品牌,而不是其他比如低價(jià)形象等。與此同時(shí),紅府超市還抓住社會(huì)熱點(diǎn),體現(xiàn)企業(yè)責(zé)任,打造本土超市第一品牌。例如,去年7月份的時(shí)候,瓜農(nóng)為西瓜銷售犯愁,紅府超市及時(shí)與相關(guān)部門聯(lián)系推出“都買一個(gè)瓜,好讓瓜農(nóng)早回家”公益活動(dòng);11月份當(dāng)媒體報(bào)道“菜賤傷農(nóng)”的時(shí)候,紅府超市在第一時(shí)間挺身而出,號(hào)召全市人民“都買一棵菜,獻(xiàn)上一份愛”,引起全城人民極大熱情,在淘寶網(wǎng)創(chuàng)造了近3萬人愛心傳遞的佳話。
規(guī)模復(fù)制打造特色社區(qū)店
今年年初,苗劍從安徽商之都調(diào)入紅府超市擔(dān)任總經(jīng)理,在商之都期間,他對(duì)百貨業(yè)態(tài)的操作、運(yùn)營(yíng)模式和特點(diǎn)了如指掌,雖然百貨業(yè)態(tài)與超市業(yè)態(tài)有所區(qū)別,但在百貨業(yè)態(tài)豐富的經(jīng)歷,卻拓寬了苗劍看待超市業(yè)態(tài)的視野,從更多元的角度和更豐富的維度審視紅府的現(xiàn)在和將來。
眼下,商之都正在謀求上市,作為其旗下重要骨干企業(yè)的紅府超市,需要擴(kuò)大規(guī)模作為支撐,打造新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),同時(shí),要以一種可復(fù)制的模式,保持企業(yè)健康的可持續(xù)發(fā)展。面對(duì)這一難得的機(jī)遇,紅府超市經(jīng)過多年的品牌建設(shè)、韜光養(yǎng)晦,從今年開始,將抓住機(jī)遇,順勢(shì)而為,厚積薄發(fā),規(guī)模復(fù)制,把質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品通過更多的門店送到消費(fèi)者手中。作為商之都旗下的紅府,具有來自母體獨(dú)有的優(yōu)勢(shì),例如:雄厚資金支持、百貨業(yè)態(tài)支持等,既可以憑借百貨業(yè)態(tài)的門店擴(kuò)張?jiān)谌〉某虚T店,又可以依托百貨商品提升超市快速消費(fèi)品的品質(zhì),這是其他超市難以比擬的共享資源。在紅府超市初期擴(kuò)張中,以質(zhì)勝?gòu)?qiáng),一步一步把門店數(shù)量做上去,把整體規(guī)模做起來,成為全省不可或缺的平臺(tái)商。
今年在肥至少開20家店
就在紅府超市減緩發(fā)展速度、控制門店數(shù)量的時(shí)候,合肥市超市業(yè)態(tài)的發(fā)展步入近乎瘋狂的地步,大賣場(chǎng)如雨后春筍般開業(yè),便利店由于進(jìn)入門檻低,更是數(shù)量龐大。相對(duì)而言,規(guī)模適中、性價(jià)比更高的社區(qū)店尚有很大的市場(chǎng)空缺。
此外,縱觀全國(guó)乃至全球城市,在超市業(yè)態(tài)進(jìn)入發(fā)展成熟期后,社區(qū)店往往是主力軍,成為超市業(yè)態(tài)大浪淘沙最后的勝利者。所以,苗劍在對(duì)合肥超市業(yè)態(tài)充分調(diào)研和思索后,決定以可以復(fù)制的社區(qū)店為突破口,以合肥市為主戰(zhàn)場(chǎng),把紅府超市開到市民家門口。今年,紅府超市將在合肥至少再開20家社區(qū)店。
苗劍認(rèn)為,這對(duì)紅府超市來說,無疑是品牌形象的二次轉(zhuǎn)身,成功與否,關(guān)鍵就看能否實(shí)現(xiàn)以顧客、消費(fèi)為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)策略。因此,紅府超市社區(qū)店將主要打造兩個(gè)核心,第一個(gè)核心就是以生鮮為主,打造整體廚房概念。第二個(gè)核心就是完善服務(wù)功能,并促使服務(wù)功能升級(jí),逐步將火車售票、代繳水電煤氣費(fèi)等服務(wù)項(xiàng)目引入社區(qū)店。面對(duì)消費(fèi)者日益多元化、個(gè)性化的需求,消費(fèi)者購(gòu)物更趨理性,價(jià)格敏感度下降,品質(zhì)要求提升,尤其是對(duì)食品安全的要求更為迫切。未來,消費(fèi)者對(duì)服務(wù)的要求將進(jìn)一步提升,比如商品的可追溯性、生鮮的品質(zhì)、商品的定制等等。紅府超市未來每一個(gè)社區(qū)店在內(nèi)部管控上都可復(fù)制,但商品結(jié)構(gòu)絕不重復(fù),根據(jù)每個(gè)社區(qū)人群的特點(diǎn),有針對(duì)性調(diào)整商品結(jié)構(gòu),在變化中滿足消費(fèi)需求,打造一個(gè)實(shí)惠、便利、安全、個(gè)性、專家型的紅府超市。
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